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自然资源：沙土镇境，地处高原典型狭窄地带，地势南高北低。南部濒临乌江库区，黑顶坡山系连接集镇烟灯坡，北向天堂矿区、中心大坝延伸，东北跨花滩河进入煤矿区，西北顺花滩大沟进入中心产粮坝区。总体地貌起伏，多丘陵、麻窝、洼地、坡地和旱作土。地质构造以碳酸盐岩为主，漏斗、溶洞、峰丛、洼地、伏流等岩溶地貌分布广泛。集镇街道呈“丁”字形发展，建设速度快，1992年至今已成为全县除县城外的第一大镇。主要自然资源有：（1）全镇有耕地1581公顷，可开发非耕地1000公顷，有林地4334公顷，活立木蓄积量100000m3，森林覆盖率30%以上。（2）主要农作物有水稻、玉米、小麦、大豆、薯类等；主要经济作物有烤烟、油菜、花生、西瓜、辣椒等；畜牧业和水产业以牛、马、猪、黑山羊、鱼为主。生活着20多种国家二级保护动物和10余种珍稀植物。（3）宴家沟水库蓄水30万方，上坝水库畜水8万方，花滩水利工程是地区重点工程，蓄水967万方，主渠长20多公里，有13条支渠，可灌溉良田4000多亩。（4）河流属长江流域乌江水系，花滩河、普惠河、三丈水围镇环绕，有花滩、里庄、晏家沟水库，可蓄水768万立方米，水质清澈，库区周围，林木参天，风光绮丽。紧邻花滩水库的王家坪溶洞和临靠乌江库区的里庄新农村建设为镇内重要的旅游景点。“三丈水”省级森林公园，已于二OO一年经省批准立项，现前期开发建设已初具规模。紧靠“钱壮飞革命烈士纪念碑”处拟建集教育、休闲、娱乐、健身于一体的“壮飞像形广场”正在立项。（5）主要矿藏有煤、硅、硫铁矿、高岭土等。天堂三个村的煤炭资源丰富，煤矿地质灾害的调处搬迁安置经验常引外来乡镇借鉴推广。（6）交通便捷，已成为全县东部交通枢纽，有“柳三路”穿境而过，沙后路、沙源路、红老矿山公路从集镇搭头，向四方辐射，基本形成村村通公路的公路网路格局。（7）以沙土“羊肉粉”、“世纪香”植物油、“牛肉干巴”等为代表特色食品享誉省内外。（8）镇内具有旅游开发价值的首推王家坪溶洞和天堂溶洞，两溶洞水陆相间、洞中有洞、景色奇异，特别是王家坪溶洞的中层尾端顶壁．保存着一壁大幅奇文图案。
经济发展：建国初期，全镇农村经济总收入18万元，1978年为256.7万元，2000年达到15.25亿元。第一、二、三产业占农村经济总收入的比重分别为7∶88∶5。2000年完成地方财政收入1600万元。该镇以食品加工业发达著名。自1985年先后兴建16个国内外合资、合作、独资工业企业。其中，在美国、加拿大建立了4家跨国公司，在国内建立了5家联合公司，与日本、西班牙、台湾、香港等合资建立了7家合资企业。这些工业企业促进了农业、工业、交通运输业、商业、饮食服务业等项经济的发展。第一产业1949年粮食总产30.09万公斤，1979年粮食亩产218.5公斤，总产1014.93万公斤。中共十一届三中全会后，全镇实行家庭联产承包责任制，调动了农民生产积极性。同时，提倡科学种田，加大种植业结构调整力度。2000年，粮食亩产348公斤，总产1488.4万公斤。1992年以来，全力发展立体种植，实行种植结构调整，主要种植芦笋、红萝卜、甘蓝、芸豆、茄子、黄瓜、芹菜、桃等10余种蔬菜瓜果。每年向市场供应蔬菜5万吨，亩产值0.8万元。2000年芦笋种植面积1866.7公顷，亩产1500公斤。大力推广无公害蔬菜种植，取得较好的社会效益和经济效益。2000年底，全镇实现农业总产值1.138亿元，其中种植业9720万元，林业150万元，畜牧业1504万元，渔业3万元。第二产业建国前，仅有少数砖瓦窑、白灰窑和零星私营手工业。建国初，手工业作坊大部停办。1958年开始发展社队工业，先后建起面粉厂、砖厂、丝绸厂等小型企业。1978年后，又办起炼铁厂、木工厂、小磨香油厂、预制件厂、化肥厂、砖瓦厂、白灰窑厂等企业。1979年，镇办企业总产值112万元，村办企业总产值11万元。1988年，经济体制改革，社队企业改为乡镇企业，形成镇、村、联户和户等多种形式办企业。