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华夏古都：中国大禹文化之乡：禹州市历史悠久，是中华民族的重要发祥地之一。文化遗迹上古时期，禹州属于应龙氏部落领地。发祥于黄帝，昌明于大禹，传承于夏启。于中华5000年文明史同步。禹州境内北部的具茨山脉、西部的大鸿寨山脉，是以黄帝为首的有熊氏部落以及与黄帝有亲缘关系的方嫘氏部落、大鸿氏部落、风后氏部落的重要活动区域。黄帝的姻亲——方嫘氏部落领地，在禹州西部方山(今方山镇)。重要军事力量——大鸿部落，在城西大鸿寨山区(今鸠山大鸿寨风景区)。协助黄帝战蚩尤的重要军事首领——风后氏部落，在城北无梁一带(今无梁镇)。禹州市城区有“迎风阁”，以迎风阁为中心，南北东西辐射四条街，分别叫迎上街，迎下街，迎东街，迎西街。建“迎风阁”的本意，一说是因为风后辅佐黄帝有功，封其食邑于此，特建阁以纪念；一说是“迎送风后”之意。距城12公里的古城寺，古为氏城，雍梁城，本是轩辕黄帝命雍父做杵、臼之处，后来成为雍父的封地。《庄子·有宥篇》说，黄帝十九年，“闻广成子在于崆峒之上，故往见之”，求问“修德习武”、驾驭诸部落的“至道”，据传广成子是上古时期非常有头脑的“哲人”，居于今禹州城西北20公里的崆峒山上。该山东西走向，长1.5公里，宽1公里，岗岭交错，古木叠翠，山水相宜。因此，黄帝暮年，带了元妃嫘祖娘娘，在浅井乡散驾村辞别群臣，散驾登山，再访成子，退隐逍遥观。至今这里还留有黄帝“问道处”、“得道庵”，“广成子庙”和黄帝暮年与广成子在此修道的“大仙观”。黄帝之后的诸多帝王，如颛顼、帝喾、尧、舜等领地均在禹州。其中大禹在禹州活动最频繁，最长久，大禹因治水有功，被帝舜封为夏伯，把他的领地虞邑赐予大禹，改名夏邑。夏邑便是今日之禹州。在城南三峰山左边建有夏亭城。帝舜故世后，大禹即天子位，国号夏。史家言：尧舜传贤，禹传子。从此以后，禹州成为中国最早的奴隶制王朝的国都。夏邑(禹州)作为大禹的封国，大禹治水的基地，留下很多关于大禹活动的遗迹。据史籍记载：禹安民治室，居靡山伐木为邑。这便是大禹即位后建造的宫室。靡山今称梅山岗，位于范坡乡境内。禹之子启继位后，在此建立了中国历史上第一个奴隶制国家--夏，史称夏朝，因此禹州素有“华夏第一都”之誉。至今留存有夏禹和启召集群臣的古钧台，治水遗迹禹王锁鲛井，禹母石，启母石等历史遗迹。而全国重点文物保护单位禹州瓦店遗址作为夏代的都城级王城遗址、夏商周断代工程、中华文明探源工程的最重要发现之一，为禹州是夏朝都城提供了直接的历史证据。尧舜时期，禹州称夏，是夏部族聚居与活动的中心。大禹为夏部族首领，是黄帝的玄孙。禹总结了他父亲治水的经验教训，改用开挖疏导为主，居外十三年，终于使洪水东注，治水成功，被封于夏（今禹州市），史称“夏禹国”。禹被称为“夏伯”，即分封方国国君。癸西四十八载（约公元前2208年），舜崩于苍梧（今云南省宁远），天下诸侯不服舜之子而拥戴禹。于是，禹在夏邑（今禹州市）即天子位，并用自己的封号“夏”为天下之号，称“夏朝”。这是中国历史上第一个以中原地区诸夏民族为主体，容纳吸收周边夷夏各部族共同创立的多民族统一的大国。它“咸有九州”，“协和万邦”，是我国从原始社会进入奴隶制社会的第一朝代，被称为“华夏第一国”。大禹则是中国历史上第一位帝王，后人称之为伯禹、夏禹、神禹。禹州就是因为大禹初封于此，故称“大禹之州”。后因夏王朝创立并建都于此，又称“夏都”或“华夏第一都。”，禹在夏都（今禹州市）执政八年，号令全国实行统一的夏时制，俗称“夏历”，也叫“农历”。