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地域特产：东台名品：“天下一绝”——东台发绣。手工精制，巧夺天工；溱东丝毯远销海外，誉满全球；“宫迁秘制”的鱼汤面，绵润甜爽的陈皮酒，香脆可口的富安酥儿饼，亦臭亦香的臭豆腐干......
富安鱼汤面：富安镇名点，源于清乾隆三十三年（公元1758年），已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年，在巴拿马国际博览会上获奖。鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血。用猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾籽少许，即可作面汤。面条用上白刀切面。所以，鱼汤面色香味俱全。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。因为鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。
酥儿饼：富安镇的一种传统茶点。相传，乾隆皇帝下江南品尝后，赞不绝口，一时酥儿饼美名远扬，甚至还成了富安人的骄傲。酥儿饼是以面粉为主料，揉成面团以后再包入赤豆馅，最后经油煎而成。因为酥儿饼从里到外层层起酥，乍看活像一朵微开的金菊，故又叫“千层酥”。酥儿饼除了包有用赤豆沙、桂花和蔗糖调制的甜馅外，还可包入用鲜肉、葱花、盐和味精调制的咸鲜馅，具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用当地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢”。蹊跷的是，迄今为止，酥儿饼这一名小吃仅富安镇一处能制作，附近的安丰、海安、台城等地，虽然也有不少人或明学，或暗访，可做出来的酥儿饼还是不能与富安人做的相比，这样就更是让富安酥儿饼蒙上了一层神秘面纱。
东台西瓜：特定产于江苏省东台市境内的西瓜，谓之“东台西瓜”，东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审，成为全国第一个“中国西瓜之乡”。“东台西瓜”商标已经获准国家商标局注册，是第一个突破了农产品产地证明商标空白，成为目前国内唯一获准具有地理标志的国家注册的瓜类产品。“东台西瓜”已有800多年的种植历史,以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。“东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。
其他特色：东台“十大名菜”分别是：东沙蜃市（俗名铁板文蛤）、贵妃含珠（俗名蛤蜊夹肉）、临海参蛏（俗名萝卜大蛏）、春轩梅童（俗名红烧小眼睛）、晏溪家雁（俗名溱东老鹅）、天仙送子（俗名五香扣鸡、大鸡抱小鸡）、八仙聚会（俗名蟹黄肉皮）、月斧劈玉（俗名河蚌豆腐）、苗虾芙蓉蛋（俗名麻虾炖蛋）、御赐蝴蝶片（俗名梁垛炒鳝片）。盐，皮五辣子，参燕八珍糕，杨五香肠，陈皮酒，臭豆腐，青蒲簖蟹，虾油，佛手姜，菊花菜，蚕豆，百合，山药，白梗菜，百合头菜，端午红萝卜，天鹅蛋香瓜，特小凤、早春红玉西瓜，许河猪头肉，文蛤
东台名人：·泰州学派创始人王艮··布衣诗人吴嘉纪，·元末明初的义军领袖张士诚，·清代水利学家冯道立，·清末大数学家杨冰，·评话宗师柳敬亭，·兴学重教的进步人士钱乾，·近代古文字学家汪同尘，·近代教育家邰爽秋，·抗日外交九烈士之一卢秉枢，·东中早期教员陈汝玉，·抗倭英雄葛天民，·“海上猛虎”孙仲明，·东台报业拓荒人陈祺寿，·忠诚的共产主义战士黄逸峰，·优秀共产党员吴作民，·书法家高二适，·画家戈湘岚，·新闻学奠基人戈公振，·翻译家戈宝权，·物理学家戈宝树，·高僧真禅，·音乐学家周巍峙，·北京市书协副主席丁嘉耕，·雕塑家吴为山，·青年演员练束梅，·著名音乐人刘凯潇，·著名诗人南岛(金反帝)，·“千里马之父”胡友林，·著名律师、杂文家崔武，·奥运冠军汤红霞·评论家作家北乔（朱钢）
