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杀九差与杀差狗：明朝嘉靖年间，徭役苛重，潮州庵埠郭陇村的村民们早已被逼得忍无可忍了，决心给官差一番教训。一日，恰有十名官差进村抓人索财，便由乡里老大出面，假献殷勤，在祠堂里摆酒席把他们一个个灌得酩酊大醉，然后由事先埋伏在祠堂外面的一帮后生挥刀而入，一刀一个把差官杀了。其中有一个差官因拉肚子上厕，回来时在门外见到这情形，慌忙跑到衙门报讯。杀九差案传到了朝廷，皇帝命佘翰林带兵来查办这件事。佘翰林顺路回家乡月浦村探望母亲。母亲郭氏是郭陇村人，她心生一计，把针线悄悄地别在儿子的帅旗上。第二天早晨，佘翰林拔旗登程之前，发现了帅旗上的针线，忙问母亲是何用意。母亲就从头把官差在郭陇的所作所为一五一十地告诉了儿子。最后还含泪说：“郭陇是娘的生身之地，旗连针，针连我，你要仔细思量啊！”，佘翰林明白了，回朝时他对皇帝奏说：“郭陇村民，贪杯成性，误杀差狗下酒，并无杀九差之事。只因潮州方言‘九’与‘狗’同音，才把事情讹传了。”皇帝信以为真，也就不再追究了。
农业生产持续发展：连续15年保持“吨谷镇”称号，2002年实现农业产值1.85亿元，农村人平纯收入4685元。第三产业也有长足进步，市场繁荣，商贸活跃，拥有大中型服务场所400多处，个体商贩1400多家。2002年，全镇实现工农业总产值41.7亿元，其中工业产值40亿元；企业营业收入62亿元；上交税收1.059亿元。2009年，全镇实现工业总产值113亿元，上缴税收总额4.74亿元。
御史石：明朝正德戊辰年，在进庵埠镇文里村，出了一名进士叫杨琠，官至南京都察院御史，后来因病辞归故里。杨琠和家人乘船回乡时。船吃水很深行得很慢。原来，船里装了很多木箱，箱子很重，并上了镇。船到达家乡护尤庵前码头时，乡人见他满载而归，都以为这是他在任上搜刮来的民膏民髓，有人还暗地里骂他不是一个清官。杨琠从容地让家人把所有的箱子都搬上岸，当众一一启锁开箱，大家不觉一怔；因为里面根本不是什么金银财宝，而全是拳头大小的各色卵石。当众人目瞪口呆时，杨琠笑着说：“诸位乡亲！家乡人总是希望亲人在外能发财致富，满载而归。我虽在外当官多年，回乡却没什么可带。就搬了几箱南京雨花台的石子，一来做做体面，二来也可压压船头。”接着，他叫家人把石子铺在岸边一段坑洼地（今内桥关头），以平整道路。众人钦佩这位两袖清风的御史。后来，就把这些铺路的雨花台石。称为“御史石”。
大事记：元朝：元至治(1321—1323)，海阳县主簿张明德修梅溪堤。(据《海阳县志》)
食品行业：庵埠的食品工业具有悠久的历史，大约在100多年前，潮安庵埠等镇就有加工凉果、腌制瓜菜的手艺。经过时代沿革，加之埠市之利，食品加工渐成规模。近几年，随着市场经济的发展，庵埠凭其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神，积极调整优化产业结构，不断提高产品质量，发展集团化规模化生产，使食品工业不断焕发生机和活力，成为潮安经济的支柱行业之一。全镇现有食业企业700多家，涌现了雅士利、汾煌、佳宝、康辉、佳香、威士雅、笑咪咪、金利等一批食品规模企业。食品产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品四大类，发展到凉果、饼干、饮料、膨化食品、肉脯、奶制品、豆制品、鱼制品、果蔬腌制、调味品和保健食品等十五大类2000多个品种，行销全国29个省、市、自治区，部分产品已打入国际市场，销往东南亚、欧美等40多个国家和地区。被誉为“中国食品第一镇”。食品生产加工业历来是庵埠乃至粤东地区的重要支柱产业，在国内外有着广泛的知名度。随着民营经济向优势区域和优势产业集中，呈现出一批以特色产品为主导、以民营企业为主体专业工业小区，初步形成了区域化、专业化、规模化的“块状经济”格局。庵埠镇素有“中国食品第一镇”之称，1997年，在当地知识产权管理部门及镇党委、政府的支持推动下，庵埠镇食品工业协会牵头制定了《庵埠食品工业协会关于产品名称、商标、标识、食品包装设计图案维权公约》。目前，食品行业从原来的传统简单加工的私人作坊式企业，发展到现在引进新技术、新工艺改革传统生产工艺，形成系列化生产，提高产品的质量和档次。拥有佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威士雅等一批集团公司和规模企业。食品产品已发展到保健、休闲、营养等14大门类2000多个品种。庵埠企业已获得我国专利3000余件，注册商标1000余件，拥有多项广东省著名商标，成为粤东第一知识产权大镇。 |
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