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美食：康乐街包仔师&香肠，警察局旁烧饼&咸豆浆，民权路小米蛋饼，民权路土魠鱼羹，民权路虾仁肉圆，民权路烧汤圆，民权路碗粿&炒饭，三民路火鸡肉饭，菜市场豆芽菜面，新营糖厂冰品贩卖部，博爱路金时代麻酱面，中华路与民生路口煎粿&香肠，中华路锅贴，复兴路鸭肉面，火车站前东山鸭头，圳边葱油饼，臭豆腐，太子宫老施牛肉面
民俗：新营五间厝拜溪，：流经新营市，以及台南县北部的急水溪，昔日由旧廍（今新营市旧廍里南端），向西南流过五间厝（今新营市五溪里）庄北后，入北门乡双春。清嘉庆朝后期，河床逼近五间厝，危及庄民安全。于是在道光元年，五间厝庄民为求免难消灾，于农历8月15日祭拜河神，果然在道光3年，急水溪改道，自旧廍南下至铁线桥（今新营市铁线里）东南方转弯，流向西南的甲中村（十六甲、中庄仔），北方，却也造成当时铁线桥南后寮仔庄，因突如其来的水患废庄。道光10年，急水溪又再次改道南移，主流逼近中庄仔庄，另有一股支流从今日173县道难流至中庄仔庄，庄民于8月16日祭祀河神，本来偏移的河道再度移转，庄内免于水患。之后五间厝地区逢农历8月15日、中庄仔庄逢8月16日皆会敬拜河神，至今不断。每年8月15日、8月16日由庄人自动抬着祭品，于庄北大沟旁祭拜，并且准备金、银纸，烧给土地公及好兄弟。此习俗并无任何特定仪式，仅有摆祭品与祭拜行为。祭祀流程持续到午后4点，酒过三巡后，焚烧纸钱，拜溪仪式圆满达成。
旅游：主要景点：太子宫、铁线桥通济宫、茅港尾天后宫，太子宫：为明郑将领何替仔分给漳州移民开拓之地，清雍正六年（1728年）十月，福佬移民许志远目捐千两，创建太子宫（祀哪吒太子），太子宫的庄名因之而起，至雍正十二年，以太子宫庄为中心建立一堡，称太子宫堡。新营糖厂的五分车之旅，从新营到柳营。行驶路线为新营中兴站至柳营八翁站，全长4.6公里，为目前五分车旅游最长纪录，称为八翁线。八翁酪农区的营长牧场就在八老爷站旁边，除了观赏可爱的动物外，还能品嚐美味的鲜奶和乳制品。糖厂到牧场约需30分钟，於终点站停留30分钟後，再原车折返。五分车之旅全程约一个半小时。车上所放的音乐也是怀旧的台语老歌，不妨来这里听听古老的旋律，感受其优美中带著朴实的风味。新营糖厂还有台糖冰品可以品嚐，星期六、日另有现场制作「古早糖」，整个厂区飘散著蔗糖香味，制作过程耗时两个多小时。古法炼制的古早糖可以当场免费新鲜嚐。天鹅湖环保水上公园位于新营市埤寮里北侧，原名「埤寮埤」，占地面积约十三余公顷，平均水深约6米，原为嘉南农田水利会所代管，供附近农田灌溉补充水源的简陋蓄水设施，也是新营市唯一的天然湖泊；园区内全身雪白色的天鹅喷水池是天鹅湖的地标之一，更是新营市公所积极推动的新观光景点。早期公所规划的景观较单调，公所积极修筑改造并增建设备如拱桥、休憩亭、环湖木栈道、野餐休闲区、光雕景观桥、湖畔荷花园、庭园造景等等，还种植了许多的植物如朱槿(又称扶桑花)、马樱丹、雨豆树、蝶豆、木棉、莲花、酢酱草(又称盐酸草)、山芙蓉、枫香、金露花等。呈现不同风貌，风景美不胜收。园内还可供民众烤肉、野餐等设备，这个公园还有与众不同的特点之一，即是广大的湖域可供民众垂钓。广大的湖域造就丰富的渔类生态，如非洲大蜗牛、大肚鱼、狗呆、水蝇、白蚁、蟾蜍、七星鳢、虾子、泥鳅、巴西乌龟等；也因丰富的生态常常吸引鸟类来觅食如麻雀、白头翁、五色鸟、夜莺、白鹭鸶等都是这里的常客呢。 |
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