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基本概况：南沈灶镇隶属于江苏省东台市，地处苏中腹地,位于东台市域中心，梁垛河、三仓河越境而过，与沈海高速出口相接的333省道横贯东西。是东台市的第二大乡镇。
历史文化：南沈灶镇历史悠久，明代以前，境内仍是汪洋一片，由于海水淤沙冲积，衍变成滩涂陆地，是范公堤以东地区地势最低的“凹荡荡”。后来从苏州阊门迁至安丰的沈氏百姓复迁此地定居，靠烧盐为生，称为“灶户”。明朝政府派员来此地管理，并规定灶户不能私自收割柴草，柴草是灶户烧盐的唯一燃料，明天启五年(1625年)此地灶民为了反对明朝政府强征暴敛，推举一位名叫沈煌的姓头陈情官府纳税，由于沈煌的建议被官府采纳，从此名扬四方，人们为了纪念他，将此地的地名定为“沈灶”。1981年地名普查时，因与大丰县(现大丰市)的“沈灶”同名，故冠以“南”字，更名为“南沈灶”。
工业：南沈灶镇努力发展镇、村、组、户工业。全镇现有镇办企业16家，村办企业36家、组户办工业671家，主要产品有白厂丝、绢丝、丝绵、丝毯、磷肥、砖瓦、水泥制品、塑料泡沫和水管、酱制品、农药、铝合金制品等，基本建立起茧丝绸“一条龙”，机械、化工、建材等门类较为齐全的生产经营格局。坐落在南沈灶镇西街的南沈灶缫丝厂，是拥有600多名职工的镇办企业，主要生产白厂丝，年产白厂丝100吨左右，1993年经农业部验收为质量达标企业，1994年成为盐城市明星乡镇企业。位于南沈灶镇南的常灶村，是全镇工业生产的排头兵，该村拥有村办企业7家，主要生产丝绵、丝毯、抽丝等，丝绵免检销往东南亚、日本、台湾等国家和地区。南沈灶镇人解放思想、勤劳致富，剩余劳力利用农闲或者常年外出从事第三产业。南沈灶镇外出搞劳务、运输、贩运、经商、熟食、旅社的人员有5000多人，1994年收入3000多万元。外向型经济逐步发展。l994年8月，镇成立了外贸环宇公司。
村庄名录：南沈灶镇下辖村（居）：万桥村、李灶村、常灶村、晨光村、新丰村、东刘村、贾坝村、天鹅村、唐西村、金星村、港桥村、才琴村、大桥村、庆丰村、安云村、兆丰居委会、包灶居委会等。
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