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莞香：香港虽说是购物天堂,集天下名品于一地,但真正土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料,用本地香树制成，这香木点燃后冒出的烟特别香,远近闻名。有钱人家甚至普通百姓都愿意买这种香,在逢年过节用以供奉祖先。当地人称之为“莞香”。据说连“香港”的地名都与此有关：早先,运往各地的莞香被堆放在码头上,散发出冲天的香气,来往船只上的人都能闻到,因而将这个港口命名为“香港”。
基本概况：湾仔(Wanchai)位于香港岛北岸中央位置，是一个新旧并存的独特社区，揉合旧传统与新发展的精粹，亦是香港历史最悠久和最富传统文化特色的地区之一。湾仔区：湾仔，原意为小湾畔，在150年前是港岛北岸线的一个细小多沙的海湾，因为在地理上它是处于较低的位置，故又称为下环。这个海滨小村，人口稀少，大部分是渔民，他们集中在洪圣古庙一带作业，因该处可俯瞰整个港口。村民供奉的洪圣古庙，现在仍然屹立在皇后大道东原来的位置，但多年的填海工程已把海岸线推前了，密集的住宅与商业楼宇现环绕着洪圣古庙。湾仔在一九二一年进行了首次大规模的填海工程，主要是为舒缓长期的住屋需求。在九年的填海工程中，共填得36.4公顷土地，由东面的铜锣湾伸展至西面的军器厂街。因填海而得的庄士敦道、马师道、杜老志道、史钊域道及菲林明道，现已成为湾仔区熙来攘往的主要道路。随着时间的过去，湾仔由一个细小的渔村，逐渐变成一个繁盛的商住中心。在一九五○年代，湾仔是个憩静的居住地区。至一九七○年代，铜锣湾至红_的海底隧道落成，以及海旁的告士打道启用之后，湾仔便成为连接香港与九龙的主要通道，也是贯通港岛东部与西部的重要交通枢纽。今天的湾仔全区面积约976公顷，居住人口约17万，而到湾仔区工作、购物及享用区内设施的人士则多达60万。湾仔有极完善、又方便的公共交通系统，包括地下铁路、公共巴士、小巴及电车。如要渡海，在湾仔码头乘搭渡海小轮亦是理想的选择。每天有不少的游客及本地市民来到湾仔，体会它的活力及变化万千的面貌。湾仔拥有多座世界级的著名商业大厦与摩天大楼，其中具代表性的有香港会议展览中心、中环广场及时代广场。同时，它亦保存了独特的历史建筑物，著名的历史古迹和文物包括香港最古老的邮政局——湾仔旧邮政局（现已被列为法定古迹），一个半世纪前见证海旁发展的洪圣古庙，以及供奉北帝铜像的北帝庙。此外，位于李节街的李节花园，重建后在其对出的休憩用地兴建了一座楼高三层、具有战前建筑物正面外墙特色的楼牌，深具传统建筑物的古典味道与艺术感。要欣赏湾仔翠绿的一面，游客可沿着不同的路径上山。出发地点可选择船街对上的古老石板梯级，或湾仔旧邮政局毗邻的斜坡，拾级而上，沿路草木繁茂，令人心旷神怡。此外，每天于香港会议展览中心博览海滨花园举行的升旗仪式亦不容错过，尤其在每年的七月一日香港特别行政区政府成立纪念日及十月一日国庆日，升旗仪式更加隆重可观。
地方特产：山茶：山茶有红白两种。香港的白山茶花多是盆栽的，野生的很少，而且花也少。新界大帽山顶有野生的茶树，生在三千尺的高处，花开得小而密，它们就是著名的云雾茶。红山茶在香港除了园栽的以外，还有野生的。这是香港特产的野花之一，它们是灌木，可以高至二丈至四丈，花是大红色的，盛开时每朵直径有两寸，正中有黄色的花蕊。那样子虽然比不上云南特产的双瓣山茶那么富丽，但在香港却已经是颇足观赏的一种野生花木了。它们从十一月底开始先后开花，可以一直继续至次年的三月。野生的红山茶在香港已经有很多年的历史。一八四九年到香港来搜集植物标本的艾利氏，就已经注意到这美丽的红色花树。他当时仅见到有三株，地点当在今日干德道的上面。次年，更著名的植物学家张比翁氏来港，则说仅能找到两棵。但是相隔百余年之后，今日香港山上的野生红山茶花已很普遍。在跑马地的山上可以见得到，薄扶林道的两旁也有。在山顶缆车站近旁的卢押道上，也有一棵很高大的，这几天正开着满树的红花。在旧鸭巴甸道的顶上更多，那里差不多有五六十棵生在一起。这种花在香港也是受保护野生花木法令保护的，所以能够愈长愈多了。这种红山茶，一般通称为“香港茶”。红山茶不仅花美丽，它的叶子也很可爱。山茶的叶子本是有蜡光的。红山茶的新叶，像吊钟花叶子一样，映着日光，能闪出许多美丽的颜色，从油绿、蔚蓝，以至深紫。
行政区划：湾仔区包括湾仔、铜锣湾、跑马地、大坑、渣甸山及湾仔峡。
历史事件：1842年，清政府与英国代表砵甸乍在南京长江上的英舰签下《南京条约》，顺理成章，砵甸乍被委任为香港首任港督，但不多久，在1844便由戴维斯接任。依据《南京条约》，英国正式占有香港。当时，市中心的大道命名为皇后大道。香港政府公布，以英国金银货币，中国银锭，西班牙及墨西哥银元为香港的通用货币。 |
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