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历史沿革：瓦埠镇，有文字记载就有2600多年的历史。据《寿县志》记载：“镇西为东淝河故道，后积为瓦埠湖(又称望春湖)”，“瓦埠在汉时曾为成德县治，晋废，元朝称瓦埠站，明清时称。：春秋末孔子弟子宓子贱由鲁使吴，病卒葬于此，墓冢尚存，后人建宓子祠，称瓦埠街为‘君子镇’”。县志载：宓子即宓子贱，春秋末鲁国人，名不齐，孔子学生，曾为单父宰。死于楚地，其墓在瓦埠镇东南铁佛岗。光绪《寿州志》记“墓在州南六十里铁佛岗。”墓南原有明万历二十八年(公元1600年)奉直大夫知寿州事舒琛所立之“先贤单父宓子贱”碑，墓东北里许之路边原有万历三十七年(公元1609年)奉直大夫知寿州事彭汝贤题之“先贤单父候宓子贱神道碑”。今碑不存，墓犹在，墓周140米，封土高3米，时有过客凭吊。清人王肇奎谒宓子贱墓时曾写道：“仆夫寻前路，下马古城阴。远水围平野，斜阳薄断岑。鸟惊人语散，草入墓门深。再拜怀先哲，鸣琴空好音。”
方和平：瓦埠藉革命烈士方和平，中国共产党党员，历任寿县游击队长，新四军二师六旅十八团参谋长，民国30年(公元1941年)在寿县大顺集与敌人作战时，为了保护革命文件不落入敌人的手中，突出重围的他，又单枪匹马冲入敌阵，抢救文件，当返回时，不幸中弹，为了保护文件，他弃马掩护，最后壮烈牺牲，时年35岁。
历史事件：瓦埠古镇不仅历史悠久，更是皖西北革命斗争的发源地。1922年夏这里就成立了中共小甸特别支部，开展革命活动。1928年9月中共寿县第二次党代会在瓦埠小学召开，选举了第二届寿县县委；1929年初，仍在瓦埠小学召开党员会议，省临委巡视员周范文出席会议，会议选出么三届寿县县委；6月底，在瓦埠镇的上奠小学再一次召开党员会议，整顿组织纪律，会议选出第四届寿县县委；1931年3月，中共中央巡视员方运炽与中共皖北特委巡视员来寿县，在瓦埠镇的上奠寺召开寿(县)、凤(台)、阜(阳)三县联席会议，成立中共皖北(寿县)中心县委员会。3月31日爆发了震惊江淮的“瓦埠暴动”。8月，根据中共中央指示，皖西、皖北中心县委合并成立为隶属中央领导的中共皖北中心县委。“瓦埠暴动”是震惊江淮的在中国共产党领导下的农民反封建反压迫的武装斗争，1931年3月底，寿县瓦埠一带贫苦农民千余人，在中共皖北中心县委领导下，组成皖北红军游击队，举行瓦埠暴动，29日夜，暴动队伍齐集于瓦埠街东南里许之泰山庙。次日晨，大队涌向瓦埠街，在望春园酒馆门前，竖起镰刀、锤子大红旗，逮捕地主、豪绅十余人。31日，地主豪绅缴枪百余支；3400余贫苦农民打开方家小楼地主粮仓，分取粮食200余石。4月1日，杨家庙、杜师娘冈一带的“联庄会”(国民党组织的地主武装)1500余人前来攻击暴动队伍。国民党县自卫大队亦赶到瓦埠包围红军游击队，双方发生激战。在突围中，红军游击队第二中队人员手持大刀，冲向敌阵，中队长戚连雨与17名战士壮烈牺牲。其余各中队仍在敌军包围之中，情况十分危急。中共瓦埠区委立即设法从开明士绅家借来步枪20余支、子弹千余发，打着小甸集“联庄会”旗号，冲进包围圈，掩护游击队夜间突围。突围后，化整为零，暂时隐蔽。瓦埠暴动为寿县人民革命史写下光辉一页。
吊炉火烧：瓦埠的特产之四是“瓦埠街的吊炉火烧”。古时就有“瓦埠街的吊炉火烧下塘集的烧饼”之说。瓦埠的吊炉火烧是以面粉调成稠糊状让其通过自然发酵，等到发酵到一定的程度后再按一定比例调以食用碱水，充分调制均匀后一个小时左右就可以烧制。烧制方法通常是一个口径60公分的平底铁锅和一个与之配套的陶制锅盖，锅盖上一般糊上厚达1厘米的黄泥麻丝和的泥巴，烧火一般使用白皮麻秸较好，先将锅盖放在火上直接烧，烧到锅盖上的泥巴能与白皮麻秸磨擦出火星为佳。再将调制后放在平底里的面糊放在刚刚烧锅盖的炉火上，面糊上刷上糖稀撒上芝麻盖上刚刚烧红的锅盖，再在炉堂里添上少许柴草，等上七八分钟，当你打开锅盖后，一股淡淡的甜味和芝麻的香味保证诱的你口水直流，两面金黄色的外焦里嫩中空的近似半球状的吊炉火烧就烤好了。由于面粉是通过自然发酵并调制食用碱，不是经验充足的人是很难把握的，还要制作一套专用烤具，所以一般人家不会烧烤的。现在瓦埠街上也只有两三户从事“吊炉火烧”的烧烤，以此作为谋生的行当。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口26024男13690女12334家庭户户数7431家庭户总人口（总）25479家庭户男13294家庭户女121850-14岁（总）60130-14岁男31370-14岁女287615-64岁（总）1792115-64岁男948815-64岁女843365岁及以上（总）209065岁及以上男106565岁及以上女1025户口本地住在本地25878 |
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