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民族语言：民族：苍南县是浙江省少数民族人口最多的县，全县少数民族人口呈"大分散、小聚居"分布，有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等33个少数民族，有2个民族乡和30个民族村，总人口3.1万人。其中畲族人数最多。畲族有自己的语言。畲语属汉藏语系苗瑶语族，无本民族文字。畲数使用接近于汉语客家方言的语言，通用汉文。次为回族，回族通用汉语、汉文。少数民族最早迁入境内的，为明宣德十年（1435）的后隆回民，其次为明嘉靖至清初先后迁入的畲族诸姓，他们大部分有聚居的村落。其他少数民族，大多数是因工作、经商、婚娶等关系而迁入。根据1982年人口普查，全县总人口933310人，其中11个少数民族合计17326人，占总人口1.86%。1990年人口普查，全县总人口1044503人，其中28个少数民族合计20421人，占总人口1.96%。2000年人口普查，全县总人口1167589人，其中少数民族合计22694人，占总人口1.95%。2010年人口普查，全县总人口118.46万人。
语言：全县有方言6种：瓯语、闽语、土语（俗称蛮话）、金乡语、蒲门语、畲民语。其中分布最广、讲的人最多的是"闽语"，其次是"土语"、"瓯语"，再次"金乡语"、"蒲门语"、"畲民语"。，闽南语（浙南闽语）---灵溪镇、矾山镇、马站镇、桥墩镇、藻溪镇、赤溪镇，温州话---龙港镇、宜山镇，蛮话---钱库镇，金乡话---金乡镇，蒲门话---蒲壮所城，畲客话---凤阳畲族乡、岱岭畲族乡
宗教：苍南有佛教、道教、基督教、天主教等四个宗教，除道教外，其余均为国际性的宗教。苍南县民族宗教事务局是苍南民族宗教工作的政府管理部门，贯彻执行我国政府制定的宗教信仰自由政策，在宗教界开展反帝国爱国运动；进行社会主义教育；保障正常宗教活动，打击违法犯罪活动；帮助各爱国宗教团体办好宗教事业，落实好政府对宗教的各项具体政策；协助政府处理民族宗教方面的突发事件和影响社会稳定的问题。近年来，苍南县宗教界爱国人士在抗灾救灾、支持少数民族贫困地区办教育及捐款资助伤残人等各项社会公益事业中成绩斐然，为苍南的文明建设和跨越式发展作出了贡献。
风土人情：婚姻：讨欢彩，结婚求吉利，讨好兆，称红喜事，庚贴用红纸，礼品中必有红喜蛋，蛋呈圆形，谐为“状元”，并与红枣（早）、花生（生）、桂圆（贵）、莲子（子）；合成“早生贵子状元郎”彩话。婚后，将此蛋果连同喜糖分送亲邻。嫁妆、重盛、门窗均贴上红双喜或吉祥图案剪纸。请庚帜，旧时，媒婆奔走于男女网家之间说合，并代男方往公家请庚帖（生辰八字）。男家将庚帖置于灶神香炉前，三日后卜吉合婚。七日内家中平安无事，由媒人将男庚贴送至女家，亦经卜吉，合则议聘，不会将庚帖退回。定亲，旧时定亲分“小定”和“大定”。定亲前议定聘金，聘金多寡决定嫁妆丰薄。“小定”聘物多为金戒指一对，及糕饼、鱼肉等礼品；女方回送江西瓷碗一筒十只，以“碗”谐“稳”，含“百年好合”意，另有红枣、花生等、“大定”为正式定亲，主要送聘金和龙凤婚书、女方收起男婚书，另一份填写后装入原帖盒，交媒人送回男方。“大定”与“送日”常并合进行。即男方同时将迎娶日期告知女方。嫁娶，嫁前一日，女家设宴待客。择吉辰在中堂为新娘绞去面毛，谓“开额”，母亲为女儿加笄，谓“上头”、婚娶日，男方先迎取嫁妆。而后迎亲队伍启行、女家母女、姐妹、姑嫂哭别、内容通常为：留恋父母，劝勉女儿或诉说怨苦，各地均有《哭嫁歌》流传。花轿至男家，由傧相念赞，按赞诗内容举行拜堂仪式。新娘由两个“利市人”用贴有红双喜的新米筛遮护，跨过火盆至中堂，与新郎同拜天地，众撒以红绿米，红花生。