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行政区划：面积：124k㎡，人口：12057人，邮编：332418，代码：360424206，东港乡辖东港、桂坳、东源、台庄、岭下、黄荆、靖林等7个村委会。乡政府驻东渡港。
江西省修水县东港乡：简介：东港有着丰富的山林矿产电力资源，全乡有用材林面积18万公顷，活立木蓄积量10m3，每年竹木砍伐量达2000m3，已开发利用的矿产有金、银、锑、砷、矿石等。建有年产石灰300万吨、碳化砖600万块的灰砖厂，年产值达100万元；建有集发电和灌溉“双重”作用、蓄水量295万m3的水库，电站年发电量350万千瓦。此外，还盛产蜂蜜、油茶、笋干、板栗等土特产。东港虽是山区，目前经济不够发达，但有着美好广阔的发展前景。一是基础条件好，全乡村村通电、通公路、通电话，距省干线柯龙公路只有7公里，距渣津集镇10公里；二是山林草地资源丰富，发展“药材、林果、山羊，食用菌”四大支柱产业和特种养殖，前景广阔；三是水电充足，投资开发办厂具有得天独厚的条件。
饮食文化：修水县东港乡地处湘鄂赣三省交界处，改革开放以来，修水以优惠的政策，优美的环境吸引了许多投资商来开发。同时，修水也有不少人在全国各地打工经商当老板。不要小瞧这山区县，人们吃的品位，穿的档次，玩的花样绝不比外面大城市逊色。特别是吃的，不任是粤鲁川名菜，还是苏扬淮风味，在修水县城都可以品尝到，而且修水厨师结合当地的土特产品，把这些名菜做得别有风味。东港乡其中比较有名的有罐煨番鸭：湘鄂赣毗邻的十县，农村百姓家都爱养番鸭。明笋肚片：山东名菜有“云片肚片”，修水厨师用修水特产的明笋做出的明笋肚片，不仅保持其软嫩脆爽的特点，而且形状更美，口感更好。腌菜蒸肉：不要认为这道菜名字土气，实际上就是“东坡肉”或淮扬地区的“霉菜干虎皮肉”。生芽麂肉：主料即花生芽和肥麂腿肉。这种菜不仅味道好，而且营养丰富。
地方特产：修水县东港乡土地肥沃，适宜各种作物生长，因此土特产尤为丰富，已形成一定规模的地方特产。西瓜：东港乡适宜种西瓜，所产西瓜皮薄籽少，襄红味甜，而且个头大、产量高，县城买西瓜的只要听说是黄坳西瓜，情愿多出几毛钱。黄坳瓜农除了出小产比别人早的、大的，还出产比别人迟的、小的。杨梅：东港乡有一个由浙江移民组成的新建组，十多年前，该组村民在黄土陡坡上挖深坑埋家肥，栽上了几十亩从浙江引进的嫁接杨梅，近几年杨梅大丰收，盛乡的杨梅个大核小，红得发紫，酸中带甜，比浙江本地生产的个头更大，味道更好，产量更高，现在庙岭乡已栽种杨梅园1000多亩。桃梨：东港乡不仅是一个旅游风景区，还是一个万亩水果之乡，尤其是东岭石林中，春天是一片桃红梨白，夏日是一片绿荫世界，秋天是收获果的季节。花椒：东港乡一带的花椒在江南一带出了名，每年收获季节，外地客商上门要货，见农户采摘不过来时，指树作价自己采摘或请人采搞。客商夸古市花椒味正劲好，麻辣中透着清凉，既可做麻辣作料，还可泡茶入药。三伏天在菊花茶中放几粒花椒，不仅清凉祛暑，且茶水过夜不馊。化红：修水东港乡甜橙俗名化红，在明万历年间就出了名。主要出产于西港、上杭、杭口、东津等地，尤以西港所产最佳。西港化红味甜而略酸，香气浓郁，食之有止咳、化痰、散气、健胃之功能，皮还可入药。1985年西港甜橙专业户周梅九一棵树产化红13.5担，出席了全国劳动致富座谈会。板栗：东港乡的板栗近年打入了上海市场，这是当年在这里插队落户的上海知青的功劳。如今东港乡板栗品种多，有杂交大板栗，有本地甜板栗，还有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鲜，尤其是风干了几天后的板栗，破壳后内皮自脱，板栗肉就象软饴糖似的格外有味。 |
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