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民俗风情：历史文化名城徐州，传统民俗渊远流长。唐尧时期，黄帝八世孙彭祖受封于大彭国（即今徐州市），彭祖擅烹饪，因精于炼气养生而成为中国长寿者的象征。故徐州食俗至今仍或多或少存有彭祖养生保健习俗的遗风。每逢喜庆之日，“姬子彭年，苏才郭福”，现仍是徐州人崇尚的楹联。
戏曲艺术：徐州为“曲艺之乡”。流行于这一地区的剧种有柳琴戏、徐州琴书、江苏梆子、徽剧、京剧、花鼓戏、四平调、丁丁腔、皮影戏、评剧、话剧等。其中，柳琴戏约有200年的历史，江苏梆子戏已有300年的历史。徐州琴书在全国曲艺园地中占有一定的位置，被称为江苏省三大曲种（徐州琴书、苏州评弹、扬州评话）之一，全国三大琴书（北京琴书、山东琴书、徐州琴书）之一。徐州的地方戏曲、民间舞蹈，既有北方的高亢、刚烈、粗犷、朴实的风格，又有南方的委婉、抒情、细腻、优美的特点。
民间工艺：徐州的民间艺术有着悠久的历史，新石器时代绚丽多姿的彩陶、精致的骨雕、栩栩如生的汉代陶塑、深沉雄浑的汉画像石都出自民间艺人之手。流传至今的有徐州剪纸、徐州香包、徐州泥塑、徐州风筝、布玩、面人、糖人、丰县糖人贡、沛县封侯虎、彩灯、木雕、汉王石刻、邳州木刻版画、邳州年画、徐州草编、柳编、刺绣、徐州织锦、沛县织锦、邳州农民画、睢宁儿童画，异彩纷呈，各具特色。邳州市被中国文化部命名为中国现代民间绘画乡、中国民间剪纸艺术之乡，沛县敬安镇被中国文化部命名为中国民间剪纸艺术之乡，贾汪大吴镇被江苏省文化厅命名为农民书画之乡，睢宁被命名为儿童画之乡。
风味特产：徐州的饮食文化源远流长,徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。徐州的特产众多：易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、古沛郭家烧鸡、徐州三鲤、徐州四孔鲤鱼、龙门鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、金蟾戏珠、鱼腹藏羊肉、鱼汁羊肉、鼋汁狗肉、东坡回赠肉、新沂捆香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥汤、辣汤、丸子汤、热粥、帝王粥、古邳粥、云母羹、龟打，桂花楂糕、苔干、丰县苹果，沛县冬桃、沛县广电冷面，徐州两来风辣汤，睢宁香肠，邳州银杏等。
武术之乡：彭祖首开武术文化先河，彭城是中华武术发祥地之一。彭祖早在4000多年前就在彭城发明了彭祖气功健身法———导引术。沛县自古尚武，长期以来形成八大门派12个拳种，全县120万人中习武者有38万之众，被命名为中国首批武术之乡。沛县积极扶持武术这一中华国粹，鼓励民间资本发展武术产业。目前，全县共建成武馆、武校150余家，民间习武场116个，12名世界武术冠军从这走出。
