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教育文化：镇区建设初具规模，中学和中心小学办学条件大为改善，各村委会已新建或扩建村委办公楼，多数村级小学条件尚可。镇内县道已全部水泥硬化，交通方便，湖南省道1803线穿境而过，赤（石）新（塘）公路把省道S249线与1803线连接起来。自然村电通、水通、路通。随着经济的发展，环境的改变，干部、群众观念更新了，黄圃镇的软硬投资环境、发展经济环境日趋完美、日益优化，为今后中心镇的建设奠定了良好的基础。黄圃镇位于乐昌市北部山区、湖广两省交界处，交通便利，湖南省道1803线［郴（州）汝（城）赣西公路］穿境而过，赤（溪）新（塘）公路把省道S248线与1803线连接起来，距宜章县城仅25公里，坪石镇27公里，是湘粤赣交界的出入口、中转站，商贸往来频繁，三日一墟，人流上万人次；基础设施完善，市场能容纳上百摊位，水电供应齐全。黄圃农业发达，近几年来，随农业产业结构调整，各种新特优产品相继引进，形成了传统优势产品为主导，各种新优产品为补充的农产品生产结构，其中尤以黄烟、板栗、西（香、蜜）瓜、花生、优质水果等农特产品驰名湖广两地。黄圃镇在外工作现在职的副厅级干部欧勇，中共清远市委常委、宣传部长，系我镇东村村委上东村人。黄圃镇姓氏主要有邓、白、欧等三个，其中邓姓主要分布在新塘、石溪、塘村、东村、里村等村委，人口近6000，占全镇人口的三分之一，白姓主要分布在斗湾、应山、塘村、紫溪等村委，人口近5000，欧姓主要分布东村、里村、鱼池岭等村委，人口近2000，这三姓人口占全镇总人口的70%。
农业发展：近年来，根据本镇的地理气候环境条件，全镇大力调整农业产业结构：1、该镇素有“板栗之乡”美称，种植面积达5500亩；年产板栗可达1.1万吨。2、气候、土壤非常适宜黄烟种植，全镇每年黄烟种植面积达6000亩，总产2万担。3、每年冬种马铃薯达3000亩。4、每年全镇种植优质西瓜、香（密）瓜达到1500亩，亩产达6000斤。所产西瓜、香（密）瓜品质优良，特别是香（密）瓜，以香甜、脆闻名，西瓜个头均匀适中、甜、多汁，受到客户的青睐，产品远销湖南、广州等地。
特色经济：黄圃镇的产业经济特色是“以第一产业为主，第二产业为辅，第三产业为补充，三种产业互补”。黄圃镇是乐昌北部的农业镇，耕地面积万余亩。近些年，镇委、镇政府引导群众进行产业结构调整，制定了“村村种植黄烟，户户改养良猪，南部发展西瓜、香（蜜）瓜，东西北部山区搞山地综合开发（种果、养鸡、养羊等），平原区变两造（一烟一稻）为多造（烟、稻、菜）生产”的经济发展路子。目前，全镇逐步形成了“以黄烟种植、山地开发、饲养良种猪为主，以西瓜、香（蜜）瓜、冬种马铃薯、蔬菜、山地养鸡、养羊为重要补充”的农业产业特色；第二产业保持稳定发展，镇委、政府大力招商引资，樟塘红砖厂、玉带红砖厂、液态石油气站相继在黄圃落户，原有企业也发挥了较好效益；近年来，第三产业发展迅速，服务业、商贸、餐饮业出现勃勃生机，外出务工人员逐年增多，有力地推动产业结构的不断优化。黄圃镇土质独特，适合做砖瓦缸等泥土制品，现已兴办了两家由外商投资的红砖厂。境内水力资源丰富，已兴建了东村电站、禹民桥电站、应山电站。
特色经济：黄圃腊味：跨越百年历史，是最具区域特色的腊制食品加工行业。相传清光绪12年（1886）冬，黄圃一名叫王洪的卖粥档主，因连日阴雨寒冷，储备的猪肉、猪肝、粉肠无人问津，王洪尝试把猪肉、猪肝切成粒与佐料塞进粉肠里，悬挂屋檐下风干，吃起来醇香浓郁、食而不腻、别有风味。日后王洪如法炮制设档出售，购者日众，久之名噪远近。后来聪明的黄圃人争相仿制，因用猪肉辅以肠衣制成又时值寒冬腊月，故名为腊肠，腊味制作技术经不断改进，日积月累形成风味独特的黄圃腊味。在黄圃一般由肉店经营腊味。四十年代起黄圃人在广州开办的腊味店有晏玉、深栈、巧然、万华、合兴、沧州、永州等近10家，沧洲和皇上皇腊味犹为闻名。六、七十年代国家实行生猪派购政策，肉类加工归当地食品站管理，腊味生产无法发展。每年腊味加工季节广州、江门等地都有许多单位前来黄圃聘请腊味师傅。黄圃已形成腊味技师基地。1983年生猪派购政策改为合同制，加速生猪饲养业发展，黄圃腊味加工随之得到发展。1973年黄圃公社工交经理部以横向联营方式，带资带艺首家率先与四川省大邑县粮油公司联营，大量加工腊味运回广东销售，至1987年止，镇属腊味企业有镇工业公司、镇肉食加工厂、永兴腊味加工厂、镇腊味加工厂、泰和贸易公司等12家。腊味个体专业户有刘伟昌、范和亮等多家，在四川大邑、什邡、邛崃等县联办20个肉类加工场，年产腊味120万公斤。