东台火车站：东台火车站址在江苏省东台市区东北，位于范公北路东约2公里，邮政编码224200，于1998年铺建新长铁路时开工兴建。离南京站259公里，离盐城站63公里，隶属上海铁路局管辖。现为四等站。客运：办理旅客乘降；行李、包裹托运。货运：办理整车、零担、集装箱货物发到；办理整车货物承运前保管。车次始发站终点站列车类型发站发时到站到时停站历时K246/K247成都扬州空调快速东台04：43扬州06：282401：45K8575/K8578盐城南京空调快速东台07：53南京11：28603：25K566/K563太原南通空调快速东台08：12南通10：311302：19T158/T155哈尔滨泰州空调特快东台08：51泰州09：511001：00K772南通济南空调快速东台08：54济南19：211510：27K8600南通新沂快速东台09：29新沂13：261003：57K8505淮安南通空调快速东台11：21南通12：49801：28K415/K414扬州青岛空调快速东台12：03青岛21：531709：50K245/K248扬州成都空调快速东台13：01成都22：502233：49K564/K565南通太原空调快速东台14：25太原06：341416：09K8576/K8577南京盐城空调快速东台15：31盐城16：12600：41K8506南通淮安空调快速东台15：51淮安18：59803：08K416/K413青岛扬州空调快速东台18：23扬州20：501702：27T157/T156泰州哈尔滨空调特速东台19：00哈尔滨17：281022：28K8599新沂南通快速东台19：23南通20：591001：36K771济南南通空调快速东台20：00南通21：301301：30
经济发展：东台依海而生，拓海而兴，拥有85公里海岸线，滩涂面积156万亩（占江苏省的22%），并以每年150米左右的成陆速度向大海延伸，年新增土地超万亩，是联合国教科文组织认可的、太平洋西岸唯一未被污染的一块处女地。随着苏通大桥的建成通车，东台已经融入上海两小时经济圈，成为青岛至上海沿海经济流上的重要节点。在80公里半径内有盐城、南通两座机场，境内有三级航道泰东河、通榆河，连接邻近两万吨级以上港口──南通港、大丰港。宁靖盐、沿海两条高速公路和新长铁路贯穿全境，是苏北接轨上海和接受苏南产业辐射的第一站。随着江苏沿海开发正式上升为国家战略，作为江苏沿海中部重要的节点城市，东台迎来了千载难逢的好机遇，东台发展优势日益凸显、特色文化彰显魅力、绿色旅游蓬勃兴起、沿海开发蓄势待发。东台按照“打生态牌、走绿色路、拉产业链、建特色区”的开发思路，2010年全市上下坚持以科学发展观为统领，紧紧围绕“产业招商突破年、沿海开发‘三年计划’起步年、全面小康决战年”的要求，突出“保增长、调结构、促转型、建和谐”工作大局，加快经济转型升级，更大力度改善民生，全面完成“十一五”规划和全年各项目标任务。全年实现地区生产总值370亿元，增长13.4%；累计完成财政总收入67.45亿元，同比增长45.2%；完成一般预算收入26.18亿元，同比增长48.2%，其中8个镇财政总收入突破亿元，全面小康实现值达99.63分。东台三次产业结构协调发展、不断优化，一、二、三产结构由2002年末的29.5:38.5:32调整为2010年末的16.2:48.4:35.4。一是农业实力雄厚。东台是全省首个高效农业面积超百万亩的县（市），东台先后获得全国粮食生产先进县（市）、全国农村实力百强县（市）、国家级农业产业化示范市等荣誉称号。全市现有年销售超500万元的工业企业768家，有一批销售超10亿元、5亿元、1亿元的企业梯队，“东强”、“星云”牌商标成为“中国驰名商标”，磊达水泥、马佐里纺织机械、峰峰钼制品、富安茧丝绸等本土企业成为引领市场风骚的“单打冠军”，美国GLG、德赛化纤、东升焦化、泰胜风电、新闽锻造、上海电气等外来企业成为全市经济发展的新支柱。
磊达水泥：江苏磊达股份有限公司位于东台市南郊，东临通榆运河、新长铁路、西依串场河，204国道贯穿公司中心，水陆交通便利。
富安茧丝绸：江苏富安茧丝绸股份有限公司系农业部等九部委联合认定的农业产业化国家重点龙头企业和江苏省30家重点骨干龙头企业，座落在国家级星火技术密集区和素有“中国茧都”之美誉的东台市富安镇。
中粮肉食东台生猪产业化项目：2009年5月18日，中粮集团旗下的中粮肉食投资有限公司与东台市人民政府签订协议，决定投资40亿元在东台打造华东地区最大健康生猪产业化项目。项目建设时间为2009年－2014年。中粮集团将从2009年开始，采取总体规划，分步实施的方式，用5年时间在东台建设实施集种猪、饲料、商品猪、屠宰、深加工于一体的生猪产业链项目。 |
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