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资源优势：境内旅游资源丰富，主要有龙潭大峡谷、荆紫山、黛眉山及围绕小浪底水域的众多半岛和小岛。矿产资源有原煤、铁矿、硫铁矿、石灰等。石井乡依靠丰富的旅游、矿产资源，实施旅游带动战略，大力发展非公有制经济，积极调整农业产业结构，加快生态工程建设步伐，旅游业已成为石井的重要经济支柱。石井乡所在区域属于黄河水系，青河自西向东横贯全境，区域内有水库两座：太平庄水库、印头水库；石井乡属于北暖温带大陆性季风气候，光照充足，气候温和，四季分明，其特征是春暖风多，夏热多雨，秋爽日照长、冬长雨雪少，适宜农作物生长。
地方特产：洛阳新安县石井乡峪里盛产牛心柿子，鲜果含蛋白质1.36%,脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纤维2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，还有一定的医药功能。1980年在全国柿树评比中，峪里牛心柿树，被列为优质品种。现有较大柿树万余颗，年产鲜柿40余万公斤，可制作柿饼15万公斤。宋代孔平仲《咏无核柿饼》诗云：“林中有丹果，压枝一何稠！为柿已软美，嗟尔骨亦柔。风霜变颜色，雨露如膏油。大哉造化心，干尔何绸缪。荆筐载趋市，价贱良易求。剖心无所有，如口颇相投。为栗外倔强，老者所不收。为枣中亦刚，饲儿戟其喉。众言咀嚼快，惟尔无所忧。排罗置前列，园熟当高秋。”峪里柿饼当之无愧。其个大，七八个一公斤；饼体绵软，柿霜分泌多，糖分高，味甘甜；无核或少核，耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地。介庄大黄杏产自风景秀丽、碧波荡漾的黄河新安万山湖畔，石井乡介庄村，因地理位置特殊，远离污染，加上精施农家肥，科学管理，造就了“聚千山之灵气，纳万水之精华”的特优品质，它具有“个大如鸡卵，色鲜如金，味美如蜜”等超凡特点，纯粹无公害绿色食品，实为杏中之精品。介庄大黄杏富含蔗糖、果酸、维生素C、果胶及铁、钾、钙等矿物质，能净化血液，防病抗病。
旅游发展规划：该乡按照乡旅游发展规划把乡域划分为五个经济产业带的要求，把全乡29个行政村划分为5个片区，分别成立五个党总支部对29个农村党支部进行管理，这五个党总支部名称分别为：青河川区党总支部委员会，下辖前口、五顷、寺坡山、黑扒、胡庄、龙潭沟、山沃、杨家庄8个村党支部；黛眉山区党总支部委员会，下辖南沟、黛眉、峪里、王家沟、东山底5个村党支部；荆紫山区党总支部委员会，下辖元古洞、井沟、太平庄、南腰、印头5个村党支部；八里峡区党总支部委员会，下辖山头岭、郭凹、莲花、安里、庙上、西岭6个村党支部；龙山区党总支部委员会，下辖介庄、石井、庄头、拴马、潭上5个村党支部。全乡上下结合上级对该乡“旅游之乡”的定位，围绕旅游大力发展三产服务业。重点是进行青河川河道治理，老村改造的前期规划。截止2007年底，全乡国内生产总值达67500万元，占全年目标任务63000万元的107%；农民人均纯收入完成3480元，占全年目标任务3280元的106%；固定资产投资完成17000万元，占全年目标任务15000万元的113%；规模以上工业增加值完成5100万元，占全年目标任务4700万元的107%；财政收入完成868万元，占全年目标任务678万元的118%；税收入库完成1430万元，占全年目标任务1100万元的118%。
主要生产：主要农作物有小麦、玉米、红薯、杂粮等。境内总通车里程82公里，新峪公路贯穿境内5个行政村，实现了村村通公路。新乡址占地258亩，总投资约8000万元。供电、供水、排污、绿化、封闭市场等配套设施齐全,小城镇建设初具规模。
农业发展：为了更好地促进农业发展，改善现有农业落后状况，该乡积极进行农业结构调整，按照“引导、支持、保护、服务”的方针不断加快农业产业化。创立“田仙红”、“栈道红”两个品牌。北薛庄500亩石榴和占到1500亩苹果，分别获得省优品牌称号。同时以“田仙红”和“栈道红”为依托大力发展林果业，2002年应用无公害管理技术，完成果树套袋400亩。引进石榴新品种，完成品种更新200亩。“栈道红”苹果进行老树改造200亩。2002年全乡农业总产值1010万元，比去年增长6.2%，粮食总产量1572吨，干鲜果品1994吨，比去年增长11.6%。农民纯收入3745元。2002年响应鹿泉市委、市政府号召退耕还林。同时制定以后农业发展的思路：一是该乡要将引岗渠以上几千亩旱地全部退耕。2002年退耕1500亩。二是建成以封庄为基地的千亩核桃园，2002年已完成700亩。 |
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