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区位优势：斗山镇毗邻港澳，距澳门48海里，离香港87海里。斗山镇凭借改革开放的春风和得天独厚的区位优势，土地资源优势，人杰地灵，不断加快建设步伐，基础设施建设越来越完善，强劲的后发优势日渐凸现。台山市高铜公路，新台高速公路，西部沿海高速公路交汇于境内，距正在兴建的鱼塘港1万吨级深水码头20公里，距台山市区24公里，12分钟可达市区，100分钟可达广州，20分钟达鱼塘港，60分钟达珠海，120分钟达深圳，交通十分便利。
西洋菜：味美可口，煲炒俱佳，人多喜爱。每当朔风初起，气候干燥，则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱风味，均奏清热润肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西栅的为最佳。究其原因，除土肥水美外，应数培植技术最为重要。十九世纪末，一小贩往来各地。一次，在都斛见一位归侨栽有野菜两盆，问之，说由外洋带回，叫西洋菜，可食用，并得一捆带回，植于菜园，早晚淋水，生势不错。一日，他偶把此菜老茎弃于水沟，几天后，发现老茎均发出新芽。为好奇心驱使，他试将老茎植于垄沟水中，结果，发现水育比旱育的生长快，菜质好，自此，西洋菜便在西栅落户，由旱育改水育。后又经当地农民多方探索，栽培技术不断创新。西栅西洋菜，便为我市远近皆知的土特产，尤以石巷村生产的为最佳。
土特名产：斗山茭笋：茭笋，属禾本科，外貌与禾苗相似，故又名禾笋。茭笋和禾苗的分别是：茭笋的叶比稻叶长宽而肥厚，而且长势葱茂。台山南部地区有大量出产，以斗山为最多，而以六村所产为最佳。茭笋适宜在塘涌泽沿生长。每年仲春时节，将去年留下的枯稿分成小棵，植于有水的洼地，即可生长，终年不需施肥。夏末时茭笋就茂绿如茵，再用稀泥在干枝间泼下，使其留有空隙，便可大量发芽。中秋时节便似雨后春笋般丛生了，这时即可收获。茭笋有煎、炒、滚汤三种吃法。煎时先将茭笋纵剖为二，再用刀在剖面上划一深痕，略分开，在里面填入鲭浆（鱼肉与猪肉混合捣成的浆状物），用油煎香，打个糊献（普通话叫“勾芡”）即成。也可用猪肉或虾肉伴炒、滚汤。
经济发展：斗山镇又是台山市东南工业重镇，斗山镇创抓机遇，增创发展新优势，以大交通，大能源，大港口为商机利用充足土地资源，配合各项投资优惠政策。2006年11月国家批准台山市成为中国南方电网第一个直购电试点地区，低廉电价和稳定电力供应，是一处不可多得的投资宝地。每年招商引资总额为外资5000万美金，内资1亿多元，斗山镇现有企业800多家，主要有制衣、织布、陶瓷、化工、五金电器、粮食加工、工艺编织、鳗鱼养殖加工出口、饮食、运输等行业。其中主要支柱产业有服装纺织，青鳗出口加工，陶瓷及五金电器。全镇每年产值超7亿元。青鳗出口占全国出口总量的60%。斗山镇幅员辽阔，土地肥沃，气候宜人，山清水秀。有丰富旅游资源，浮石村飘色被省评为非物质文化传承基地。浮月村古碉楼，中国第一条民办铁路新宁铁路创始人陈宜禧故居等旅游景点，是省“中心镇”，鳗鱼养殖专业镇，省卫生先进镇和“五邑杯”江门市规划先进镇。 |
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