是年，镇办企业总产值3231万元，村办企业总产值207万元。90年代后，以提高经济效益为中心，由资源型、加工型向市场外向型经济转移，围绕“三资”(合资、合作、独资)“四大”(大调整、大联合、大开放、大开发)，外引内联，优化产业结构，逐步形成了以绿色食品加工为龙头，以绿色产品种植为龙身，“公司+农户”协调发展的产业化格局。1980年，裕鲁集团原是一个加工出口芝麻油的小作坊，2000年该集团已成为拥有29个子公司，占地面积1.2平方公里、职工6000人的大型企业。1994年被命名为“中国100家最大食品制造企业”、全国同行业十强之一、山东省农业产业化龙头企业。先后获得国家级、部级以上金、银、铜牌及各项荣誉奖132项。第三产业建国前，沙土集地处交通要道，商业、饮食业、服务业等店号比较多。建国初，区政府发动群众入股办起沙土供销合作社，集体商业日益壮大。1953年，对私营商业进行社会主义改造，1956年私营业大多数纳入合作化轨道。1978年之后，个体私营商业、饮食业、服务业日趋繁荣。1987年，有国营网点2处，集体16处，个体网点发展到26户。此外，农村尚有小商贩378户。90年代，个体私营经济步入快车道，国营、集体商业服务网点大多实行集体承包或私人承包。近年来，镇政府出台优惠政策，优化发展环境，先后建起赵庆、芦村2个农贸市场。镇驻地规划建设7.2平方公里的商贸城和五纵五横的食品城和三区一线(食品工业区、民营工业区、板材工业区及沿经七路长20公里的民营经济一条线)，在商贸城开发建设了蔬菜、建材、车辆等六大专业批发市场，其中把红萝卜批发市场建成江北第一专业批发市场。至2000年底，全镇个体工商户达到2568户，私营企业128户，个体运输户1512户，其中客运户103户；各类商业、饮食业、服务业等服务网点289户，第三产业从业人员3230入，实现总产值8579万元，创利税291万元。特色产业沙土镇境内有美国、加拿大、日本、台湾、香港等五大合资、独资企业，有四大内资企业，主要以绿色食品加工业为主。这些企业构成了该镇的经济特色，镇内的一、二、三产业大都是围绕九大企业而兴起，以服务于九大企业为特色。
文教科技：1949年，境内有小学2处，在校生116人，适龄儿童入学率12%。建国后，教育事业空前发展，幼儿教育、普通教育、成人教育全面展开。郭沫若题写校名的菏泽第三中学已初具规模，当时升学率有超二中、赶一中的美誉。80年代，全镇学校房舍、设备均达到省级标准。90年代，镇投资500万元，建起2处高标准中学和4幢教学楼、实验楼。全镇有小学35所，在校生10454人，中学2所，在校生3258人。学生入学率、巩固率及学校设施均达到省级标准。2000年，全镇共有科技人员1786人。自1983年以来，共取得各类科技成果15项。被评为山东省科普文明先进乡镇。沙土镇历史悠久，数千年来，劳动人民在社会实践中，创造了光辉灿烂的文化。诸如舞蹈、地方戏、曲艺、书法、绘画、雕刻、捏面人等民间艺术代代相继。建国后，群众文化更加活跃和繁荣。80年代，部分村和机关、学校建图书阅览室，镇建立档案室。1996年10月，建两处电视差转台。
经济状况：农产小麦、玉米、大豆、红芋、花生、苔干、大蒜及白芍等。乡镇企业有桐木加工厂、轮窑厂等。
厂矿商贸企业：沙土镇以贵阳、遵义等大中城市为依托，镇内矿产资源丰富，乡镇企业发展迅速，兴黔建材厂、沙土铁合金厂、红星火炮厂、四季香植物油厂、沙土煤矸石砖厂、玖圆煤矿、玉天成煤厂、渝南煤厂、劳武煤厂、盛安煤厂、毛栗山煤厂、熊家湾煤厂、汇鑫煤厂、三元硫铁矿厂等骨干企业。铁合金和碳素锰铁远销欧洲及东南亚各国，优质无烟煤畅销两个地区，“花滩”牌水泥、“绿源牌”复合肥、“世纪香”植物油畅销省内处，2008年工业总产值完成7200万元。工业的发展带动商业的进一步繁荣，商贸企业遍及全镇，各类超市、连锁店、宾馆、旅社、餐饮、游乐场所应有尽有。酒店有柏林、四维、沙三酒店等酒店。工商从业人员达1万余人，煤炭税收是镇内财政收入的支柱财源。 |
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