礼成，入洞房，吃“和同饭”，饮“交杯酒”。毕，中堂开筵、第一桌左上首，谓之“头位”，例由岳父或舅父坐。闹洞房，谚云“七日洞房无大小”，结婚之日闹房尤烈。亲友至，新娘敬烟奉茶。客人瓷意调弄新娘，出难题，索礼物，常发生羞辱新娘新郎、主客各不欢悦情事。建国后，闹洞房较往昔文明，若遇客人有越轨言行，陪人或长辈出面调解。此俗已渐趋淡化。部分地区有唱歌祝贺习俗，如“三字竖起本是川，百年夫妻好姻缘；夫妻双双成好合福禄寿禧共周全”。坐筵，即婆媳交家仪式，婚后三日举行。中堂设筵，上为朝天主位，下为关封位，旁设女宾席。吹班乐作，新娘立主位，婆立关封位，女宾人座、乐曲声中，婆媳互换位置，新娘以主人身份向宾客行见面礼。文明结婚，“五四”运动后，部分人结婚仪式仿效西方国家，请地方名流为证婚人，主持婚礼，双方家长称主婚人。婚礼开始，新郎西装革履，新娘穿白色礼服，在乐声中并肩进场。证婚人、主婚人及新郎、新娘俱在婚书上盖章，婚者互换戒指、互相鞠躬致意，继而证婚人、主婚人与新人致词。解放后，婚札更趋于简单。干部结婚只摆茶点。70年代，婚俗趋繁。订婚时男方要送金饰，女方回赠衣、鞋。双方分喜糖给亲友。结婚时，女方多数带缝纫机、自行车等“四大件”。至80年代，一些经济发达地区，攀比之风严重，聘礼高者，金饰达500克、聘金万元以上，女方回以高档西服、摩托车等；结婚时，女方还带彩电、电冰箱、立体双频道收录机等“新五大件”。
生育：催生礼，产期临近，娘家要送“快使肉”，谓孕妇吃后可顺利分娩。从前生第一胎，会向多子女人家讨婴儿衣服，对方给单衣、夹衣各一，叫“利市衣”，以保小儿健康成长。分娩，旧时稳婆接生，婴儿死亡率高，现均新法接生。产后，休息一月，称“做月里”。产妇房关闭窗户，拉下窗帘遮阳，以防损目。产妇穿长袖衣服、长裤、着袜，头包黑纱布或手帕，防受凉。食姜、黄酒、索面、男长辈和外人不能进房。月里羹·满月酒，产后一月内，娘家及亲戚朋友送索面、黄酒、鸡蛋、母鸡、海鲜给产妇，谓“进月里羹”。30天为“小满月”，40天为“大满月”，摆“满月酒”，亲朋送礼。也有在婴孩四个月时摆酒，谓之“百日酒”江西片即县城灵溪一带摆"120天酒"。取名，昔时，看重为男孩取名。迷信者先为算命，如命里五行有缺，在名字后一字上弥补，若缺金，取“金”编旁字，前一字则为宗谱规定之“辈份”字下辈名字，不能跟长辈同字或同音。怕孩子难养大，往往取女名，如小燕、秀珍，或取贱名，如阿狗、侮颓。女孩则多以娟、娇、婉、娥、香、英、淑、娴等字为名。示美好贤惠；多女无子家，为女孩取名寄托有嗣愿望，如招弟、有弟、领弟、来弟等。建国后，有因紧跟政治形势，取名和平、建设、炼钢、卫国等；“文化大革命”期间，名字中往往带“红”、“东”、“兵”、“武”、“卫”等字。周岁，俗呼“对周”、“对对”。外祖家要送厚礼，有小儿四季衣着、玩具、银饰。银饰为必备之物，谓可避邪，后有改为金饰者。主家摆酒宴请，较满月酒丰盛。上学，儿童到七八岁上学，外祖家送葱（谐聪）、状元糕等。入学日内蒙师跪拜，蒙师把手教描红，后将状元糕等分送同学。建国后，改为送学习用品和衣服。
寿庆：生日，家中成员生日，全家吃面条，称“长寿面”。今更重视儿童生日，添衣物，送玩具，备办生日蛋糕、生日烛。小朋友亦携礼品来庆贺，主家则以蛋糕糖果分送幼儿园小伙伴。做寿，老人做寿，外甥与女婿都要送厚礼，其中必有长寿面、寿桃、寿糕、红烛。昔时富贵人家，寿桃高达一米多，上插米塑戏曲人物，配以寿屏、寿嶂。寿堂上，礼品列陈，红烛高烧，敬过祖宗神祗，晚辈按辈份跪拜祝寿，送上寿面，寿翁寿婆分“寿钱”。而后亲友前来祝寿。 |
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