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食品行业：庵埠的食品工业具有悠久的历史，大约在100多年前，潮安庵埠等镇就有加工凉果、腌制瓜菜的手艺。经过时代沿革，加之埠市之利，食品加工渐成规模。近几年，随着市场经济的发展，庵埠凭其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神，积极调整优化产业结构，不断提高产品质量，发展集团化规模化生产，使食品工业不断焕发生机和活力，成为潮安经济的支柱行业之一。全镇现有食业企业700多家，涌现了雅士利、汾煌、佳宝、康辉、佳香、威士雅、笑咪咪、金利等一批食品规模企业。食品产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品四大类，发展到凉果、饼干、饮料、膨化食品、肉脯、奶制品、豆制品、鱼制品、果蔬腌制、调味品和保健食品等十五大类2000多个品种，行销全国29个省、市、自治区，部分产品已打入国际市场，销往东南亚、欧美等40多个国家和地区。被誉为“中国食品第一镇”。食品生产加工业历来是庵埠乃至粤东地区的重要支柱产业，在国内外有着广泛的知名度。随着民营经济向优势区域和优势产业集中，呈现出一批以特色产品为主导、以民营企业为主体专业工业小区，初步形成了区域化、专业化、规模化的“块状经济”格局。庵埠镇素有“中国食品第一镇”之称，1997年，在当地知识产权管理部门及镇党委、政府的支持推动下，庵埠镇食品工业协会牵头制定了《庵埠食品工业协会关于产品名称、商标、标识、食品包装设计图案维权公约》。目前，食品行业从原来的传统简单加工的私人作坊式企业，发展到现在引进新技术、新工艺改革传统生产工艺，形成系列化生产，提高产品的质量和档次。拥有佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威士雅等一批集团公司和规模企业。食品产品已发展到保健、休闲、营养等14大门类2000多个品种。庵埠企业已获得我国专利3000余件，注册商标1000余件，拥有多项广东省著名商标，成为粤东第一知识产权大镇。
基础设施：城镇基础设施建设日臻完善。几年来，庵埠镇每年都投入资金几千万元加大对城镇基础设施的建设配套，农村城市化、城乡一体化已初步形成。拥有110千伏输变电站、日供水量8万吨的自来水厂。2002年，全镇用电量3亿多千瓦时，全镇100%饮用自来水，电话户普及率达141．2%，有线电视、广播覆盖全填。镇道、村道全部实现水泥路面。全镇人均居住面积26．32平方米，人均绿地面积6.1平方米，是“岭南杯”达标县城镇、市卫生镇。2002年，镇还筹措资金3000多万元，加快潮汕公路改道拆迁工作，完成庵江溪整治、两岸绿化以及市场建设等一批民心工程，改善了城镇环境卫生，促进了社会经济的可持续发展，城市化水平进一步提高。
农业生产持续发展：连续15年保持“吨谷镇”称号，2002年实现农业产值1.85亿元，农村人平纯收入4685元。第三产业也有长足进步，市场繁荣，商贸活跃，拥有大中型服务场所400多处，个体商贩1400多家。2002年，全镇实现工农业总产值41.7亿元，其中工业产值40亿元；企业营业收入62亿元；上交税收1.059亿元。2009年，全镇实现工业总产值113亿元，上缴税收总额4.74亿元。
十嘴九尻仓：俗语“十嘴九尻仓（屁股）”，旨在批评人们对某件事人多嘴杂、议论纷纭，莫衷一是、没有一个共同的主见。它源于澄海上窖村清末画家高振之为人家画鹌鹑的故事。高振之不但擅长画鹌鹑，而且画其它花鸟虫鱼也很拿手。一次，他受聘于海阳县龙溪都（今潮安县庵埠镇），去为一大户人家新落成的大厦画照壁。照壁上部正中镶嵌了“紫气东来”四个大字，余作“地面”，要他画花鸟。主人家在场共有九位老中青男女，有人主张要画“三鸟”，有人主张要画喜鹊，有人主张要画燕子或麻雀、布谷、黄莺……高振之白等了半天也没有一结局，他只管灌着闷茶。好不容易等到中午那家中最小的一个人放学回家，家人们才说由小孩决定要什么就画什么。那小孩说，我最喜欢鹌鹑，就画十只鹌鹑吧！这一来，高振之才动起了画笔。至掌灯时分，十只鹌鹑及其背景（花园一角）画好了，鹌鹑只只惟妙惟肖，栩栩如生，主人们甚为满意。那小孩一只一只数着，刚好十只。但他有所发现，诧异大嚷：“怎么有十个嘴却只有九个尻仓？”原来，有一只鹌鹑的后半部被假山挡住了。小孩继续说：“真是十嘴九尻仓！”，从此，“十嘴九尻仓”就成为一句俗语传开了。 |
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潮州市潮安县庵埠镇为潮安县城所在地，庵埠镇位于粤东腹地，潮州市南端，潮安县庵埠镇毗邻揭阳、澄海、汕头特区，地处潮汕三市交界，庵埠镇总面积30平方公里。潮安县... |
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