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红苕粉丝——产品加工“天时地利”：广大农村具有丰富的农产品资源，但缺少深加工。以小岗村为例，一户平均种植3-4亩红薯，全村一共种植有1000多亩红薯，但现实的状况是，村民种植的红苕大部分被当成初级饲料喂养牲畜了。没有对其进行深加工。而把红苕加工成苕粉丝，可以大大提高红苕经济附加值。据了解，红苕在本地只能卖2-3毛钱一斤，而苕粉则能卖2-3元钱一斤，另外，加工粉丝过程中留下的红苕渣可以喂养牲畜，从而可以形成一条特色农业产业链。为实现这一目标，镇政府紧紧抓住“三个接近”，即接近原材料地、接近遵赤高速公路、接近兴隆煤矿市场的区位优势，按照“谁承包，谁组建、谁受益”的原则，建立了白鹿粉丝专业合作社，使永安的农产品加工走上了“基地+公司+农户”的发展模式，提升了红薯的经济附加值，使农民充分受益。
简介：永安镇共辖19个行政村，219个农业合作社，99年末统计的农户9919户，农业人口31034人，耕地面积26584亩，其中：田9143亩，人均占有耕地0.86亩。农村种植业主要以粮主，多经方面主要以养殖业的猪、蚕为主。中江柚起源于永安，迄今有近20年历史。它以色、香、味、形独具特色，清脆甘爽，酸甜适度，驰名全川，是馈赠的佳品，具有广阔的市场前景。近年来，永安镇党委、政府抓住契机，占据天时地利，得天独厚的地理条件，在大发展永安柚，将永安柚的发展作为发展农村经济，增加农民收入的重点来抓，并全力以赴，为保持永安柚独特色、香、形，建立永安柚母本原地500多亩，并从栽培管理、销售服务、规模优势、果品质量上狠功夫，组织专业人员跟踪管理，技术到户，成立永安柚果品公司，注册永安已初具规模，制作包装箱，挖掘市场潜力，扩大知名度，实行产、供销一条龙服务。到目前为止，永安柚在永安已初具规模，现有成片永安柚3500亩，12万余株，纯正优良挂果树1.5万余株，年产柚子225吨，实现收入135万元，预计5年过后仅柚子收入可达3000万元。现有栽柚（50余株）1亩以上，收入达3000元以上的种柚大户150余户。每到金秋时节，漫山遍野柚树成荫，沉甸甸的果子如群星点缀，令人神往，来往客商络绎不绝，争相抢购，为永安农村面貌增添了一道亮丽景色。
历史沿革：永安镇早在汉唐时期就是从益州（今成都）经叙州（今宜宾）、滇西至东南亚诸邦的“南丝绸之路”上的一个站口，宋元时代已形成有一定集市规模的驿站。永安镇原名鳌头铺，因鳌毛二字近音，又有毛头铺称谓，明末因战乱与瘟疫踵接，曾一度衰退，清初经移民实川，场镇又再度繁华，至清道光、咸丰年间，此处成为自流井盐和叙府土特产往返转运的重要集散地，清同治年间始有镇建制，相传因一子杀父案，激起民愤，惊吓官府，遂改鳌头铺为永安，以示永远安定之意。永安镇在建国前长期属富顺县管辖，行政辖区多有变更。民国38年，富顺县设9区，置永安区，1958年组建永安人民公社，仍置永安区、辖永安、舒坪、黄市、联络、富全5公社。1959年，永安划归自贡市郊区。1962年新置永安街。1983年改公社为乡，1985年撤永安乡，永安街遂为办事处，改置永安镇。
乡镇概况：永安镇位于浏阳市西北、长沙市东郊，距长沙、浏阳市区各30km，黄花机场8km，长永高速穿境而过，镇辖13个行政村（社区），全镇98.2平方公里，5.98万人，其中非农业人口1.87万人，是全国小城镇建设试点镇、湖南省交通对口扶持重点镇、浏阳市北区中心镇、浏阳工业新区现代制造产业基地所在地，1996年国家农业部定为全国乡镇企业东西合作示范区，2004年3月被国家六部委确定为全国重点镇。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口34867男18182女16685家庭户户数10067家庭户总人口（总）34008家庭户男17775家庭户女162330-14岁（总）66820-14岁男35610-14岁女312115-64岁（总）2533415-64岁男1325415-64岁女1208065岁及以上（总）285165岁及以上男136765岁及以上女1484户口本地住在本地34322 |
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