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干田村：辖24个村民小组，704户，2925人，主要种植烤烟.
主要特产：野生茶：德化乡“老山界”有着上千亩的野生茶资源，那里高山峡谷、雨量充沛、气候宜人、土壤肥沃，非常适合野生茶树生长。加上“老山界”的几千亩天然林，使这里的野生茶树生长有着独特的魅力。没有任何农残污染，自然天成，绿色纯净。茶香浓烈，野味十足，汤色翠绿可人，回味醇厚甘甜，经常饮用有减肥助消化降血脂，平衡和抑制胆固醇等作用。同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。是减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的首选绿茶。现已有茶叶生产加工设备投入生产，年产量约为干茶叶100多公斤，市场需求较大，市场和社会效益较好。
发展劣势：德化乡是一个集“干、贫、瘦”为一体的山区贫困乡，大部分地处喀斯特地貌，严重缺水。全乡有1070户3747人居住在25°坡度以上的山区，农牧业属传统的粗放经营，种养方式单一、老化，处于自给自足的传统自然经济状态。由于地处山区，建设资金缺乏，企业发展缓慢，后续财源不足，2007年地方财政收入157.5万元，财政支出179.2万元。大部分乡村公路使用率不高，土质松散，加之雨量过多，停滞于晴通雨阻的局面，基础设施建设缓慢。教育、卫生、文化等软件发展滞后。农业基础设施脆弱，水利化程度低。全乡经济社会发展中存在着许多不容忽视的矛盾和问题:一是全乡经济总量小，结构不尽合理，规模效益不突出，产业及财源结构单一，对地方经济社会发展的支持力度弱；二是基础设施条件差，特别是道路交通滞后，农田水利设施脆弱，农业生产力水平低，产业结构调整布局不尽合理，产业化经营程度低，特色经济的带动效应还不明显，农民增收途径单一、增长缓慢；三是劳动力素质相对偏低，贫困面大，贫困程度深，扶贫攻坚任务仍十分艰巨；四是招商引资力度还有待加强。
朝天椒：德化乡有吃牛瘪、羊瘪的习俗，所以有着种植朝天椒的习惯。其中俾翁、平笋两村的种植面积较大，达100多亩，产量约500多斤干椒。朝天椒的香、辣和开胃等特点，使其成为当地群众十分喜爱的佐料。
基本介绍：德化乡位于黎平县境内西北端，距县城123公里，东邻锦，屏，西连榕江，北接剑河，南抵尚重镇、平寨乡，是境联四县之地。处于贵州高原东南边缘向湘桂丘陵的过渡地带，地势由西北向东南倾斜，境内多山，险峻陡悬，溪谷切割深，最高峰为西北部乌孟村的老山界，海拔1589米，最低处是培基村格里寨，海拔420米。乡政府驻地德化，全乡总面积104平方公里，其中耕地面积5149亩，有林面积124920亩，森林覆盖率66.4%。乡驻地海拔620米，平均气温15.3℃，无霜期278天，年均降水量1330毫米，属中亚热带温暖湿润季风气候。全乡辖10个行政村，30个自然寨，93个村民小组，2334户，总人口10586人，侗、苗、水等民族聚居，其中侗族人口占80%。 |
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