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茶花：茶花，山茶有红白两种。香港的白山茶花多是盆栽的，野生的很少，而且花也少。新界大帽山顶有野生的茶树，生在三千尺的高处，花开得小而密，它们就是著名的云雾茶。红山茶在香港除了园栽的以外，还有野生的。这是香港特产的野花之一，它们是灌木，可以高至二丈至四丈，花是大红色的，盛开时每朵直径有两寸，正中有黄色的花蕊。那样子虽然比不上云南特产的双瓣山茶那么富丽，但在香港却已经是颇足观赏的一种野生花木了。它们从十一月底开始先后开花，可以一直继续至次年的三月。野生的红山茶在香港已经有很多年的历史。一八四九年到香港来搜集植物标本的艾利氏，就已经注意到这美丽的红色花树。他当时仅见到有三株，地点当在今日干德道的上面。次年，更著名的植物学家张比翁氏来港，则说仅能找到两棵。但是相隔百余年之后，今日香港山上的野生红山茶花已很普遍。在跑马地的山上可以见得到，薄扶林道的两旁也有。在山顶缆车站近旁的卢押道上，也有一棵很高大的，这几天正开着满树的红花。在旧鸭巴甸道的顶上更多，那里差不多有五六十棵生在一起。这种花在香港也是受保护野生花木法令保护的，所以能够愈长愈多了。这种红山茶，一般通称为“香港茶”。红山茶不仅花美丽，它的叶子也很可爱。山茶的叶子本是有蜡光的。红山茶的新叶，像吊钟花叶子一样，映着日光，能闪出许多美丽的颜色，从油绿、蔚蓝，以至深紫。
风土人情：双喜椰子：在元朗传统婚礼完成后；新界人通常会将“过大礼”时必备的椰子，埋到花园里，若长出树来，寓意开枝散叶。所以如买到一个已长出少许芽来的椰子，当然就较易取得好意头啦！长出少许芽的一个代表男家，配一个未长出芽的代表女家而成一对。
简介：元朗是香港八个地方行政区中位置最西北的一区，位在新界的西北边，三面环山，地势平坦，元朗是一片平原，原来这里是连绵的农田。在多山的香港，只有这一块平整而广阔的平原。在这块平原上建立起来的元朗镇，周围都是农田，现在这里高层建筑也不断多了起来，渐渐向卫星城发展。在新界街中，东部的沙田、大埔、上水有九广铁路。有没有铁路对城镇发展的景响大不相同，在这一点上，元朗可说是一个最好的例子，元朗在1988年9月轻轨铁路开通之前是被铁道疏远的地区，即使乘地铁在西部的终点荃湾站，再换乘巴士到这里也需1小时左右，所以元朗发展落后的原因肯定与此有很大关系。虽然近年城镇快速开发，新的购物中心不断建设，但也保留了悠闲的气氛。进入任何一条小街道都有富有活力的露天小摊及市场，可以接触到过去的生活。元朗充满大自然气息，以天水围和元朗市中最多住宅楼宇，其余地区则有很多围村和平房。锦绣花园和加州花园就是以平房组成的两个大型私人屋村，面积有如一个小市镇。由于元朗大自然区域很多，故四周都可以看到青山绿树。大自然环境中，以米埔保护区和流浮山最为人熟悉。至于人口较稠密的市中心和天水围，也分别设有宽阔的元朗市镇公园和天水围公园。除了以上的休憩地点外，元朗亦不乏运动设施，如水边围村附近的元朗运动场，便提供多种球类的场所，后面更建有元朗公众泳池。元朗区的特色小食很多，食店多集中在元朗大马路和元朗市中心的教育路及安宁路。市中心闻名的食物，包括B仔凉粉、恒香老婆饼和荣华饼家的传统饼食。此外，市民可到元朗广场和开心广场，以及连同附近各式各样的小型商店购物，那里形成一个多元化的购物地段。元朗的古迹文物，还不止这些。一九九三年，这里开辟了一条“屏山文物径”，将多幢各具历史价值的建筑如邓氏宗祠、上璋围、洪圣宫、杨侯古庙等串连起来。在这条文物径的尽头，有一座“聚星楼”，其实它是六角型的古塔，也是香港现存的唯一的古塔，原高七层，后因风雨侵蚀，现在只剩下三层。据邓氏族谱记载，这座古塔已有六百多年历史。自古以来，元朗是一个渔农为主的地区，乡民以耕田或在鱼塘养鱼为生。宋朝时，就有大批居民落籍元朗，邓、文两个家族据说是最早迁来的居民。二十世纪七十年代以来，元朗逐渐成为现代化的卫星城市，高楼林立，商业繁荣。去年底通车的西铁，更是把元朗和其它地方更快捷地联系起来。元朗，既有它历史的厚重，更有它现代的辉煌。
石斑鱼：石斑鱼可说是香港海鲜的代表，是香港生产的咸水鱼之最享盛名的一种，石斑的样子与鳜鱼相类似，石斑鱼有许多不同的种类，最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名贵，石斑鱼肉多刺少，味道鲜美，而且产量多，性长耐活，同时卖价较便宜，深得香港市民喜爱。
文物考古：屏山文物：屏山文物径位于新界元朗屏山乡，蜿蜓于元朗坑头村、坑尾村和上璋围间，长约一公里。聚星楼乃屏山文物径上多座重要古迹之一，极具历史价值。 |
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元朗区 Yuen Long District 地区 面积 138.43平方公里 总人口(2006年)534,192人 人口密度 3,858人/平方公里 成立日期 民政事务专员 区议会主席 区议会选区数目... |
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