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大炖菜：酸菜猪肉粉条，大片的白肉让你过足吃肉的瘾；土豆炖茄子，一个苹果大的土豆，一切四半，茄子用手撕成几块，炖在一起，绵软可口，俗话说：土豆炖茄子，撑死老爷子；还有排骨炖豆角，整个的东北“开锅烂”大豆角和大块排骨炖在一起，好吃不腻，十分诱人。酒更是少不了的，东北山村的人都是喝白酒和参酒，白酒当地叫小烧，老白干。这种酒很有劲，喝下一口，从嗓子眼儿到胃立即火辣辣的，可一般东北汉子少则四两半斤，多则八两一斤。一张大桌子放在炕上，全家人围坐一旁，吃着大炖菜，喝着老白干，其乐融融。
地理位置：黄花甸镇位于辽东半岛的北部,地理坐标北纬40度
附：散文《东北小镇》：转自：福清玉融社区文学鉴赏，有时，总会突然间想念起那个呆过半年的东北小镇，记忆里满是轻柔细碎的雪花，没有朋友与同学的喧闹，没有爱与不爱的纠缠，只是与哥哥一家宁静地生活在一起。小镇的冬天，天黑得特别早，夜晚异常的冷，我们总是早早地就围坐在哥哥的床上看电视，然后回到我自己的房间，或是听音乐或是看书到深夜。晚上在固定的时间，总能听到火车轰隆隆地穿过小镇，不知又带离了谁，而谁又归了家。白天阳光好的时候，总喜欢一个人走在铁轨上，望着那无止尽的延伸，望着那遥远的远方，总是想到漂泊与远离，于是心上莫名地忧伤起来。有时会坐下来，双手环着膝盖，想念起南方爱过与被爱过的人。铁轨总是古旧，碎石中野草滋长，路旁开满了野花，我最喜欢的，是那酒红与淡紫的雏菊，因为它有着与我一样的英文名字。（注：雏菊DAISY-老式英语。意指森林来的"金发女孩",甜美可爱。），早晨醒来，窗玻璃上总是结满冰花，有阳光的时候，晶莹剔透，衬着古朴的剪纸，熬是好看。若是想念朋友了，就牵着小侄女的手，穿过两条街道，到一家很小的网吧上网，到达网吧时，雪花总是落满帽子与长发，带着清新的味道，我总会满心欢喜地告诉南方的朋友：这里又下雪了。第一次下雪时，我欣喜地拉出小侄女小侄儿，在漫天的雪花中慢慢旋转，周围的雪花似乎也跟着飞舞。我伸出双手，任雪花慢慢飘落掌心然后渐渐融化。雪落厚的时候，我会张开双臂，后面跟着那两个小天使，在雪地时踩得咯吱咯吱响，身后留下一串双一串的脚印。夜深时，有时窗外会走过一两个夜归的人，咯吱咯吱地渐渐远去，我那时才深深体会到风雪夜归人的意境。冬日的天空，总是苍白的蓝，树叶似乎是在一夜之间掉光的，剩下细细密密的枝丫，挂不挂雪花的时候，都不失为一种风景，不似南方的树，落了叶子，只剩一些光秃秃的枝干，象一些寂寞的手势。冬日的傍晚，四点天就开始黑透，我若是晚归，哥哥总是一遍一遍地电话催我，放心不下。于是我就会想起小时候，哥哥是孩子王，我每天总跟在他屁股后面，象只骄傲的小孔雀，又象个小公主。可是再想起时，童年已是那么的遥远，而我，却当起了小侄女小侄儿的孩子王，象个不愿长大的孩子。
地理位置：黄花甸镇位于辽东半岛的北部,地理坐标北纬40度至40度39分，东经122度52分至123度41分左右。民风淳朴，远离尘喧，蓝天白云、清澈的河水、自然茂盛的绿草地、纯香的野果，美丽和谐，空气清新，令人向往。冬日更可体味寒冷的东北，滚烫的炕头与白茫茫的村庄。镇政府驻黄花甸，人口2.31万人，面积176.40平方千米，辖13个村委会：郭家岭、关门山、前堡、陈家堡、三道岭、黄花甸、清河口、老鹳窝、大隈子、磨盘沟、西沟、虎沟、沙岗（2004年统计）。 |
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