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历史沿革：1945年10月台湾正式归还。国民党政府接管台湾，考虑到地方自治的需要，乃将日本统治时期的五州三厅，改为八县，并将日本统治时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中：台南县管辖区域：东为嘉义区山地新高山（即玉山）山顶，位于东经120°57′12″；西为北门区七股乡十分塭，位于东经120°1′36″；南为新丰区关庙乡龟洞，位于北纬22°53′5″；北为虎尾区仑北乡许厝寮，位于北纬23°49′56″。东南及南以二层行溪及楠梓仙溪上游与高雄县为界，西临台湾海峡与遥接澎湖县，北以浊水溪与台中县为界。县境内涵嘉义及台南二省辖市。面积满潮时为5189.8854平方千米，人口1434045人。管辖的附属岛屿有：佐佐木岛（1947年3月26日改为海丰岛）。管辖新丰、新化、曾文、北门、新营、嘉义、斗六、虎尾、北港、东石等10区，共66乡镇（15镇、51乡）。县政府于1946年1月7日正式成立，初设于台南市，后迁于新营区新营镇。1948年10月18日，将东石区的布袋乡改为布袋镇。1950年台湾省调整各县市行政区域，其中台南县合嘉义市，分为台南、嘉义、云林三县。台南县辖新营、新化、新丰、北门、曾文5区，计31乡镇，588642人，面积2003.5876平方千米。台南县：管辖新营、盐水、白河、麻豆、佳里、新化、善化等7镇，及柳营、后壁、东山、下营、六甲、官田、大内、西港、七股、将军、北门、学甲、新市、安定、山上、玉井、楠西、南化、左镇、仁德、归仁、关庙、龙崎、永康等24乡，合计31乡镇。东为南化乡西阿里关，位于东经120°38′0″；西为七股乡十分塭，位于东经120°1′36″；南为关庙乡龟洞，位于北纬22°53′5″；北为白河镇内角，位于北纬23°24′30″；中心位置为官田乡渡头村三块厝，位于东经120°20′，北纬23°3′20″。本县东以乌山与高雄县为界，西临台湾海峡，与澎湖群岛遥遥相望，南隔二层行溪与高雄县连接，北以八掌溪与嘉义县毗连，东北以大冻山与嘉义县分界，西南曾文溪下游邻界台南市。县政府设于新营。1968年2月，学甲乡改称为学甲镇。1981年12月25日，新营镇改制为县辖市新营市。1993年5月1日，永康乡改制为县辖市永康市。
保护神的传说：头社附近的丘陵地带原为大武垄社故地，太祖是西拉雅族的最高祖灵，又称太上老君，夜祭是为庆祝太祖寿诞而举行；据传大武垄社先祖渡海来台时，曾于海上迷航，幸蒙太祖指引方得顺利上岸，因而感其德奉为社群保护神。夜祭传统由来已久，其意涵除祭祖灵外，也与西拉雅族“向”的信仰分不开。“向”即宇宙间永生不灭的灵，会伤害人，也会帮助人，太祖便具有掌管“向”的力量，助其子民趋吉避凶。夜祭之前，乩主会在农历9月1日举行“开大向”（也称“开天地向”），太祖将天地间所有的“向”开释，这些“向”可在往后的一个半月内自由行动，并在夜祭时享受村民的感恩献礼，夜祭的尾声则会举行“禁大向”仪式，收回所有的向，以免祸害人间。农历10月1日，村民们便至公廨进行大扫除，这天也要“开向曲”，神秘而古老的曲子开始教唱。到了14日下午，乩主先为祀壶披上新的红色绸缎，挂上信徒奉献的金牌；信徒也可取用缸内的“向水”以保平安。太阳下山之后，人潮逐渐涌入，在下午6点点猪进酒后，太祖夜祭正式揭开序幕。
地理气候：西临台湾海峡，与台南市为邻，东边有一部分山地丘陵，逐渐西降至平原，形成背山面海、气候温和的优越条件，再加上充沛雨量与密布的灌溉埤渠，浇灌出丰饶的土地，为物产富庶的农业大县。属南亚热带、北热带湿润气候，年均温24℃，1月均温17℃，7月均温27℃。年降水量约1900毫米。天然气资源丰富。盛产海盐。
不夜的传承：每年夜祭时，都有还愿、祈求平安的村民奉献猪、羊以祭太祖；猪在经过点猪进酒仪式后即当场被宰杀，临死前的凄厉叫声，令人不禁胆颤。在12点之前，庙埕上会穿插着宋江阵、牛犁阵等民俗表演，到了午夜，白衣少女围成圈吟唱的“牵曲”正式登场。牵曲人头戴花冠，手牵手，唱起古语编写的曲调，至于歌词的意思，由于传诵年代已远，已无人了解，一说是描写先祖渡海来台时遭遇的“七年饥荒”，也有说是“望母调”，乞求祖先长久庇护后代子孙。整个典礼的高潮是在清晨5点的“开血瓮”、“翻猪”等敬献仪式。血瓮盛装的是鲜猪血，上覆槟榔枝、糯米饼、面巾，分别有警棍、粮食、擦汗的意义，用以管理及犒赏保护主家的“向兵”。乩童开血瓮后，协助的“三坛”舀起血水由乩童代表太祖食用，为了表示兵将极满意这个贡品，遭附身的乩童会发狂似地扑向血瓮，以双手舀出生血生饮，而溅得嘴角、胸膛满是血腥，周围闪避不及的人也遭到波及；空气中尽管弥漫着浓烈的血腥味及诡谲气氛，但却深切表达了人对神灵高度的敬意。直到天色微明，夜祭活动总算告一段落。15日下午牵曲队还须至各部落为村民祈福，傍晚时分，乩童主持“禁曲向”仪式，自此时起至明年开曲前，禁止再吟唱牵曲；这个夜晚，整个村庄酬神宴客，闹到午夜方休。尾声由乩童再度出场，进行最后的“禁大向”仪式，所有飘流于宇宙天地的“向”，在太祖号令下各自归回本位，两天的太祖夜祭至此才算圆满地画上休止符。
消失的部落：西拉雅族曾是平埔族中人口最多、势力最强的族群。过去，萧垄社、目加溜湾社、麻豆社、新港社为西拉雅的四大部落，合称四大社。传统的西拉雅社会为母系制度，女子拥有财产继承权，昔日台湾民间男女婚嫁的入赘制，据说就是西拉雅的风俗。许多来自大陆的“罗汉脚”（单身男子），因与西拉雅女子结婚而取得财产权，不少土地就这样流入汉人手中。走访台南县，已难体会西拉雅的面貌，但从部分村落的公廨、太祖信仰、祀壶习俗、传统祭典中，仍可窥见西拉雅的遗风。 |
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台南县位于台湾岛西海岸南部，西临台湾海峡，南、北、东被高雄县、嘉义县所包围。全县面积2016公里，人口110.7万人(2001年底)。下辖1市(新营市)、7镇(盐水、白河、... |
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