并且定车制，立贡法，建学校，作夏乐，提倡养老，令行薄葬，实行“五音听治”。加上其它许多行之有效的措施，将一个新生的夏朝治理得井井有条，殷盛富庶，“公家有三十年之积，私家有九载之贮”。约公元前2198年，禹百岁，巡狩江南，死于会稽，就地埋葬。其子夏启“大飨诸侯于钧台”，四方诸侯都拥护夏启继禹之位，是所谓“父传子，家天下”的开始。启在位十年，传给其子太康，太康在位二十九年（有记四年），传给其弟仲康。仲康名义上在位十三年，传统给其子相。相在位二十八年，被寒浞逼杀。夏朝从此中断四十年。直到相的遗腹子少康长大后，居于纶邑（今禹州西北16公里康城），招集夏遗民，联络夏旧臣，经过十年准备，终于在不惑之年消灭了寒浞势力，“整威仪东南行，求阳翟（今禹州）夏王之故都”，“坐钧台而朝诸侯”恢复夏朝基业，史称“少康中兴”。此后，夏朝又传十一主，至夏桀，共十七世，有王与无王，累计维系了四百七十一年。夏启会诸侯于城北诸侯山(无梁镇北)，大飨诸侯于钧台(梁北镇杜岗寺村)。从大禹时代起便出现了较完整的行政区划和赋税条律。禹州在上古时期就已经成为政治、经济、文化、军事的活动中心。国家的框架已基本形成。夏朝第三帝名相，被大臣寒浞逼杀，致使夏统治中断40年。少康中兴，改都纶邑(今禹州顺店镇康城村)。最后一帝桀，将商部落首领汤囚禁于钧台(在梁北镇杜岗寺村)。据“中国监狱史”记载：中国第一座监狱即钧台。商灭夏后，禹州作为首都的地位开始变迁。周威烈王十八年（公元前408年），韩景侯将韩国国都自平阳迁至阳翟。公元前375年，韩国攻灭郑国，遂将国都迁新郑。仅五年，即公元前370年，韩懿侯便将国都城重又迁回阳翟。此后历秦、汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、宋、元等二千余年，禹州称阳翟不变。所以，许多文献史籍在记述历史事件及地地域时，习惯将上古时期尚无阳翟名称的夏、夏邑、历地、栎邑等统称为“阳翟”。
吕不韦，吕不韦（祖籍卫国濮阳今河南濮阳滑县），是阳翟（今河南省禹州市）的大商人，故里在城南大吕街，后来在秦国的政治中产生了重要影响，并召集门客遍汇《吕氏春秋》，成为杂家的代表。
禹州市：汉语拼音：yǔzhōushì：禹州市地处伏牛山余脉与豫东平原的过渡地带，颍河自西至东横贯全境。紧邻国家南北交通大动脉京港澳高速(京珠高速)公路、京广铁路、京港高铁，郑尧高速、永登高速交汇于此，禹登铁路、禹亳铁路、平禹铁路贯穿全境。距省会郑州70公里、新郑国际机场39公里。禹州历史悠久，素有“夏都、钧都、药都”之称。在2009年全国县域经济竞争力百强中名列第65位，全国中小城市100强第77位。在2011年全国县域经济竞争力百强中名列第63位。中国优秀旅游城市，河南省园林城市，国家科技进步先进市，中国陶瓷历史文化名城，河南省文化改革发展试验区，全国中小城市科学发展百强，全国县域经济基本竞争力百强，中国最具投资潜力中小城市百强，中国最具区域带动力中小城市百强，全国首批建设创新型国家百强县市，第二届外商眼中的河南最佳投资城市，首批国家传统知识知识产权保护试点城市
