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名优特产：茉莉花茶：该镇是远近闻名的“茉莉之乡”，茉莉花的规模发展，带动了茉莉花茶加工业的发展，全镇有茉莉花茶加工厂31家，手工作坊110个，累计年加工花茶700万斤，产值7200万元，创税利680万元。所加工的茉莉花茶“清茗香、佛都春香、巴蜀奇峰、碧潭飘雪”等品牌，被评为省、部优产品和群众喜爱产品，被国家农业部、四川省农牧厅授予无公害农产品称号，深受消费者欢迎，远销全国各地。
文化：文化范畴，分为中原文化与岭南文化。一般认为；清溪镇居民以客家人为主，故官方将客家文化视作传统文化。客家文化源自中原文化，客家先民纵使经数千年的由北至南的迁徙，然而依旧继承着传统文化。宗祠是其维系客家凝聚力、弘扬传统的一大媒介，宗祠此建筑的作用；其一为祭祀用途，先宗之灵位及骨灰安放以此；每至清民节，客家人以本姓或本村为单位，组织盛大的祭祀活动。其二为弘扬传统用途，祠内的文献、碑文中，可以了解到先民；来自何方、迁徙经过、定居于此的缘由、处世格言等。客家人又以族谱为纽带维系着代代后裔。遗憾的是；宗祠的职能及系统在文化大革命期间，成为了破除迷信运动的打击对象，大部分宗祠在此期间遭大肆破坏，祠中壁画皆被涂鸦或损毁、古籍文献遭焚毁，族谱从此绝后、先宗之灵位及骨灰亦难逃厄运。当今所见的宗祠，一般为重建所成。客家传统文化中；民间艺术具有悠久的群众基础，如舞麒麟、唱山歌。此民间艺术由于缺乏创新而且千篇一律，难成民间活动的主流。值得庆幸的是；舞麒麟活动由于政府的推动及保护，近来逐渐复兴中，2007年更至澳大利亚演出。唱山歌虽亦有政府支持，但从近年来看，未见有大的活跃。而属岭南文化的本地族群，占该镇人口比例不大，文化传统长期受忽视。坊间至今仍保留一些传统习俗，如重阳祭祀等。两族群间有着不同的文化背景，一方为中原文化、一方为岭南文化。但经历了近千年的相互磨合及同化，今日看来若非刻意作区分，否则两者间不会有意识上的隔阂。
清溪美食：1、清溪一绝――宋羊肉：羊肉汤是集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的美食，从上个世纪八十年代起，“清溪宋羊肉”经过二十余年精研细琢，已成为清溪一绝，在县内外闻名遐迩。“宋羊肉”的独特得益于来自马边、屏山、沐川等地的土山羊。有专家趣言土山羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。以此作为主要原料的“宋羊肉”，自然汤鲜味美，活色生香，被称为“绿色羊肉汤”当之无愧。“宋羊肉”不仅羊肉汤和羊杂汤堪称一绝，其羊蹄、炒羊肝、卤羊肉、粉蒸羊肉以及其自制的油糍粑，更是别有一番风味，让人回味无穷。虽然各地都能吃到羊肉汤，但犍为、五通、乐山等地专门驱车前往清溪品尝正宗“宋羊肉”的还是大有人在，冬天更是络绎不绝。2、石黎鱼火锅，石黎鱼火锅的鱼来自污染很少的马边河，其鱼火锅的特点是麻辣鲜香，醇和厚道，食之口齿生津，久食不腻，回味悠长，乃绿色、健康、养生之佳肴。3、清溪叶儿粑，清溪叶儿粑的制作选料考究，工艺精细，甜的是用糯米细粉做包皮，内用白糖、花生、核桃、豆沙、芝麻等合制成的馅，咸的则以鲜肉、芽菜等为原料，经过制皮、做馅、成型、上笼等工序蒸制成独具风味的叶儿粑，特色是清香滋润，味道鲜美，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙，是清溪传统名小吃之一。4、杨包谷粑，清溪镇人杨正明，选用金黄色上等干包谷，加石灰水煮熟，用青水淘洗数次，洗去包谷表皮和胚芽，石磨细磨研茸。包谷粑馅用上等芽菜，拌以香葱和鲜肉颗，将包谷粑置于平锅内，用猪油煎制成扁平圆形，再放炉内反复烘烤，包谷粑烤熟后，表皮呈金黄色，食之酥脆香馨，里层细嫩、绵软、滋润，香酥爽口，食者都赞不绝口。
