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土特产品:沙塘米酒色呈浅黄,酒清见底,醇香可口,富有后劲,立冬后至冬至制作为佳。制酒时用柳条糯米50斤洗净,浸泡4小时左右,捞起滤干,上甑蒸熟,再将糯米饭倒入竹盘内冷却,冷至20度左右盛入甑中,用一比一的冷清水冲凉,边冲边放入酒药(50-60克)。待滤干后,放入缸内密封保温。四天左右出酒,脱缸后倒入大缸,将原洗米饭的水及酒药倒入,封好,一星期后用锅铲搅动,待浮糟后,过滤,即可煮沸食用。封缺陈酿半年更佳。南坪米粉系棠浦镇南坪村出产,故而得名。每年春、夏、秋晴好天气产出,纯手工制作。出粉时,先把生米做成粉,每缸粉需大米120斤,用水浸泡7天后,捞出洗干净,用石磨将其磨成粉状,用布袋装好压干,入甑蒸三成熟,碾成粉,倒入特制的粉筒、粉底子、榨架压成粉条,再高温煮熟,二次蒸煮须保持30℃以上温度。趁热放置阳光下晾晒,风力要在2-3级以上。当天晒干方好,次日则废。该粉韧性较高,食前置于冷水中久泡不断,食用口感爽滑强韧,常用鱼、肉、蔬菜等配制烹调,深受县内外各界人士喜爱。 古称:棠浦镇古称新安乡,直至清代。民国时期先后为第六区、第三区驻地,境内曾设过棠浦乡、江洲乡,建国后为棠浦区驻地。乡境设过曲溪、浦澄、永和、沙袁、冠溪、稻香等6乡。1956年并为棠浦、江洲两乡。1958年改称人民公社。以后棠浦和江洲2乡时有分合,公社以下辖大队、生产队。1983年冬公社复名乡,乡以下设村,乡的规模基本未变。1994年11月,棠浦乡撤乡设镇。全镇共辖19个行政村和一个集镇居委会,102个自然村,170个村民小组,1个镇办果园场,2个镇办林场,镇直镇办企事业单位42个。全镇有7815户、24226人(其中非农业人口6772人),全属汉族。 南坪村:辖南坪、祖刘、水井、元堂四个自然村;东刘村辖东刘、江洲、福田三个自然村;西刘村辖西刘、滩上、梓化、蛇口、江家洲五个自然村;袁谢村辖袁家、谢家、江家、港口、邹家五个自然村; 文化教育:棠浦群众文化体育活动自古有名,龚家龙灯、集镇童谣、高家龙船、江洲拳术,闻名县内外。1990年11月,江西省人民政府授予棠浦“全省体育先进乡”称号。教育方面,明清时书院、私塾遍布境内各处,曲江书院最为有名。改革开放后,棠浦镇教育事业发展很快。2001年至2005年,先后筹资250多万元,加大学校危房改造,新建中心小学教学大楼,改造江洲联小,新建棠浦中学电教大楼,完善多媒体远程教学设施。截止2005年,全镇共有中学一所,小学5所,共有2154名在校生。其中,中学在校生648人,入学率、普及率、毕业率均为100%,升学率为79.5%(其中统招升学率35.8%),巩固率为99.8%;小学共有在校生1506名,入学率、巩固率、普及率、毕业率、升学率均为100%。幼儿园11所,435名学生。医疗事业也得到健康发展。棠浦中心卫生院于1943年成立,1994定为省一级甲等卫生院。2005年,全镇人口自然增长率、计划生育率、节育率分别为8.88‰、98%、93.61%。棠浦的社会治安综合治理成效明显。2004、2005年均荣获宜春市委、市政府授予的“全市安全生产工作先进乡镇”表彰。棠浦镇辖行政村19个,自然村102个。 盛产煤炭:棠浦盛产煤炭、石灰。镇境有省办煤矿1个,省级煤矸石发电厂1个,镇办煤矿9个,砂轮厂1个,运输公司1个。2005年全镇工农业总产值18840万元(其中工业产值14380万元、农业产值4460万元);实现财政收入466万元,占任务的106.2%,剔除农业税同比增长25.8%。近年来生猪养殖业规模日益壮大,全镇饲养100头以上养猪户150户以上,水面生态养殖户25户。利用荒坡、荒滩种植杨树22.2万株,养殖业和杨树产业已成为农民增收的新兴产业。 |
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