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历史沿革：西汉初年始置鄃县（“鄃”shū），属冀州清河郡。王莽改觎为善陆（公元9年）。东汉复为鄃县。三国时期属魏清河国甘陵郡。西晋时属清河国。十六国时属清河郡。南北朝时属北魏济州平原郡。东魏时属清河郡。北齐时属冀州清河郡，后废县并入平原。隋开皇十六年（公元596年）于古鄃城西南建鄃县，县治在今县城。又另置夏津县，此为“夏津”之词的始现，县治在孙生镇，同鄃皆属贝州。隋大业年间（605—618年）废贝州，夏津县并入鄃县，属清河郡。唐初复置贝州，鄃县属之，天宝元年（742年）改鄃县为夏津县。宋代属河北路大名府。金代属大名府路大名府。元明皆属高唐州。清雍正八年（1730年）改属东昌府。乾隆四十一年（1776年）属临清直隶州。民国时期先隶济西道、东临道，后属山东省第四行政督察区。1945年9月4日夏津县解放，先后属冀南二专署，衡水专署。1952年10月，归属山东省德州专区，1956年属聊城专区，1961年复归德州专区，1995年德州撤地设市，夏津县仍属德州市至今。
夏津县特产：宋楼火烧：宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料稍良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年（1864年）曾作贡品晋献京师，颇得宫禁后妇青睐。光缔二十五年（1899）夏，晋献光绪帝及西太后，得赏银50两，宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加瘦肉或鸡蛋饥绘，吃起来柔软松散，别具风味。
布袋鸡：布袋鸡本县名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，选料精良。须取当年生母鸡，宰杀放血，褪毛，去内脏，剔除骨头，仅余头，腿骨赂，按比例装人海参、木耳、竹笋，海米，瘦猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料，经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，望去宛若整鸡伏于锦簇中。上席后，用筷一划，内馅露出，肉鲜馅大，肥而不腻，香嫩适口。
桑椹：桑椹又名天参，是一种天然野生木本果树。椹果味甘如蜜，据《本草纲目》记载：桑椹具有补肝益肾、滋阴养血、健脾乌发之功能，主治阴虚，头晕目眩，失眠健忘等多种病症。含有人体所必需的十八种氨基酸和多种维生素。属国家稀有资源，具有很强的开发利用价值。产于后屯、郭南、苏留庄三乡镇的沙丘地带，分紫、白、乌三种。乌祖为野想（未嫁接之措）。本县紫堪最多，白椹次之。受干燥气候和独特的土质条件影响，夏津桑措果粒大，浆汁浓，含糖量高，味甘似蜜。白措品味尤佳，有滋阴、养血、健脾、乌发之功能。是久病初愈、神经衰弱、失眠健忘、气血亏虚者滋补佳冶。桑枫可晒制枫干、措糕，风昧独特，味道不减鲜果。近年来，加工制成的桑拱酒和桑拱汁，色泽鲜红，味道甘酸，兼有鲜果品犯。
夏津概况：夏津县地处山东省西部平原、鲁冀两省交界处，至今已有2200多年的悠久历史。青银高速、308国道、315省道和德商公路穿境而过，京九和京沪铁路距县城仅有20公里和30公里，交通区位优势明显。植棉历史悠久，是全国优质棉生产和出口基地，常年植棉65万亩，总产120万担，稳居全国棉花生产县十强，素有“银夏津”之美誉，被评为国家级优质棉标准化生产基地。林果业发达，拥有长江以北最大的黄河故道生态森林公园，素有“小杂果之乡”的美誉。近年来，大力实施“工业强县”战略，全县形成了棉纺织、面粉加工、植物油加工、造纸、工艺品等特色产业，被评为山东省十大产业集群和山东省县域经济十大高效农业聚集园区之一，被国家食品工业协会评为全国食品工业强县。
地形地貌：夏津大地构造上属华北地台，沧东大断裂，北北东向，西盘上升，东盘下降。南起郑保屯，经由武城、河北省的故城、德州市运河以西，在河北省境内沿北北东向继续延伸。夏津地壳运动总的趋势是以上降为主，长期接受堆积覆盖有深厚的新生界地层。地层内主要为锈黄色、黄土类土，岩性一般以粘质砂土为主。其次是砂质粘土夹粉砂、细砂透镜体。其显著特征是锈染特别发育，含分散钙、结构较上复地层密实。常见虫孔构造及植物残体。于60-70米左右均有淤泥层，淤泥厚度10米多，砂层一般为粉细砂、细砂层，厚2-4米。夏津县属黄河冲积平原的一部分。地势平坦，无显著起伏。总的趋势由西南向东北缓缓倾斜，地面坡降为1/5000—1/8000之间。最高点在城西南赵沟村，海拔34米；最低点在城东北陈屯洼，海拔23.5米，高差10.5米。境内中部有一条西南、东北走向的陈公堤，将全县分面堤上和堤下两部分。堤上海拔在26.5—32.5米，堤下海拔在23.5—28米之间。堤上、堤下高差为3米左右。据史料记载，自公元前602年（周定王五年）黄河主流、支流流经本县，大改道有六次之多，决口达千余次。这是塑造本县微地貌形态的主要因素。由于黄河多次决口、泛滥、沉积，形成呈南西—北东向展布的高地、坡地、洼地相间的地貌景观。堤上西以陈公堤为界，东至马颊河，面积449.7平方公里，占总面积的51.6%；堤下东以陈公堤为界，西至卫运河，面积422.2平方公里，占总面积的48.4%。黄河泛滥，决口改道时所产生的河床沉积，河漫滩沉积，决口岐流堆积形成了本县微地貌地形。夏津河流属流经河和季节性间歇河。西有卫运河、东有马颊河两条干流，六五河纵贯全境；青年河、七一河、六马河、大沙河等14条主要支流纵横交错，大小相通，各河互济，形成了抗旱灌溉和行洪排涝的骨干水利系统。 |
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