各界名人：娱乐影视：李保田著名演员。1946年出生，祖籍山东文登，生于江苏徐州。1960年进徐州地区梆子剧团学演丑角，后转入徐州地区文工团，1978年入中央戏剧学院导演干部进修班，毕业后留校任教。至今多才多艺的李保田仍然宝刀不老，勤耕不辍。徐誉滕徐州人，作品有《等一分钟》、《茉莉花开》、《流星飞呀》、《做我老婆好不好》、《李雷和韩梅梅》、《爱若去了》、《星星和我睡不着》、《放了手就忘了我》。孙逊徐州人，被公众和媒体誉为“中国第一位博士歌手”、“中国史上拥有最高学历歌手”、“高资时代开路先锋”以及“2004年度全国金领学生首位”，为家乡徐州写歌《汉乡谣》。周杰著名影视演员，徐州贾汪人。阿雅著名台湾女歌手与娱乐节目主持人，祖籍徐州。还有好男儿王睿，足球宝贝刘羽琦，HIT-5组合中段黄巍，杨帆。
文化传媒：赵化勇原任中国中央电视台台长，总编辑，高级编辑。祖籍江苏省铜山县人，1948年生于苏皖边区天高县（今安徽省天长市），1968年天长中学毕业后参加工作，1972年在上海复旦大学新闻系学习。1975年到中央电视台从事编辑工作。周梅森1956年生于江苏徐州。1985年成为中国作家协会会员，作协江苏分会专业作家，享受国务院特殊津贴。其长篇小说《人间正道》获第三届国家图书奖、第六届五个一工程奖；二十八集同名电视连续剧获中国电视飞天奖一等奖，中国电视金鹰奖最佳电视剧奖；长篇小说《中国制造》获第四届国家图书奖、第七届五个一工程奖；中篇小说《军歌》获第四届全国优秀中篇小说奖；二十二集电视剧本《天下财富》获首届全国电视剧本征文一等奖；长篇小说《黑坟》获全国煤矿长篇小说奖。袁振西：1962年出生于陕西宝鸡市，祖籍江苏徐州睢宁人,现居北京,新长安画派画家，致力于学术前沿课题研究。现为北京大学、广西师范大学客座教授，江苏省国画院、陕西省美术馆特聘画家，《中国画家》、《神州风情》、《美术家周刊报》编委学术主持。作品曾被《美术》、《美术报》、《中国书画报》、《美术天地》、《中国画家》、《鉴藏》、《书画典藏》、《中国画研究》等几十家专业媒体专题报道。近二十几幅作品发表于人民美术出版社《中国名家小品集·5》、《当代中国名家四条屏画选》，<<出版大型画集五部，著名美术理论家夏硕琦先生称其为“墨趣意象型”山水画画家。袁振西云横秦岭22,400元成交北京翰海，袁成兰澄蓝，本名袁成兰，1938年生于江苏省睢宁县古邳镇。现为全国作家协会会员、中国书法美术家协会理事、江苏杂文学会理事等。赵本夫中国作家，江苏丰县人，中共党员。丰县县长助理(挂职)，徐州市文联主席，江苏省作家协会专职副主席，《钟山》主编，专业作家,文学创作一级，其短篇小说《天下无贼》曾被改编为由冯小刚导演刘德华刘若英主演的同名电影。胡玫著名的第五代导演，祖籍徐州沛县。现任第11届全国人大代表、北京市政协委员、中国电视艺术家协会副主席，全国文联委员、中国电影集团国家一级导演。是中国屈指可数的优秀女性导演之一。郎永淳1971年生于睢宁。1989年考入南京中医学院攻读针灸专业五年，获医学学士学位。1994年毕业后即考入北京广播学院播音系，攻读新闻学专业（节目主持人方向）第二学士学位。1995年入中央电视台主持《新闻30分》节目至今。邓文迪：从小在徐州长大现名邓文迪.邓.默多克。她嫁给了世界传媒大亨默多克，2006年底，邓文迪受新闻集团委派，回到中国工作。2007年夏，邓文迪被任命为MySpace中国的“策略长”。丁凌涛著名网络作家，笔名忘语，一九七六年十月生，江苏省徐州市人。毕业于无锡机械制造学校，后自学完成大学法律专业，现为起点最受欢迎的大神之王。个人处女作《凡人修仙传》，广受欢迎，起点中文网网络首发，实体书籍也已出版。
