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特色产业：豆制品制造业：全镇从事豆制品制造业40多家，产品有白干、臭干、清水豆腐、千张、豆皮、豆皮棍等。特殊的工艺、特殊的水质，使山七的豆制品有别于其他地方的同类产品。因此畅销周边乡镇，远近闻名。山七河豆腐具有五百年的制作历史，制作过程中，运用传统的独特工艺，采用得天独厚的优良矿泉水，精挑细选原材料，生产出来的豆腐、臭豆腐、千张系列豆制品，均具有其独特之处，闻名遐迩。全镇从事豆制品制造业40多家，产品有白干、臭干、清水豆腐、千张、豆皮、豆皮棍等。豆腐（干子）。白而嫩，细腻可口；纤维性强，不易破裂；托在手中，闪闪欲断但不裂，烹制过程不易破碎。烧、炒、煎、炸、卤均是一道好菜。臭豆腐。春末秋初之间，将豆腐与黑芝麻粉、蛋清、胡椒等多种配料，按一定比例，浸泡在一起，利用特殊手工艺，经过一定时间的发酵，使其表面变成鸭蛋绿色。即可捞出食用。它生臭熟香，经过烹饪加工后，浇上香油，其味鲜美至极。
文化状况：山七镇现有初级中学2所，小学15所，幼儿园1所，在校生为4400人，教职工208人；1999年又投资近120万元，建起两所教学楼。卫生院2所，村卫生室12个，有效解决了山区人民缺医少药问题。镇计生服务所1处，村服务室15处；正规化书店3处，娱乐场所2处。极大丰富了群众的业余生活，促进了全镇两个文明发展。
人口民族：山七镇总人口26842人，6759户，其中：农业人口25895人，占总人口的96.5%,集镇人口约5000人,占总人口的18.6%。民族为汉族。山七镇辖14个行政村，1个街道居委会。
农特产品：板栗：分布于全镇14个村，年产64吨，产品质优价廉。茶叶：分布于全镇14个村，年产67吨，产品以手工制作的兰花茶为主，尤以高山、山畈两村的兰花茶最好，色、香、味均属上乘。茶油：属无污染木本油料，主要产于梅冲、山畈、牌坊三村，年产油茶籽56.5吨，年产优质茶油7吨。豆腐：由于水质优良，工艺精湛，生产出来的豆腐，细腻滑嫩。闻名县内外的杨柳湾豆腐有100多年历史。
木材加工业：以个私企业为龙头的木材加工业，目前，已扩展到省内40多个县（市）和江浙沿海一带市场，年净收入达200多万元。 |
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舒城县山七镇双桂小学-育儿网
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傻目录-山七镇农业产品网络档案
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安徽省舒城县山七镇个体工商户|中国农业网|普通会员
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