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简介：栗子乡位于县境东南部，距县城53公里。面积45.4平方公里，人口1.2万。南江大桥至栗子湾公路与涪(陵)石(桂)公路相连。辖栗子、南江、石龙、新山、桐子岩、刘家岭、老鹰坪、双百、耗子石、双树坝、中岭、李家磴、狮子坝13个村委会。栗子乡有以酿酒、运输、水电站、粮油加工为主的乡镇企业。农业主产水稻、玉米、小麦，养殖业以生猪、栽桑养蚕为主。特产土烟、青麻、桐油等。
基础设施：栗子乡自古属边远高山地区，交通不便，经济落后，1949年底解放，在以毛主席为首的党中央领导下，经过减租、退押、土地改革，生产得到发展，人民生活有所改善。文化教育开始普及，推行农村家庭联产责任制以来，粮食产量不断增加，劳动力转移，外出打工人数逐年扩大，现金收入上升，绝大多数家庭有电视机，土木房改为砖制房。2004年全乡生产总值2088万元，比上年增加148万元，粮食产量7290吨，人均产粮571公斤。村民年均纯收入1805元，引资到位100多万元，硬化街道100米，完成乡、村、社公路32.6公里，其中丰石公路到栗子寨水泥硬化宽6米，长10.5公里，实现了村村社社通公路。
品牌建设：2004年，栗子乡强化措施，着力打造精品“栗子大米”品牌。栗子乡因生产优质稻“栗子大米”而闻名全县乃至周边区县。但2008年来，由于农民忽视良种、良法，致使“栗子大米”在外来品牌米的冲击下发展不快。2008年中央“1号文件”出台后，栗子乡党委、政府极为重视，成立了领导小组，组建了科技队伍，通过强化技术推广提高大米品质，狠抓基地建设促进规模生产，着力打造精品“栗子大米”品牌。为此，乡政府严把品种关，大力推广优质水稻种“宜香优”550亩、“川香优”300亩、“金优”4000亩。全乡拟建两个绿色无公害优质大米基地，从选种、栽植到收割都由乡农业综合服务站派出技术人员深入田间精心指导，改变传统的种植方法，提高种植效益。在管理上，严格按照“绿色、环保、质优”的标准，采用激光防虫技术，杜绝施用农药。在正值水稻管护季节，栗子乡处处一片繁忙景象。乡里成立的机灌组、农技组奔赴各村、社，提供优质服务，指导农业生产。据有关人士估计，2008年栗子乡大米可望增产400吨以上，农民增收120万元以上。
经济建设：“想不到种了一辈子土地，还能从田里刨出‘金娃娃’。”数着一叠叠从商贩手里递过的卖水稻的钞票，栗子乡金龙寨村的王老伯喜不自禁。栗子乡海拔300-1425米，南高北低，三面环河，一面悬崖，独立成寨。因山脉走势，光照时间长，能促进植物叶绿素的合成；因地形呈立体形，海拔高低变化突出，形成昼夜温差大，能很好提高植物淀粉质量；更为得天独厚的是，栗子乡全是泉水灌溉，没有任何工业源污染。传说栗子乡大米是朝廷贡米。1999年，乡政府将黑白两品种大米送中国农业部稻米及制品质量监督检验测试中心鉴定，结果黑大米明显优于国内2008年最好的黑珍米，白大米与世界上最好的泰国顶级香米相当。发挥地理和品质的优势，栗子乡把发展优质大米作为农民增收的重要途径，建立起了两个无公害优质稻基地2358亩，运用在农田内安装频振式杀虫灯诱蛾杀虫新技术，减少或不施用农药，降低生产投入、提高大米品质。2004年，栗子乡基地稻田没洒一滴农药获得了丰产，减少农药投入5万多元，并且起到了良好的生态环保作用。栗子乡大米的高品质和无公害，获得了广大人民的青睐，许多农民的水稻还在田里已被客商订购一空。虽然每公斤大米高于普通大米1.2元，仍供不应求，农民每亩净增80元。据悉，栗子乡平均每户年大米收入在4000元以上。为做大优质大米这一产业，栗子乡正积极申报科技扶贫项目，扩大无公害优质稻基地面积，力争2008年在全乡11808亩稻田全面实施频振式杀虫新技术，全面提高大米品质，增加农民收入。
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