体育运动：胡卫东著名篮球运动员,出生于1970年，1987年至2005年先后在江苏青年队、江苏队、国家青年队、国家队效力。1996-1997赛季全国男篮甲A联赛“最有价值球员”称号，获得1995-1996、1996-1997、1999-2000赛季全国男篮甲A联赛“得分王”“三分王”“抢断王”称号，并多次选入甲A联赛最佳阵容。1999年被选为新中国篮球运动员50杰之一。宫鲁鸣运动健将，核心后卫，身高1.72米1983年第五届全运会他评为最佳抢断球手，1984年成都全国联赛获最佳远投、抢断球两项技术奖。1999年被选为新中国篮球运动员50杰之一。张艳茹女足国家队主力门将，参加了两届世青赛并夺得两个亚军，是女足亚洲杯夺冠的功臣。韩硕篮球运动员，有中国便士之称，现效力于CBA联赛八一队，2007-2008赛季CBA全明星技巧赛冠军（史上最快）。吴楠篮球运动员，现效力于CBA联赛江苏队，2009-2010赛季CBA全明星扣篮大赛冠军。
徐州籍世界冠军名单：王沛（第5届世界杯技巧比赛冠军），王立友（第5届世界杯技巧比赛冠军），周传彪（第5届世界杯技巧比赛冠军，第8届世界技巧锦标赛冠军），杜彪（第8届世界技巧锦标赛冠军），苏红（第9届世界技巧锦标赛冠军），宋娜（第9届世界技巧锦标赛冠军），冀方新（第10届世界杯技巧锦标赛冠军），孟爱国（第10届世界杯技巧锦标赛冠军），刘峰（第17届世界技巧锦标赛冠军），刘会峰（第17届世界技巧锦标赛冠军），许家恒（首届世界武搏运动会散打金牌），路海松（第7届世界杯跳水赛冠军），李红云（世界女子举重锦标赛冠军，世界举重锦标赛冠军），崔文华（世界举重锦标赛冠军，第68届世界男子举重锦标赛冠军，第69届世界举重锦标赛冠军），杨影（第4届世界杯乒乓球赛冠军，第44届、第46届世界乒乓球锦标赛冠军），闫森（第27届奥运会乒乓球比赛冠军，第46届、第47届世界乒乓球锦标赛冠军），孙晋（第45届、第46届世界乒乓球锦标赛冠军），许昕（第六届乒乓球团体世界杯冠军），刘静（北京残奥会女子乒乓球单打F1-2级冠军），李倩（北京残奥会女子乒乓球单打F3级级冠军），周影（北京残奥会女子乒乓球单打F4级级冠军），仇志淇（第48届世界射击锦标赛冠军），孙会（第8届、第9届武术世界锦标赛冠军，第3届武术世界杯冠军），韩晓鹏（第20届冬季奥运会冠军，2007年自由式滑雪世锦赛冠军），姜冲锋（第3届武术散打世界杯冠军），邰普庆（第7届世界武术锦标赛70公斤级冠军），任成远（2006年世界23岁以下山地车锦标赛冠军）
自然地理：徐州市位于东经116°22′～118°40′、北纬33°43′～34°58′之间。东西长约210公里，南北宽约140公里，总面积11258平方公里，占江苏省总面积的11%。属于华北平原的东南部，域内除中部和东部存在少数丘岗外，大部皆为平原。丘陵海拨一般在100－200米左右，丘陵山地面积约占全市9.4%。丘陵山地分两大群，一群分布于市域中部，山体高低不一，其中贾汪区中部的大洞山为全市最高峰，海拔361米；另一群分布于市域东部，最高点为新沂市北部的马陵山，海拔122.9米。平原总地势由西北向东南降低，平均坡度1/7000--1/8000，平原约占土地总面积的90%，海拨一般在30－50米之间。