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气候产业：垛田镇气候温和，土壤中富含有机质及钙、铁、锰等多种微量元素，垛田境内大气、水源无污染，达到了生产绿色食的环境要求。垛田镇主导产品“垛田香葱”色泽鲜绿、质地柔嫩、香味浓郁、营养丰富，且有中药功效。1999年“垛田香葱”的价值得到了南京农科院有关专家教授的肯定。垛田龙头芋生长期间无虫害，秋冬时节食用，更是口感细腻，香味独特，深受消费者喜爱。
地方企业：兴化市汇农食品有限公司：地处全国最大的蔬菜原料生产基地—垛田镇。公司始建于1968年，前身为兴化中信食品公司，建厂三十多年来，一直从事脱水蔬菜的生产加工和经营，是国家商检局注册的出口产品生产厂家，江苏省绿色产业和农业产业化的支持发展企业之一，也是兴化市蔬菜脱水行业龙头企业之一。公司主要生产加工脱水香葱、洋葱、高丽菜、胡萝卜、青梗菜、雪菜、万年青、南瓜等蔬菜系列产品以及各种天然香辛料、调味品，还可根据客户特殊需要加工蔬菜系列品种，年生产能力为800吨左右，产品行销全国各地，出口远销日本、东南亚、欧美等国家和地区。
特色种植：垛田镇地处兴化城东郊，22个行政村，5.6万人，耕地面积2.3万亩，境内河沟纵横交错，历史上以蔬菜种植为主，品种有芋头、生姜、洋葱、香葱、包菜、莴苣、韭菜及瓜类产品等数十个品种。上世纪九十年代以来，香葱种植一枝独秀，成为全镇蔬菜种植的拳头产品。经过多年的发展，香葱种植面积不断增加，在通过无公害农产品产地认证的2.3万亩耕地上，香葱面积已达1.8万亩，每年种植5万多亩次，年产量超过20万吨，产值过10亿元，亩平收入近万元。种植香葱的收入已成为垛田镇广大菜农的主要收入。主要措施有：一是政府促动。早在上世纪90年代，随着香葱产品销售看好，该镇通过召开镇村干部会，和菜农算账对比等，积极鼓励菜农调整蔬菜种植品种，扩大香葱种植，使香葱成为该镇的“一镇一品”。二是工业带动。自创办第一家蔬菜加工企业以来，全镇脱水蔬菜加工企业现已发展到86家，其中规模企业48家，固定资产投资额近亿元，从业人员近万人。以“兴化香葱”为主导产品的脱水蔬菜产品，远销美国、日本、韩国、香港、台湾等30多个国家和地区。三是技术推动。建立“公司+基地+农户”的合作模式，建立万亩无公害产地检测制度，加大对种植户进行香葱等蔬菜种植技术培训力度，积极引导广大菜农运用无公害、绿色农产品生产技术，更新品种，科学施肥，推广使用低毒低残留农药等。
旅游业：垛田是兴化水乡特色之一。因为兴化地面真高平均不足2米，农田易受渍涝灾害，于是在低洼地区，挖河泥垫高农田，形成小块的高地和密如蛛网的河汊。兴化许多地名带有“垛”字，如垛田镇、大垛镇、狄垛镇等。每年春季，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画面。泛舟其中，如入迷宫，浓郁花香让人迷醉，旖旎风光令人流连忘返。每年清明节前后兴化都将举办“千岛菜花旅游节”，于2011年举办的“第三届·千岛菜花旅游节”期间还将在城区的乌巾荡湿地公园举行大型水上实景演出。
地方特产：兴化“龙香芋”是垛田镇的特色传统无公害农产品，长期以来深受广大城乡居民的喜爱。金秋九月正是“龙香芋”陆续上市的季节，来自江浙鲁等地的客商纷纷到垛田镇采购“龙香芋”，用以供应中秋、国庆两大节日市场。2008年垛田镇共种植“龙香芋”3000多亩，亩产量在2000公斤左右，市场批发价每公斤1.8元，每亩纯收入在2500元以上，种植效益较高。兴化“龙香芋”的不断发展，主要得益于垛田镇有一支高素质的蔬菜经纪人队伍，走南闯北，活跃在城乡之间，将“龙香芋”推介给全国各地的客商，使“龙香芋”在国内蔬菜市场上占有一席之地，迅速拓宽了市场销路。 |
兴化市信箱中心
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