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渭南特产：“大红袍”花椒：盛产于韩城市，以肉厚、果大色红，脬香味浓而驰名中外，有“中华名椒之美誉。
富平羊奶粉：由富平县红星乳品厂生产，1987年获农牧渔业部优质产品的，称号。菘色泽纯正，颗粒均匀适中，冲调性好，乳香浓郁，甜度适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及多种维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。
富平合儿饼：以富平庄里产的柿子经12道工序精制而成。因以两个柿脐相对，合在一起馐，故意知名人士“合儿饼”。合儿饼具有霜白质优，肉质丰润盘软，味醇而易消化，久储不霉的特点。
金丝蜜枣：金丝蜜枣采用大荔核小肉厚的优质鲜枣加工制成，色泽晶莹，质地柔韧，甜润适口，有浓郁的蜜枣香味。
黄花菜：又名针金菜，盛产于大荔沙范地区。此菜针长，色佳、肉厚，味香，品质好，营养价值高，并有健胃、利尿、通乳、消肿痛之功效。
同州西瓜：盛产于大荔县，因于古同州时种植，故意得名。以个大、皮薄、甘甜而名传遐迩。
赤水大葱：产于华县赤水镇。株高、茎粗、鲜嫩、味鲜香甜、含有多种营养成份，并且刀不沾，久贮不变质，远近闻名，销往全国。
白水杜康酒：杜康酒为我国历史文化名酒。杜康乃白水县人，为中国造酒始祖。杜康酒是以白水优质杜康泉水酿造而成的纯粮食酒，高、中、低度齐全，设备先进，工艺精绝，并以清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，回味悠长而久负盛名。
白水石头镜：采用白水天然优质水晶石精制而成，造型美观大方，并具有保健之功效。是颇受游人喜欢的旅游纪念品。
白水菜刀：白水菜刀有百年以上制作历史，工艺特别，以锋利、美观、耐用且大中小型号齐全而闻名。
蒲城酥梨：盛产于蒲城县。其果大形美、果面金黄、皮薄肉白、酥脆味甜、多汁爽口、含糖量高，在国内外享有盛誉。
潼关酱菜：为潼关县传统土特产，源于唐代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、红中透黄、咸度适中略带甜味、质脆爽口、口味醇厚。品种有八宝酱菜连皮酱笋等。曾于1916年获巴拿马世界名特食品博览会银质奖，享誉海内外。
钟楼香烟：由澄城卷烟厂出品。烟丝以云、贵优质烟叶为原料，科学配方，工艺先进，精工调制而成。现已开发高、中、低档钟楼系列产品，年生产能力15万箱，产品销入全国23个省市区，出口新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区，受到国内外消费者的青睐。近年来，他们又研制开发出了“华山”牌系列高档香烟，销售良好。
渭南美腊瓷：又称科学不碎瓷，是以纯密胺为基材，经科学合理的先进技术工艺精制而成的美腊瓷系列餐具，具有易清洗、无毒性、无气味等优点。美腊瓷营养保健茶具是将人体所需的十多种微量元素置于壶中，利用物理及化学功能，通过饮水达到有病医病，无病防病的健身目的。渭南美腊瓷系列餐荼具倍受人们喜爱，已成为渭南主要的旅游纪念品
行政区划：渭南市下辖1个市辖区、8个县，并代管2个县级市。渭南市面积13134平方千米，人口556万人（至2010年末）。临渭区面积1221平方千米，人口97万。邮政编码714000。区人民政府驻前进路。华阴市面积817平方千米，人口26万。邮政编码714200。市人民政府驻太华路街道。韩城市面积1621平方千米，人口40万。邮政编码715400。市人民政府驻新城街道。华县面积1127平方千米，人口35万。邮政编码714100。县人民政府驻华州镇。潼关县面积526平方千米，人口16万。邮政编码714300。县人民政府驻城关镇。大荔县面积1766平方千米，人口72万。邮政编码715100。县人民政府驻城关镇。蒲城县面积1564平方千米，人口78万。邮政编码715500。县人民政府驻城关镇。澄城县面积1112平方千米，人口40万。邮政编码715200。县人民政府驻城关镇。白水县面积920平方千米，人口29万。邮政编码715600。县人民政府驻城关镇。合阳县面积1227平方千米，人口45万。邮政编码715300。县人民政府驻城关镇。富平县面积1233平方千米，人口78万。邮政编码711700。县人民政府驻窦村镇。*此处区划地名资料截至2010年12月；面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2011）》，人口截至2010年底。*
教育：渭南师范学院，是陕西省省属普通本科高校，具有学士学位授予权。学院地处陕西省东部、距西安40分钟车程的渭南，新校区地址在渭南市朝阳路，和体育馆相邻。校训为：励志、求学、笃实、敬业。前身是成立于1958年的渭南师范学校，1962年因经济困难停办，1975年陕西省政府设立了陕西师范大学渭南专修科，1983年，渭南地区创办了以教师在职培训为主的渭南教育学院。2000年3月，经教育部批准，由渭南师范专科学校和渭南教育学院合并组建成立了本科层次的渭南师范学院。学院校园占地面积834,000平方米，建筑面积486,800平方米，各种现代化教学科研仪器设备值9092多万元，馆藏图书171.3多万册。学院重视学科和专业建设，现设中国语言文学、政治经济、历史与文化传播、外国语言文学、东方语言文化、数学与信息科学、物理与电子工程、教育科学、化学化工、计算机科学、管理科学、艺术、体育、环境与生命科学、传媒工程等15个系和成人教育与职业技术学院1个二级学院。现有42个本科专业和19个专科专业，涵盖理学、文学、工学、历史学、管理学、教育学、经济学、法学等8大学科门类，学科结构趋向综合化。学院面向31个省、市、自治区招生。目前，全日制在校生15,236人，各类成人教育学生1,763人，学院已为社会培养了33,000余名合格人才，毕业生遍布全国各地。陕西铁路工程职业技术学院的前身是铁道部渭南铁路工程学校，创办于1973年，2002年由铁道部划归陕西省人民政府，隶属陕西省教育厅管理。2003年经陕西省人民政府批准、教育部备案，改制升格为专科层次的高等职业技术学院，现已成为一所以交通工程类和土木工程类专业为特色、培养铁路工程、基础设施工程建设急需的应用性专门人才的高等职业技术学院，有“铁路建设工程师”摇篮的美誉。 |
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