1991年成立黄圃烧腊商会。黄圃腊味以品种单一的腊肠发展到以猪、禽、鱼为原料的50多个系列产品，如腊润（肝）肠、腊金银润（肝）腊板筋、腊肉、腊鸡鸭、鹌鹑、腊鱼等。腊味生产从家庭作坊式的手工制作，逐步走向机械化、工业化、规模化、规范化和现代化，部份企业引进国际最先进的专业化切肉机、搅肉机、灌肠机、真空包装机、金属探测器及微波杀菌设备，大大地提高了生产效率。应用太阳能蒸气热锅炉加温烘烤技术及新型低温干燥技术，代替炭、煤等燃料，减少了污染，生产流程电脑化监控管理。近年，镇政府积极扶持腊味行业，投入近亿元支持企业科技创新，科技投入每年增长40%以上，与东北农业大学食品研究所，中山大学、华南理工大学农产品研究所共建食品检验检测机构和食品研发中心。集信息与服务为一体的黄圃食品检验检测大楼2005年5月启用。经过检验检测中心检验的产品可通行42个国家，各企业相对建立了产品检验室，设有专职腊味质量检测人员1025人。2007年泰和、银华、今荣等腊味厂企及配套产品的民营企业200多家，其中销售收入超500万元以上规模企业40多家，年产腊味20万多吨，创造超30亿元产值，占全镇工业总产值15%。近3年黄圃腊味行业税收每年递增50%以上，是全国最大的广式腊味生产加工专业基地，有13家腊味企业通过了ISO9001质量管理体系认证，76家通过QS认证，泰和、银华、今荣、金皇、巨鹅、裕丰、长实、业冠8家企业被评为卫生量化管理A级单位（免检），53家评为B级单位，每年腊味卫生质量抽检合格率97%以上，被广东省工商局认定为“广东省著名商标”，全镇涌现出今荣、泰和、银华、千腊村、创格等知名腊味企业，其中获国家级质量管理奖的是银华腊味有限公司被授予“中国食品工业优秀企业”的称号。获省级质量管理奖的是银华腊味有限公司获“广东省食品行业优秀企业”及“全省腊味行业佳绩奖”和获广东省出口商品检验局发给“加工生产，贮存出口食品厂证书”。建华牌腊肠和腊鱼、泰上王牌腊肠和腊鱼、利家佳牌特级腊肉、今荣牌腊肠6个产品被评为“广东省名牌产品”。和“银华腊味有限公司”获准为“广东省食品药品放心工程示范基地”。泰和腊味获市十佳旅游产品称号。泰和、银华、今荣腊味公司获“中山市农业龙头企业”称号。腊味行业的发展，带动了冷冻储存叶、包装印刷业、水产养殖业、制糖、酿酒及肠衣加工业的发展。黄圃镇以腊味为代表逐步形成食品工业集群优势明显的区域特色经济。黄圃腊味以其选料精、制作巧、色香味独特而驰名中外，为广式腊味之名产，销往全国各地，港澳台及东南亚、美国、加拿大、欧洲、澳大利亚等地。产品销售占国内市场的50%，占全省市场的60%，占珠三角市场的70%，居全国第一位，成为全国名副其实的“腊味名镇”。2004年黄圃镇把“黄圃”腊味商标创建为广东省著名商标，成为全市第一个地域性著名商标，被中国食品工业协会授予全国首个“中国食品工业示范基地”和“中国腊味食品名镇”称号。2006年，黄圃镇还把黄圃腊味成功申报为国家地理标志保护产品，成为全市首个拥有世界性知识产权保护的品牌。2008年，“地理标志产品?黄圃腊味”标准正式升格为广东省地方标准。2005年起，黄圃镇连续三年在中国食品工业示范基地国际会展中心隆重举办“中国国际食品工业经贸洽谈会”。会展面积13000m2，设标准展位600余个，特装展5000m2，按食品行业分设主题展区和国际名企展区，全面展示国内外食品行业的知名产品和黄圃腊味系列产品。400多家国内外驰名品牌食品企业参展，1500多个海内外食品销售商业采购团参会，特邀行业权威专家名企CEO举办峰会，纵论21世纪国际食品产业发展。行业盛事，全球瞩目。
主要景点：建于公元1766年的应山玉环大石桥堪称壮观，全用条石砌成，桥长49.85米，宽6.5米，拱跨16.9米，桥高12.5米。这座桥现为省级文物保护单位，是韶关市境内现存最大的古石拱桥。东村的“欧阳宗祠”是我镇目前保留较为完整的古建筑祠堂之一，具有中国民间传统祠庙建筑特色，宏伟庄重。祠堂面积385平方米，外形模仿府第格局，祠内建筑分布在同一中轴线上，建有门楼、主厅、两厢房等，藏有图文，记载了欧阳修后裔数百年的历史变迁。在斗湾村委会凤凰岭尚存凤山书院遗址。东村电站旁有一处旅游佳地－－碧水洞。碧水洞为一大型地下河形成的溶洞，地下河蜿蜒10000米，洞内宽大、幽深、有水、有瀑布，步步有景，景象堪赞，犹如神富仙境，探洞惊险刺激别具一格，还可品尝甘甜如乳的饭食、矿泉水。离碧水洞不远，有座天生石桥，人称“自生桥”，还有个猴子岩，流传着许多古老的典故，旅游价值极高。 |
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