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个体户资源：付海村杂木市场购销两旺，每天交易额50万元。有大小木材加工企业30家。玉米皮纺经遍布全乡，形成了玉米经资源优势。李八庄村食用油加工企业7家，每年加工食用油1000吨。胡楼村是远近闻名的猪肉加工销售村，其加工的生猪均精挑细选、肉质鲜美、口味纯正，是家庭实用、走亲访友的上等馈赠礼品。建规模养殖厂18处，鸡100000只，猪40000头，兔60000只。
简介：曹县大集乡地处县城东南15公里处，现有41280人，31个行政村，86个自然村，总面积45平方公里，其中，耕地面积4.5万亩；全乡工农业总产值2亿元，农民人均纯收入4500元，在近几年的全县综合考核中，大集乡在第三方阵中稳居第一名。
文化旅游：大集乡殷庙村西有商朝开国贤相伊尹墓和生祠——元圣祠，始建于明朝初年，目前已发展成包括大殿、拜殿、玉皇阁、山门、火神庙、龙王庙等一系列建筑的建筑群，殿宇巍峨、翠柏掩映。因伊尹不仅是杰出的政治家、军事家、思想家，还是厨师和中医药的鼻祖，所以深得广大民众的景仰，故而元圣祠理所当然地成了人们祭拜先贤、缅怀先圣的胜地。元圣祠后又新开辟了百亩荷塘，每当初夏季节，绿叶似锦、繁花如星，清风徐来，不胜惬意。引随文昌阁村的500亩薄皮核桃园、李子园、200余亩的垂钓鱼塘，安庄村的李园、桃园、以及辖区内的三千亩速生林、春存花、夏存果。足胜游览，使全乡形成了以人文景观为依托．绿色自然景观为依附的旅游群落，逐渐成为人们休闲、观览的绝佳去处，具有旅游开发的广阔前景。
林业资源：大集是全国最适宜植树的地区之一，杨粮间作4000亩，桐粮间作10000亩，片林3000亩，林木蓄积量13万立方米。该镇设有木料加工厂十几家。
历史悠久：我国著名政治家，商朝宰相伊尹曾在此耕种，据《史记·殷本纪》载：“伊尹卒，既葬伊尹于亳”。亳即为今山东曹县南，在该乡殷庙村西建有伊尹祠，就是伊尹的墓地所在。起义军黄巢在经过该乡时建有庙宇一座，在今天的大义寺。 |
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