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化红有医疗保健、化痰止咳、滋阴降火的传统果品；油豆腐食用保健、味美可口的加工食品，享有盛誉。栽桑养蚕、化红种植、豆腐加工、养“杭母猪”是西港的四大特色，是修水县蚕桑的主要产地，全镇现有桑园1700亩，产茧2000担，产值200万元。
交通概况：台19线：佳里镇－西港乡－安定乡，县道173号：七股乡－西港乡－麻豆镇
历史沿革：西港乡旧时因是潟湖的内港，故称为“港仔”；又因位居当时农产品交流中心麻豆的西边，故惯称为“西港仔”，直至1920年改称为西港，设西港庄，属台南州北门郡。1948年改称“西港乡”。又一说是，在佳里镇之南，曾文溪北岸，因在“直加弄港”（今之安定乡）之西，乃俗称“西港仔”。“西港仔港”在明郑时期属天兴州“永定里”，清领之后改称“安定里”，隶属诸罗县，康熙六十年（1721）前后分设“安定东保”和“安定西保”，迨“朱一贵事件”时，因地方民番助战有功而兴建向忠亭，“安定东保”乃改称“向忠里”。并设有碑文纪念，现存放于西港玉敕庆安宫庙旁。
旅游景点：旧时南瀛八景的曾桥晚照：即指于西港大桥上看夕阳落下。而往昔与车辆奔行于西港大桥的台糖小火车，亦随着台糖停止制糖而停行了。如今曾桥晚照的美丽，只留存于照片中了。西港庆安宫：南瀛五大香之一，三年一醮，号称台湾第一香。 |
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