第一章革命烈士传略、简介：黄万顺，生于1911年，土桥村人。他是清溪最早的共产党员之一。他小时候读过七、八年私塾，1933年考上了东莞中学。在学校受到"九、一八"和"一、二八"的抗日救亡运动的教育，在"一二、九"爱国学生运动的影响，开始接受革命思想。1936年他毕业于莞中后，到香港《华侨日报》当校对。在共产党员的启发教育下，阅读了不少革命书刊，明白了只有共产党才能救中国的道理，光荣参加了中国共产党。1937年"七、七"户沟桥事变后，他组织工人阅读《新华日报》，积极宣传我党的抗日主张和八路军、新四军的抗日功绩。1938年初，党组织把他调到江门市做工会工作，后来又到敌后开展武装斗争。1939年回到家乡土桥。他回到家乡，立即组织民兵，成立游击小组，把群众性的抗日救亡运动搞起来。在中共东莞县委的领导下，全县的抗日形势日益发展。1940年初，国民党东江游击指挥所主任香翰屏，企图消灭我党领导下的抗日部队。清塘地区成为国民党统治区，斗争环境极为恶劣，我党转入地下活动。清塘区区委书记黄万顺以教师职业为掩护，秘密进行领导地下党的斗争，在农村组织兄弟会，姐妹会和游击小组。这时，石龙中学正当搬到清溪鹿鸣学校开课，校长黎彦林和教务主任色结国民党棍王荣辉，经常强迫学生填表加入三青团；还以庆?quot;双十节"为名，替国民党作反动宣传；监视我地下党员和进步师生的活动。黄万顺同志为了打击敌人的反动气焰，揭穿敌人的反动阴谋，亲自与张松鹤、谢乃坚等一起领导学校的学生运动，发动进步师生罢课和组织参加革命队伍。有力地反击了学校当局的反动政治迫害。同时在学校积极发展党员，如张秋云、李美银、叶金才等就是在这时加入中国共产党的。为了及时掌握敌人的动向，他还亲自同打入国民党塘厦区署的罗涛联系；又在国民党县政府所在的石马设立情报点，紧持做好情报工作。1940年秋末，曾生、王作尧部队东移回来，坚持敌后游击战争。他为帮助部队打开斗争局面，召开了区委会议，与黄克、张松鹤、莫学龄等商量，决定组织游击小组，配合部人袭击国民党第六挻进纵队在苦草洞武器库。黄万顺立即与打进国民常驻清溪第六挻进纵队的地下党员刘清、何小仕，以及苦草洞的游击小组联系，准确地侦察到该武器库的位置和布防情况，及时把情报送给王作尧，王即派部队前来配合。万顺带了邓华、叶光明等切断敌人的通讯线路，摸进敌仓库区。活捉了哨兵，冲进敌营，全俘守敌。缴获了重机枪、轻机枪、小钢枪、步枪及各类子弹等物资，全部搬回土桥，然后送往部队。袭击若草洞后，国民党顽军发觉我们部队回来了，到处加强警戒。但万顺同志不顾个人安危，坚持开展党的地下工作。1941年5、6月间，他与区委妇女部长从塘厦去布心湖，途经凤凰岗附近，遇上国民党军队的警戒岗哨，从他身上搜查出一本我党的内部刊物，因而被捕，被押送到塘厦刘光大队部。罗涛知道此事后，立即跑来清溪土桥找到区委黄克，汇报了黄万顺等被捕的情况。第二天，区委一面派人报告县委，一面由黄万顺的亲人出面，请塘厦一带黄姓有名望的绅士到刘部队说情，化了四、五百元，才把黄万顺、黎少弟保了出来。在鹿鸣学校教书的张松鹤、谢乃坚、李美银等，由于抵制反动校长强迫他们加入国民党，闹了学潮为敌人所注意。黄万顺回来得各这一情况，马上建议组织把他们调到部队去。同时，组织上也考虑到黄万顺的安全，把他从清塘区调到大岭山。1941年8月下旬的一天，国民党保安第八团有七、八百人，从樟木头、石马、塘厦等地向我大队部驻地大岭山进攻。激战了一日一夜。由于黄万顺刚到大岭山环境不熟悉，罗涛知道后马上报告区委黄克。正当党组织设法营救时，国民党反动派就于次日上午枪杀了黄万顺。黄万顺在被敌人押赴刑场的路上，昂首怒视敌人，高唱雄伟的《国际歌》高呼："打倒国民党反动派"！"中国共产党万岁"！等口号。壮烈牺牲时年仅三十岁。烈士生前任清塘区区委书记。
（一）经济建设，2009年，全镇实现生产总值138.3亿元，总量位居全市第8位；全年镇级财政收入6.75亿元，规模以上工业总产值354.5亿元，各项税收总额12.2亿元。其中，外向型经济蓬勃发展，2009年的外贸出口总值48.3亿美元，以电脑制造企业为龙头的高新技术产业，已经形成了比较完善的配套能力和较强的IT产业链。在全市2009年度镇街领导班子落实科学发展观工作实绩量化考核中，清溪镇取得综合分一等奖。近年来，我镇大力推动第三产业发展，力促三大产业均衡发展。积极培育生态旅游经济，加快推进森林公园和生态农业园建设，推动经济多元发展；积极细化转型配套设施，加大产业招商力度，推动产业转型升级；积极构建多种业态于一体的商业核心区，鼓励民间资本扩大投资，推动第三产业更加活跃。2009年全镇社会消费品零售总额近18亿元，同比增长约11%。2009年，我镇三大产业的比例为0.39:68.18:31.43。 |
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