徐州市地处古淮河的支流沂、沭、泗诸水的下游，以黄河故道为分水岭，形成北部的沂、沭、泗水系和南部的濉[Suī]、安河水系。境内河流纵横交错，湖沼、水库星罗棋布，废黄河斜穿东西，京杭大运河横贯南北，东有沂、沭诸水及骆马湖，西有夏兴、大沙河及微山湖。拥有大型水库两座，中型水库5座，小型水库84座，总库容3.31亿立方米，以及众多的桥、函、渠、闸等水利设施，初步形成具有防洪、灌溉、航运、水产等多功能的河、湖、渠、库相连的水网系统。徐州属暖温带半湿润季风气候，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。年气温14℃，年日照时数为2284至2495小时，日照率52%至57%，年均无霜期200至220天，年均降水量800至930毫米，雨季降水量占全年的56%。气候资源较为优越，有利于农作物生长。主要气象灾害有旱、涝、风、霜、冻、冰雹等。气候特点是：四季分明，光照充足，雨量适中，雨热同期。四季之中春、秋季短，冬、夏季长，春季天气多变，夏季高温多雨，秋季天高气爽，冬季寒潮频袭。徐州地处南北相交之处，历史上多出英雄美人。湖光山色，刚柔相济，自然风光兼有北方的豁然大气和南方的钟灵秀丽。这里依山带水，岗岭四合，山围着城，城环着山，山水特色十分明显。黄河故道穿城而过，大运河傍城而流。被誉为“北国锁钥，南国门户”，自古便为兵家必争之地，素称“五省通衢”。
黄河故道：明嘉靖31年（1552年）黄河决徐州，淤四十里。明万历2年（1574年）8月，黄河于砀山决口，淮河亦在高家堰决口而东泄，徐州、邳州、淮河南北淹没千里，徐州城内进水。万历18年（1590年），大溢徐州，水渍城中愈年，众议迁城改河，季训（潘季驯）浚魁山支河（今奎河），以通之，积水乃消。是时，水势横溃，徐淮泗扬间无岁不受患。据史料记载：毁城最甚者为明天启4年（1624年）6月，河决徐州魁山堤，一向东北灌州城，城中水深1丈3尺，一自南门至云龙山西北大安桥入石狗湖（今云龙湖），一由旧支河南流至邓二庄，历租沟东南以达小河，出白洋，仍与黄会。徐民苦淹溺，议集赀迁城。给事中陆文献上徐城不可迁六议。而势不得已，遂迁州治於云龙（即云龙山）。8月又复大雨，河水持续泛滥。幸存的百姓避在云龙山及户部山等高处。
地质构造：徐州地处苏鲁豫皖交界中心，大地构造上属于华北断块区的南部，在地震区划上则属于大华北地震区的南缘。徐州的地质条件及地质构造不太复杂，地震活动的频率和强度均较低。从地壳结构来看，徐州地壳厚度变化较小。莫氏面（地面与地幔的分界线）平均深36公里左右，康氏面（花岗岩与玄武岩分界线）平均深20公里，一般是西部较深。再看构造运动。徐州属于苏北平原的大面积沉降区。地貌上表现为地势低平，在断陷盆地内的沉积物厚度较大（几百米到几千米），表现出共震荡运动的特征。在断裂构造上，徐州地区断裂较为发育，按其规模大小和地质发展历史上所起的作用，最主要的是北、东向的断裂分布较广。徐州主要断裂带有：郯城----庐江断裂带，丰县-----邳州断裂带，故黄河断裂带。在徐州，有省管理的徐州地震台、新沂地震台。市地震局管理的徐州矿务集团大黄山地震台、大屯煤电公司地震台、徐矿卧牛山地震观测站、铁路义安山观测站等。在睢宁、丰县还有三口被列入国家地震监测井的深水观测、监测井。该市还有遍布全市的地震宏观观测哨，如徐州彭祖园徐州动物园就是。