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特色产业：锅笃茶：茶叶是当前世界三大饮料之一。该镇锅笃村生产的锅笃茶素有“嘉应八大名茶”之称，味道甘纯、香气浓郁、品质上乘，畅销海内外。我镇锅笃村地处铁山嶂峰谷，海拔1163米，雨量充沛，昼夜温差大，经常云雾弥漫，具有“高山云雾出名茶”的一切自然环境条件。锅笃村种茶历史悠久：有耕地面积991亩，山地13434亩。目前种有茶园面积1500亩，年产春茶量达40吨，总产值达120万元。由于种茶历史悠久，当地农户几乎都懂得管理茶叶生产和制作技术。优良的气候地理环境是锅笃茶的良好品质的前提，精致的制茶工艺是锅笃茶上乘品质的保障。进一步开发锅笃茶的生产，具有极大的潜力。
工贸强镇：今日的东石，全镇经济结构不断优化，形成纺织服装、雨具塑料、五金汽配、矿产建材四大支柱产业，尤其以伞业经济闻名遐迩。2004年，全镇实现工农业总产值54.43亿元，三资企业总产值30.20亿元，用电量4.19亿千瓦时，财政收入2.57亿元，综合经济实力居福建省乡镇50强第9名。
自然资源：东石镇拥有丰富的铁矿、瓷土、耐火石、石灰石等矿产资源。尖山铁矿储量大、品位高、有害元素含量低，深受钢铁行业的青睐。气候温和，四季分明，热量丰富，光照充足，有利于发展种养业。农产品资源丰富，主要出产金柚、三华李、优质禾刀、花生、碰柑、茶叶、淡水鱼等。东石花生、锅笃茶、碰柑远近有名。年产花生1400吨，锅笃茶46吨，碰柑30吨。
人口数据：2003年末统计，全镇总人口8138户，33396人，其中农业人口7862户30966人。
中国伞都：东石的伞业产品量大质优，有中国名牌产品、中国出口名牌产品恒顺‘梅花牌’洋伞，2004年全镇成品伞产量2.65亿把，占全国的18%；出口量2.25亿把，占全国的26.67%，行销五大洲、100多个国家和地区，是全国最大的伞具制品及制伞原辅材料生产和出口集散地。2003年10月，被中国轻工业联合会、中国日用杂品工业协会授予‘中国伞都’荣誉称号。 |
东石镇召开座谈会 共谋小城镇建设_-----晋江新闻网
2011年02月14日...晋江新闻网讯 12日晚，晋江东石镇在爱乐酒店召开东石镇小城镇建设座谈会。晋江市领导李元巍、洪学谋、林庆峰出席座谈会。... |
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2010年12月30日...今天(30日)上午，东石镇举行卫生院迁建、消防中队奠基暨东石公园开工和捐赠仪式。市领导王景星、洪学谋、曾献礼参加活动。仪式上，东石镇社会各界... |
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