钧瓷之都：中国陶瓷文化之乡：中国是瓷器的故乡，而禹州则是中国瓷器的重要发祥地，是著名的“中国陶瓷文化之乡”。其陶艺制作已有1700多年历史，而钧瓷又以其贵、神、奇、妙四大特点堪称瓷中极品，凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国“五大名瓷”之首，素有“黄金有价钧无价”、“家有万贯，不如钧瓷一片”之说。钧瓷，以其色彩艳丽、艺术风格独特闻名中外，久享盛誉。在国外，钧瓷被称为“中国宝瓷”，是难得的艺术珍品。钧瓷不但在色彩上鹤立它瓷之上，在造型和施釉方面也独辟蹊径，自成体系。钧瓷的名贵在于其独特的窑变釉色，其釉色是自然形成，非人工描绘，每一件钧瓷的釉色都是唯一的，独一无二的，即“钧瓷无双”，且釉透，釉活，胎质精纯，坚实细腻。叩之声圆润悦耳，清脆动听；观之形端庄优美，古朴典雅，它的釉变色五彩缤纷，璀璨夺目，浑然天成，构成一幅幅神奇的图画，如寒鸦归林，夕阳残照，高山云雾，峡谷飞瀑，伯牙抚琴等等。这些釉变画，千变万化，意味无穷，具有千古耐看的魅力，名人曾用“出窑一幅元人画，落叶寒林返暮鸦”“雨过天晴泛红霞，夕阳紫翠忽成岚”“峡谷飞瀑菟丝缕，窑变奇景天外天”等来形容钧瓷窑变之妙，民间有“钧与玉比，钧比玉美，似玉非玉胜似玉”、“黄金有价钧无价”，国外更有“雅堂无钧瓷，不可自夸富”、“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”之说。钧瓷的烧制是一种复杂的高难技术，还原程度很难控制；加上过去由于使用的是松木窑，窑温难以达到均衡，从而影响到钧瓷釉彩的成色，在烧制过程中有70%的产品会报废掉，而其中的上品则更为罕见，再加上至今已有1300多年历史的钧瓷，自古就有“黄金有价钧无价”的尊贵名声，唐玄宗曾立令“钧不随葬”；宋徽宗时又成为御用珍品，诰封“神钧宝瓷”，每年钦定生产36件，禁止民间收藏，所以现在墓葬出土的钧瓷文物也甚为稀少。目前世界著名的博物馆虽有收藏，为数也寥寥无几。近年来，钧瓷经常作为国礼赠送国际友人和各国元首，世界各地收藏大家也将其作为珍品竞相收藏。特别是祥瑞瓶、乾坤瓶、华夏瓶，在2003年、2004年，2005年博鳌亚洲论坛年会上，分别被指定为唯一国礼赠送给各国政要；2006、2007年钧瓷又作为唯一国礼在中国——东盟博览会上赠送给领导人；2008年钧瓷先后被作为中日友好纪念国礼赠送给日本政要、钧瓷作品“四海升平”被联合国总部永久收藏。钧瓷盛名更是蜚声海内外。2003年，禹州市神垕镇等地被国家批准为钧瓷原产地，受到保护。国家级重点文物保护单位中，陶瓷窑遗址类禹州独占一半，其中禹州钧官窑遗址博物馆在作为国家级重点文物保护单位的同时也成为国家4A级旅游景区，同时也进入国家世界文化遗产预备名录。禹州钧瓷烧制工艺被列入国家非物质文化遗产名录。自2002年起，禹州市每年与中国工艺美术协会、中国陶瓷工艺协会等单位联合举办中国钧瓷文化节活动，以弘扬和提升禹州钧瓷这一中华瑰宝的深厚魅力。2008年禹州又因钧瓷文化而被列入河南省文化改革发展试验区。中国历史文化名镇禹州市神垕镇的古街、古树、古民居，古玩、古瓷、古钧窑，为神垕古镇蒙上了神秘的色彩。古朴斑驳的十里老街，刻满岁月痕迹的幽深古民居，上千个高耸的烟囱，必将带你进入神垕的一世繁荣和千年的回忆。琳琅满目的古玩市场将带给你刺激和意想不到的惊喜。“神垕古镇”之名历史上曾被四次皇封。因至今仍盛产各种陶瓷，“神垕古镇”被誉为全国唯一“活着的古镇”，先后成为国家小城镇建设重点镇、首批中国历史文化名镇、首批国家特色旅游文化名镇。
焖子：焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名“焖子”。禹州焖子的食法多种多样，可与多种食材搭配。常见的是香煎、焖炒和烩菜。 |
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