我国目前地震观测地震前兆信息的主要手段是：测震、地形变、地应力、地下水、地磁、地电、重力、动物习性及其它宏观异常，八大手段。徐州市拥有仪器30多台套，拥有除重力、地应力外的六大手段。地震台站全天候工作，在防震减灾中发挥了巨大作用。1983年11月7日山东菏泽5.9级地震、1995年9月20日山东苍山5.2级地震后，徐州地震台网及时测出数据，迅速向市政府报告外来地震要素，为安定民心做出了贡献。汶川大地震，江苏地震台网最早捕捉和测量出四川地震信息的就是该市邳州地震观测点。
矿产资源：徐州是全国重要的煤炭产地、华东地区的电力基地，拥有煤炭、井盐、铁、钛、大理石、石灰石等30多种矿产，储量大、品位高。煤炭已探明储量达39亿吨以上，预测储量69亿吨,年产量2500多万吨；井盐储量为220亿吨、且品位很高，发展煤化工、盐化工的资源条件十分优越；钾矿探明储量22亿吨，约占国内探明储量的1/5；石膏年开采能力500万吨，为华东地区之首。境内有中国中煤能源集团公司所属的国有大型企业大屯煤电(集团)有限责任公司和中煤第五建设有限公司。徐州还是国家粮棉生产基地，优质农副产品生产加工出口基地，秸秆养畜示范区、林业科技开发试验示范区和五大蔬菜产区之一，是中国银杏之乡、苹果之乡，全国四大胶合板加工基地之一，农副产品资源十分丰富。
历史文化：徐州是彭祖文化，两汉文化的发源地，也是徐文化的集大成者。徐州古称彭城，已有5000多年文明史。徐州建城史可以追溯到4000多年前帝尧时建立的大彭氏国，以彭城之名的见诸文字是春秋时即公元前573年，是江苏境内最早出现的城邑。夏禹治水时，把全国疆域分为九州，徐州即为九州之一。当时“徐州”只是作为一个自然经济区域的名称，彭城邑成为这一区域的中心城市。帝尧时彭祖建大彭氏国，彭城因而得名。夏商时期，大彭氏国很强盛，曾为五霸之一。相传大彭氏国的创始人彭祖活了800岁，是中国烹饪和气功的创始人。彭祖在历史上影响很大，曾被孔子推崇备至，也被道家奉为奠基人之一。彭祖的饮食养生之道，对以后汉文化的形成和发展起着重要的作用。春秋战国时期，彭城为宋邑，徐国国都、楚国国都。秦汉之际，西楚霸王项羽建都彭城。彭城还是西汉、东汉、三国时曹魏和西晋等三朝封国的国都，长达500多年。从这里走出的布衣皇帝汉高祖刘邦则一统天下，开创了历史上辉煌的汉王朝。西汉时期，彭城为刘氏同姓王的重要封国——楚国和彭城国。东汉末年，曹操迁徐州刺史治彭城，始称徐州。徐州又有“千年龙飞地、一代帝王乡”之誉。6000多年前，徐州的先民就在此生息劳作。原始社会末期，尧封彭祖于今市区所在地，为大彭氏国，徐州称彭城自始起。其后秦末刘邦生于丰县而长于沛县。徐州也是自古以来兵家必争之地，现代战争中就有以徐州为的中心抗日战争徐州会战和解放战争淮海战役。
两汉文化：徐州，是汉高祖刘邦的故乡，也是其发迹之地。公元前206年4月项羽封刘邦为汉王以后，经过四年多楚汉战争，于公元前202年10月刘邦在定陶行皇帝礼，初都洛阳，后徙长安。此时，强大的汉王朝与西方的古罗马帝国遥相响应，成为当时世界上最强大的帝国。两汉四百年间，徐州共有十三位楚王、五个彭城王，应有十八座王陵墓葬，其实还不仅如此，东汉时期，在现在的徐州行政区域内还分封过一个下邳国，有四位下邳王嬗递。徐州汉代十八陵经考古的有北洞山第二代楚王墓、狮子山第三代楚王陵、驮蓝山第四（五）代楚王陵、龟山第六代楚王墓、东洞山第八代楚王陵、土山东汉彭城王陵等。