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自然气候：水市乡位于东经105°13'—110°18'、北纬28°06'—32°19'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。气候属亚热带季风性湿润气候，年平均气候在18℃左右，冬季最低气温平均在6-8℃，夏季平均气温在27－29℃，日照总时数1000－1200小时，冬暖夏热，无霜期长、雨量充沛、温润多阴、雨热同季，常年降雨量1000－1400毫米，春夏之交夜雨较多。水市乡在地貌上属中山地区。乡境内山峦起伏，沟谷交错。最高海拔高度1229米，最底海拔高度680米，平均海拔高度850米。因海拔高差大，立体气候明显，加之地势呈东北低、西南高，日照相当充足。
行政区划：水市村大山村青龙村新安村，茶园村关里村杨柳村茂溪村
支柱产业：“都说水市风光好，摩托跟着牛羊跑，手机铃声比蟋蟀噪，楼房彩电树上摇”。这几句顺口溜儿说的是今天的水市乡，“树”指的就是烤烟，水市乡就是靠着烤烟这棵摇钱树脱贫致富的。2004年，全乡工农业总产值4324万元，人均纯收入2050元，乡财力340万元。
林业资源：水市乡现有森林面积9.1万亩，有专职护林人员28名。加大对现有林业资源的保护力度和无证乱砍滥伐的打击力度，有效地改善了林业发展环境。进一步落实了林改资料的整理，明确专人进行林权权属的处理。通过到退耕办争取政策，已落实了大山无计划的退耕还林政策，现已全部兑现到农户手中。完成了全乡160亩的补植补造任务，义务植树3.5万株，荒山造林2185亩。水市的森林覆盖率62.5%，居黔江区的榜首，为此促进林业综合开发，是水市人民长期的发展项目，维护好生态平衡，认真做好天然林的保护工程，逐步实施天然林向经济林转化，目前，以板粟、核桃为主的干果林已种植2000亩。
名优特产：以优质老鹰茶为主的鹏鹰茶系列已经投入资金100多万元2002年生产成品茶叶30吨，为进一步扩大茶叶基地建设，在茶元、关里村规划了5000亩的优质老鹰茶基地，此项目全面开始启动，投产的“鹏鹰”茶系列，销路好，效益高，尤其是该厂生产的老鹰茶曾获“全国名优茶评比优质茶”、“重庆市乡企科技进步一等奖”、“三峡杯”特种优质茶称号，被重庆市经委确定为重庆市2001年第一批重点技术创新项目，在2002荣获韩国国际茶叶博览奖。由于水市森林资源丰富，出产的野生天麻，更是以“优质、廉价”而远近闻名，野生的各种菌类也成为各商家的抢手货。一种耐寒的作物山葵在黔江区水市乡水市村形成规模种植。山葵是生产芥茉和芥茉膏的原料，黔江区水市乡的气候特别适合山葵的生长，2002年冬天，重庆市利奎商贸有限责任公司与水市乡水市村50户农户签订了500亩订单合同，该公司3名技术人员长期驻在水市村，指导种植技术，种子由利奎公司免费提供，并以并公斤6元收购山葵，当地农户最多种植了5亩，而每亩将产500至800公斤山葵。利奎商贸有限责任公司收购的山葵外销日本。 |
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