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乡镇特产：蕃薯：水林乡是台湾省地瓜的主要出产地，光是栽种地瓜的面积，就高达五百公顷以上，品质优良，近几年来，蕃薯已成为水林乡的代表性作物，每年水林乡固定举行蕃薯节，举办焢窑，美味品尝，来推销乡内的蕃薯并促进农业观光发展。
水文：北港溪由水林乡南端经过，向西流注台湾海峡。茑松大排、尖山大排于县164干道西南，居标高五米以下滨海区，不仅地势低且在排水不完整的情形下，经常受海水倒灌之苦。尖山大排出口位于口湖乡，若遇雨季时常成为海水倒灌入口，宜建造自动水门控制。
水文地势：就整体而言，本乡之地势甚为平坦，属平原地形，地势由北向南有微微倾斜之势，在县164干道以北，地势稍高，屏标高5~30公尺之平原区，以南属标高，5公尺以下之滨海地区。
气候特点：本乡年雨量介于1000~1500mm，雨量集中于夏季，以6~8月最热，(一)气温，本地区属亚热带海洋性气候，并受暖流影响，气候温暖，年平均温度为22.9度。除冬季自十二月至翌年二月温度低于摄氏20度外，其余冬季温度均高于20度，季节性不甚明显。(二)雨量，受北回归线及海岸平原地形之影响，雨量较少，年平均雨量为110.67公厘。一般而言五至八月雨量最为丰沛，因台风影半，常导致大雨；而十月至翌年四月为干旱期，干旱期内之雨量通常仅及全年雨量的四分之一至五分之一。(如附加档案)，(三)湿度，湿度大小除与作物之生育、土壤滋润及雨量、云量有密切关系外，对于人类之健康亦有影响。本区域之平均相对湿度为81%，月平均相对湿度以六月、七月较高，而以一、二月较低，惟平均相对湿度尚称稳定，适宜居住。(四)日照，一般而言，纬度愈高，日照时数较低；反之，日照时故较高；而日照量与云量有连带关系，才区域历年平均之总日照时故为2274小时，年平均日照率约为52%，天气大抵晴朗。(五)风，本计画区冬季受蒙古高原之影响有强烈之季风，自十月起至翌年二月止，多为北北东风，风力强大，对作物生长及居民起居作息稍有影响；全年平均风速达每秒5二公尺。乡西半部居冬季东北季风影响圈内，冬季风速明显增强。
交通资讯：水林乡所位于云164线（水林路）东接北港、西连口湖。交通信息，◎大众运输：于北港搭乘嘉义客运公司（箔子寮线、塭底、湘埔、宜梧线、台子村、金湖线）班车时刻表(另开新窗口)至水林站。◎自行开车：北上：国道3号，经台82号快速道路，连国道1号，于北港交流道下，往东经嘉159线，经新港、北港，接云164线。南下：国道1或3号，经台78号快速道路，于元长交流道下，往南经台19线，经元长、北港，接云164线。
地质土壤：水林乡地质属现代冲积层，主要由粘土、粉砂、砂和砾石组成，广泛地覆于平原区内。本乡土壤以粘板岩与砂页岩混合冲积土最多，排水情形较不完全，各类土壤分布情况如下所列：(一)板岩与砂页岩混合冲积土，面积约6200公顷，遍布乡境大部分地区，(二)砂页岩新况积土约600公顷，分布于北港溪沿岸及王厝右侧。(三)粘板岩老况积土约360公顷，零散分布，以尖山村南侧、牛挑沿南侧及后厝村东侧三处较集中。
基本概况：旧称：水灿林，行政区管辖：云林县，行政区类别：乡，经纬度：东经，北纬，总面积：72.9582平方公里，户数：10,347户，人口：29,538人（2009年7月），乡长：陈茂顺，区划：24村318邻，机关网站：水林乡公所，民意机关：水林乡民代表会，邮递区号：652，毗邻：四湖乡、口湖乡、北港镇；嘉义县东石乡、六脚乡 |
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