徐州西汉楚王陵最具代表性的莫过于北洞山楚王陵、龟山楚王陵和狮子山楚王陵。以“精”“奇”“雄”各领风骚。被誉为徐州文化三绝之一的狮子山兵马俑，不仅数量众多，而且种类繁多，显示出丰富的内容：有博袖长袍的官员俑、冠帻握兵器的卫士俑、执长器械的发辫俑、足登战靴和抱弩负弓的甲士俑等十余种。狮子山汉兵马俑既是汉代的艺术珍品，又是徐州作为军事重镇的历史见证，不仅对研究汉代雕塑艺术有极高的价值，对于研究汉代社会性生活、丧葬制度、军制战阵都有着同样的价值。西汉时期徐州地区流行的是崖洞墓，东汉时期，墓葬形制发生了变化，盛行的是汉画像石墓。汉画像石是汉代人雕刻在墓室、礼堂里的雕刻壁画。汉画像石雕刻在中国美术史上占有重要的位置。徐州是中国汉画像石的集中分布地之一，目前徐州地区出土汉画像石700余块，收藏在徐州汉画像石艺术馆的画像石500余块。徐汉画像石同苏州园林、南京六朝陵墓石雕，并称为“江苏文物三宝”。“佳处未易识，当有来者知”，徐州两汉文化景观中还有许多历史上遗留下来的胜迹，诸如戏马台、泗水亭、霸王楼、歌风台、拔剑泉、子房祠、王陵母墓等，每处景点，都有一段动人的历史故事，使人联想到的是楚汉战争的硝烟风云。
历史名人：古彭徐州，历史悠久，地杰人灵。龙飞之地，将相之乡。猛士如风，谋士如云；文人骚客，艺术大家。数不胜数；民族英雄，革命英烈，彪炳史册。历代徐州籍的开国皇帝就有数人之多。除刘邦外，南朝宋武帝刘裕，南唐烈祖李昪，南沛县歌风台，朝齐高帝萧道成，梁武帝萧衍，后梁太祖朱全忠等都是徐州籍。徐州籍的王侯将相更是层出不穷。刘姓诸侯王遍及汉朝各地，自不必细说。单就随刘邦征战功成丶裂土分封的异姓侯就有20多人。如“五里三诸侯”的安国侯王陵、绛侯周勃、颍阴侯灌婴，萧何、曹参、周昌、樊哙、夏侯婴等。东汉末年，被誉为江东第一谋士的彭城人张昭。东晋骁将刘牢之，清初状元李蟠，清雍正宰相李卫，清乾隆名相刘墉……都是中国历史上赫赫有名的人物。徐州还哺育出一代代文人骚客、艺术大家。汉初彭城讽谏诗人韦孟，主持编写《淮南子》的淮南王刘安，中国目录学鼻祖刘向，和刘向的儿子刘歆，写出了我国第一部分类目录《七略》，东汉道教创始人张道陵，西晋竹林七贤之一的刘伶，编著中国第一部笔记体小说《世说新语》的南朝刘义庆，写出中国第一部史学评论专著《史通》的盛唐刘知几，及刘知几的儿子刘秩，编著了我国第一部政书《政典》，在徐州度过了23个春秋，自称是其故园的大诗人白居易，同是唐朝最重要的诗人之一的刘禹锡，堪称一代词宗南唐后主李煜。中国楹联第一人的刘孝绰，世称“刘三娘”的南朝才女刘令娴，“苏门六君子”之一陈师道，清初文学评论家张竹坡，分别获得1914年巴拿马国际博览会金质奖、银质奖的画家王琴舫和李兰，被称为“诗书画”三绝艺术家的清末民初教育家钱食芝，被誉为“民初四大书法家”之一的张伯英，国画大师李可染，当代著名山水画家袁振西,还有在解放战争中烈士宋绮云与徐林侠及其儿子小萝头宋振中。其他还有清史专家萧一山、雕塑理论家王子云、国画名家萧龙士、人民音乐家马可、指挥家胡德风，书法家冯亦吾，“四小名旦”之一许翰英，台湾作家张晓风等等。
徐州千百年来，无数风流人物，群星荟萃，实在难以尽述。以下仅介几位：
