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水利事业：确立了“以渠补源，以井保丰”的指导思想，大力兴修水利，挖渠排涝，筑堤防洪，建闸修涵，打井灌溉，全面治理闸子湖、马湖等四大湖坡洼地。2002年累计打各类机井298眼，使全乡有效灌溉面积达到4.6万亩；早涝保收田3.7万亩，大大提高了抗御自然灾害的能力。
农业生产：石槽集乡现有耕地53206亩，其中机耕面积41500亩，占78％，机播面积37776亩，占71％，主要种植小麦、玉米、棉花、油菜、大豆、芝麻、花生、红薯、瓜果蔬菜等粮经作物。近年来，随着水利设施和耕作条件的改善，以及科学用肥、农业新技术的普及推广，粮食产量稳步增长，2002年播种小麦42260亩，单产平均418公斤，总产量18084吨。播种玉米26000亩，单产416公斤，总产10816吨，播种棉花12130亩，单产皮棉64.9公斤，总产752吨，塑料大棚1360个，总产204万元，露地种植各种蔬菜4720亩，亩均卢值1000元，总产值472万元。石槽集乡粗饲料资源丰富，主要有农作物秸秆秧蔓、杂草、树叶等，以饲养槐山羊、生猪、奶牛、黄牛为主；兼养鸡、鸭、鹅等。2002年槐山羊出栏9700只，年底存栏61960只，全年肉产量50万吨：生猪出栏76700头，年底存栏47800头；黄牛出栏4200头，年底存栏3140头；鸡20万只，蛋产量20万吨，逐步走上专业化、规模化、产业化道路，乡党委政府把调整和优化农产品结构，大力发展特色高效农业，促进农业增产、农民增收作为农村工作的重中之重，加强引导扶持，强力推进农业产业化。一是大力发展大棚生产。全乡发展塑料大棚1360个，其中前张营、徐营、于营二个村充分利用紧靠县城和乡政府所在地，交通方便的有利条件，连片发展700多个，群众大棚生产积极性很高，有的农产一家建2-3个大棚，根据市场需求，种植反季节蔬菜，经济效益十分可观，每棚年效益达6000多元。二是扩大麦、棉间作套种及玉米、大豆间作套种面积，努力提高土地单位面积产量和效益。2002年全乡间作套种面积达到3.5万庙；三是大力发展精品林果业，在去年小涂营发展80亩柿子董营发展50亩效益十分可观。四是养殖业发展势头良好，逐步向规模化发展。现有奶牛场一个，奶牛存栏50多头，有38头下犊产奶，每天户值1．000多元；槐山羊养殖场一个，存栏200只，农户散养达到4万多只；规模在1000只以上的养鸡大户80多产，有的养鸡产已经实现了饲料生产、加工、销售一体化。五是围绕“农”字上项目，大搞农产品精加工、细力口工、深加工，有力地推动丁农业产业化进程。小涂营行政村利用本地盛产红薯、玉米等淀粉作物的有利条件，改造传统上艺，进行“三粉”(粉皮、粉条、粉丝)加工，目前已辐射到周围8个行政村，年加工“二粉”400多吨，创造了较好的经济效益。
发展方针：近年来，按照“工业强乡、农业稳乡、科技兴乡、特色富乡”的工作思路，以解放思想为先导，求真务实、真抓实干、克难攻坚、开拓创新。一是东里村、西里村的红萝卜、洋芋销售全国各地；九龙村、新党村的长豆角号称“西安一绝”；三教村的大青菜，大荔蔬菜市场独一无二；马一、马二村的黄花菜、大葱销售全国各地。全乡蔬菜面积已达一万余亩，产值1500余万元。二是建成了石槽村、南王马村两个养殖小区，变分散经营为集约经营，实现了经营规模化。全乡牛年存栏186O余头，羊年存栏215O余只，猪年存栏752O余头；三是针对荒沙地大力发展以桃、杏、李为主的杂果林1977亩，治理荒沙1000亩，实现了经济与防护双赢，取得了可观的社会效益和经济效益。
民营经济：乡党委、政府大力发展民营企业厂变压力为动力，视机遇为挑战，关停并转那些资不抵债的企业，积极寻找新的突破口，大力发展适应市场竞争的形式灵活、充满生机的民营企业，采取租赁形式，利用闲置厂房引资兴办了省新生生物药品厂、呢绒绳加工厂和化工厂；由个人出资兴建了金达肉食品公司，该公司占地面积6600，平方采，员工100人，其中技术人员30入，建筑面积1100平方米，拥有固定资产580万元，流动资金200万元，250吨冷库一座和与生产相适应的机械设备，年生产能力300-500吨；采取联营和股份制等形式，对停产的食品调料厂进行了产业调整和改造，办起了拼板厂，实现了生产要素的再分配和旧厂房、老设备的合理利用。三是制定优惠政策，放低门槛，从协调土地租赁费、减免管理费、缓征工商税等方面，为企业发展营造宽松的环。2002年全乡共有企业159个，其中集体5个，私营39个，个体115个，完成产值7015万元，实现利润701万元。发展设想：明确一条发展思路，着力推进工业化和农业产业化及小城镇建设，实现政府职能转变．打造经济发展的服务性平台。一条发展思路是：兴工强农，民营先行，打造龙头，辐射带动，强化发展，惠及百姓。一是以生物药品厂为依托，带动周边行政村农户大搞中草药种植；二是以金达肉食品加工有限公司为依托，大力发展槐山羊养殖；三是以林果生产加工基地为依托，大力发展名优特果品生产及深加工，拉长产业链条，增加农民收入．加快经济发展。要抢占经济发展的区位制高点。石槽集乡34个行政村，其中14个在县城规划区内，要抓住这一优势，实现跨越式发展，实现三个强力推进。
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