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旅游资源：旅游景点有军塘湖、韩江留隍大桥、万江古庙、古榕林、妈宫、红岽炮楼等。
农业结构调整成效明显：粮食种植面积调少20％左右，增加适销优质的经济作物种植面积，粮食总产虽略有减少，但经济作物效益可观。通过培训农业技术人员1650人，水果生产形势喜人，全镇有青榄万元树32株。全镇水果种植面积累计1.7刀多亩，可收获面积共1.5万亩，水果总产1.68万吨(其中青榄种植面积1。38万亩，可收获面积1.17万亩，总产1.08万吨，人平1020元)，比增35吨，总收入达5000万元以上，农村人平水果单项收入可达1180元。林业生产采取强有力措施，加大宣传、管护、检查、处理力度，乱砍滥伐和山火事故明显减少。森林覆盖率逐年增加。全镇宜林用地20.2万亩，有林地18.7万亩。其中松5.9万亩，杉0.5万亩，竹8.2万亩，经济林1.8万亩，杂林2.3万亩，覆盖率81％。畜、牧、渔、菜总产量均比上年增加。
历史沿革：留隍镇在春秋战国属百越地，又名万江市。汉时，隶属南海郡揭阳县，宋朝绍兴10年县城曾设此处，后才迁揭阳玉窖村。相传宋末皇帝南逃时曾在万江古庙求神庇护，躲过了追兵，取“万江古庙可留皇”而得名，后为避元朝耳目，将留皇二字加上“阝”旁成阝留隍沿袭至今。现万江古榕、古庙仍在，93年被县政府划为熏点保护文物。清代隶属潮州府，民国时属丰顺县第二区。1925年周恩来、蒋介石率东征军讨伐陈炯明时，曾在本镇科兰公祠设军事指挥部。1958年改为?隍公社，59年后并入大埔县，61年划归丰顺县，2004年10月原东留、茶背镇并入留隍镇。
时年八节：留隍时年八节指民间8个重要节日，即春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至、除夕。各地风俗大同小异，但阝留隍都有自己的特点。下面仅描述其特色。春节：拜年时必带柑橘，阝留隍人称“大吉”。回礼时也必赠回大吉，称“大吉大利”。宴请客人时必摆上“四点金”，即用鸡头、鸡脚、鸡屁股及鸡肉摆上鸡盘，客人吃饭时鸡肉尽量吃，而其它绝不用吃。元宵：留隍农村用竹筒装上煤油点火游灯，远远看来，如满天繁星，十分欣欢。清明：留隍扫墓必在清明节前三天至节后三天进行。端午：留隍面临韩江，过去多赛龙舟，吃棕球，其中以“桅棕”最具特色，如小枕头，剥下竹叶像一块晶莹的羊脂玉，吃时用纱线割成小片，蘸砂糖。因用桅子泡制，吃起来有一种柔润滑腻和特殊的香味。中元：过去在妈宫前搭祭孤祭孤。中秋：留隍有“月圆人也圆”之说，不少华侨和在外的人多选择这个日子回去。冬至：俗称冬节，吃冬节圆，做冬节圆时一家大小围坐在一只“米罗”（浅，沿的箩筐）亭边，各自提取粉团搓成弹珠样吉的冬节圆，放进“米罗”里，越搓得大大小小参差不齐越好，这叫“父子公孙”圆，象征着岁暮之际一家子圆圆满满。除夕：合家聚餐，称为“围炉”表示大团圆。一家人不论平时分散在多远的地方，都必须在除夕前赶回家团聚。“围炉”后，长辈要给小辈们发“压岁钱”，能挣钱的小辈也要给长辈红包。这一天不能吵闹，不能打坏盘、碗等器物，若打坏了说诸如“缶开嘴，大富贵”等吉利话来弥补过失，象征着全年一家自始至终圆圆满满。家中的水缸要装水，米缸要装满米。以象征“年年有余”。是夜室内室外灯火通宵，家家户户合家守岁，等得新年的来临，俗称“守岁”。零点一到，家家户户燃放鞭炮，古镇内外一片轰鸣，一直持续到天亮。其他的还有重阳节，即农历九月初九日。这一天，留隍城乡人们多到凤凰山看日出；五谷主生，即农历十月十五日，农民做菜果、豆目果、粟穗果，杀猪宰鹅去祭祀谷神，五谷主相传为神农氏，他教人从事农业生产并发明农具，还发明草药。教人治病；送灶，即农历十二月二十四日，各家各户备各种供品放于灶前祭拜，送灶神上天述职。正月初四要打扫房屋，备清水一缸及稻草扎，插香于灶台，迎接灶神返归，俗称“神落天”。
留隍人生四大礼仪：留隍人生四大礼仪，即：诞生礼、出花园、婚礼和丧葬礼。自古有繁简之别，主要的地方特色有：诞生礼：怀孕称“有喜”、“有身份”。怀孕期在留隍有很多禁忌，如忌丧事，忌裁布缝衣，忌墙上钉钉，忌动工，禁食虾、鹅、番鸭、羊肉、牛肉等。满月称“到月”，亲朋送猪肉、鸡蛋贺喜，主人请亲朋吃酒菜，婴儿方可出产房及见天，产妇方可出产房。外婆要送新衫裤、新腰兜、新背条、新摇篮。婴儿周岁称“对岁”以后每年生日，家长还得给他“做生日”，一般让他吃鸡蛋。51岁称“上寿”，要“做大生日”，有繁有简，繁者要大摆宴席，请亲朋吃酒菜。“做生日”是诞生礼的追忆仪式。出花园：见《出花园》。婚礼：古时要行“六礼”，即提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲。新中国成立后，婚礼有所改革，多是自由恋爱结婚，但随着人民生活水平提高，大办喜事崇尚奢华，城镇结婚多到餐厅酒楼宴请宾客，而在农村则大办酒席，有的做了几十桌，留隍人追求“越热闹越好”的气氛。丧葬礼：城乡繁简有异，较标准的有6个程序：一为停尸，将尸体停于祠堂或者厅堂；二为报丧，向亲戚朋友报知死讯；三为收观，儿女要向死者告别，死着是妇女还要等娘家的人看后才能盖棺；四为吊孝，亲戚朋友上灵堂祭奠，家人日夜守灵，晨昏祭哀；五为出枢，也称“送葬”；六为回灵，将亡灵引回至家门口，家人到队迎接。以后“头七”至“完七”均要祭拜。 |
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