徐州十大历史名人：彭祖(尧舜)、徐偃王(西周)、项羽(秦末)、刘邦(西汉)、解忧公主(西汉)、张道陵(东汉)、刘裕(南朝)、李煜(南唐)、李蟠(清)、李可染(现代)；
九朝帝王徐州籍：楚霸王项羽定都彭城、汉高祖刘邦丰生沛长，东吴大帝孙权生于徐州下邳，南朝宋武帝刘裕彭城人，南唐烈祖李昪徐州人，南朝齐高帝萧道成祖籍徐州兰陵，南朝梁武帝萧衍祖籍徐州兰陵，后梁太祖朱全忠原徐州砀山人，明太祖朱元璋世家徐州沛县等等。
五里三诸侯：安国侯王陵、绛侯周勃、颍阴侯灌婴；
徐州四大才子：刘安、刘向、刘孝绰、刘知几；
徐州诗词双璧：诗豪刘禹锡、词皇李煜；
徐州二遗民：阎尔梅、万寿祺；
徐州近现代八大家：书法家张伯英、军事家徐树铮、雕塑理论家王子云、雕塑家刘开渠、历史学家萧一山、画家李可染、音乐家马可、经济学家高鸿业。
区划沿革：春秋战国时，彭城属宋，后归楚，秦统一后设彭城县。楚汉时，西楚霸王建都彭城。西汉设彭城郡，东汉设彭城国、建都彭城。东汉时，州名。辖郡、国五，县六十二。治所郯县，在今山东郯城县。汉末移治下邳，在今江苏邳州东。三国曹魏移治彭城，即今江苏徐州。辖境相当于今江苏长江以北及山东南部地区。三国时，曹操迁徐州刺史部于彭城，彭城自始称徐州。魏晋南北朝各代曾设彭城国或徐州，都城或治所多在彭城。隋时设徐州，后改彭城增添郡，治彭城。唐初，徐州与彭城郡名称多次互易，中后期为节度使驻地。五代时各朝置有徐州，治彭城，领7县。宋、元两朝都置徐州，隶属和辖领变化较频。明初徐州曾直隶京师，后属南京。清初，徐州先后为江南省和江苏省所属直隶州，雍正末年升为徐州府，辖领1州7县。民国初，府废，徐州府地附郭铜山县，后曾设徐海道，治所在铜山（徐州）。日伪时由铜山县析置徐州市，曾为伪淮海省省会。抗战胜利后，国民政府仍置徐州市。1953年1月江苏建省，设徐州专区，专员公署驻徐州市。原属山东省临沂专区的新海连市及赣榆、东海、邳县3县，滕县专区的铜北、华山、沛县、丰县4县，和原属皖北行署区宿县专区的砀山、萧县2县及原由苏北行署直辖的淮北盐区，划入徐州专区。徐州专区辖1市9县1盐区。同年，原属淮阴专区的新沂、睢宁、邳睢3县划入徐州专区。撤销铜北、华山、邳睢3县，复设铜山县。撤销淮北盐区。东海县政府迁海州城。徐州专区辖1市10县。1954年，新海连市改为省辖市。同年12月，萧县、砀山2县划归安徽省。徐州专区辖8县。1958年，原由省辖的徐州、新海连2市，划归徐州专署领导。徐州专区辖2市8县。1960年，铜山县划归徐州市领导。2005年1月统计数据：面积11258.3平方千米（其中市辖区1037.7平方千米），人口916万（其中市辖区184万），辖5个市辖区、2个县级市、3个县43个街道、114个镇，395个居委会、2280个村委会，其中市辖区共计43个街道、7个镇，268个居委会、156个村委会。2010年9月28日国务院批准铜山县撤县改区，至此，徐州市区总人口306万人，总面积3037.3平方公里。
徐州高校：中国矿业大学(985+211)，徐州师范大学，徐州教育学院（已并入徐州工程学院），徐州医学院，徐州工程学院，徐州建筑职业技术学院，徐州工业职业技术学院，九州职业技术学院，徐州空军学院，中国人民解放军工程兵指挥学院，徐州幼儿师范高等专科学校 |
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