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自理地理：气候资源：程溪属南亚热带海洋性季风湿润气候，四季如春，气候温和，被人们誉为“天然”大温室，年平均气温21℃，年平均日照2116小时，年均降雨量1371毫米，有效积温7666度，无霜期358天。季风明显，秋冬多偏北风，春夏多偏南风。
特色产业：程溪菠萝是由台湾有刺菠萝，经过特殊培育而成的，与程溪一带气候、环境相适应的独具特色经济作物，其味道鲜美，果肉肥厚，富含维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钾、钙等多种微量元素，属无公害食品。程溪菠萝的种植历史十分悠久。早在20世纪30年代，就开始种植沙捞越种无刺菠萝，由于品质较差，又于1960年从广东引进台湾有刺菠萝。首先在下庄、人家、上坪、顶叶等地进行试种，并通过不断改良品种，优化种植结构，逐步推广到全镇各村，程溪镇的菠萝种植高峰期面积达12万亩，现在主要分布在上坪、粗坑、人家、浮山、官园、洋奎、东楼等村，总种植面积有4.5万亩，年产菠萝约5.5万吨，占我国菠萝总产量的7.1％，是福建省最大的一个菠萝生产基地。独特的环境孕育其独特的品质。程溪镇位于福建省龙海市西部山区，地处东经117.5度，北纬24.25度，属亚热带海洋性气候，年平均气温21℃，有效积温7666.3℃，无霜期在350天以上，年降雨量1371.3公厘，土层深厚，土壤肥活，山地多是类别酸性的红壤土，十分适宜菠萝种植。因而其品质优良、香气诱人、味道独特颇受顾客青睐，在东南亚地区享有盛誉。科学的栽培管理技术造就高优品质。为使程溪菠萝的品质更优，最终达到绿色化，与世界惯例接轨。程溪镇党委、政府高度重视，不断改良培育品种，经过多年的反复实践，总结出一套丰产优质反季节菠萝栽培技术，提出“四改”（改小苗种植为大苗种植，改山地种植为田间种植，改自然结果为科学催果，改裸果越冬为覆盖防冻）的栽培方法，并在全镇范围内推广。推广反季节种植技术后，本来是在4—5月自然抽蕾，7—8月果实成熟的菠萝，通过在8—9月反季催花，科学调控花期，翌年3—5月果实才成熟，此时恰逢水果淡季，销路好、价格高。菠萝种种植最怕霜冻，为保护菠萝成果越冬，总结多年种植经验，科学地采取果实套袋、地膜覆盖，俗称“穿衣戴帽盖被子”的科学管理方法，经过多层防护菠萝安全越冬。如今，程溪菠萝已不受季节限制，实现常年化，可谓“四季果”。此反季栽培技术于1999年5月经过专家论证后，推荐到中央电视台，作为农村致富新技术于同年10月在中央二套“金土地”栏目播出，并通过电视辐射到全国各地。特色产业，打造“程溪菠萝”品牌。由于程溪菠萝质量优良，管理科学，严控化肥用量，拒绝使用农药。于2002年4月30日申请注册“程溪”牌商标（第3166260号），又于今年5月通过了福建省质量技术监督局的验收，获准允许使用无公害农产品标志，今年还可望成为省名优产品。程溪镇目前已有菠萝加工企业5家，出产各类“程溪菠萝”制品，主要有程溪菠萝干片、程溪菠萝罐头、程溪菠萝果汁、速冻菠萝块以及程溪菠萝酱等等。
社会事业：教育事业：程溪全面实施“科教兴镇”战略，大力推进教育现代工程，深化教育教学改革，全面推进素质教育。通过加大投入，加快“三园式”学校建设，程溪中学、中心小学、下庄小学先后获得了“绿色学校”称号。“两基”成果显著，“入学率、巩固率、升学率”均达99%以上，基本扫除青壮年文盲，推进学校社会教育均衡发展，教育教学质量在龙海市名列前茅。1999年程溪中学考生叶水明获福建省理科状元，2001—2002两年高考上省专线绝对数居漳州市农村中学第一名，程溪中学还获得省市高招办的批准设立高考点，成为我省唯一的农村考点。
农业：程溪镇地肥水沛，山地旷阔，现有耕地2万亩，山地31万亩，盛产果蔬、花卉、竹木等，素有“花果竹之乡”的美称。近几年，通过采取“示范带动，项目启动，科技促动”等措施，坚持以市场为导向，由程宏开发公司为产业龙头，调优、调高、调活农业。建成了麻绿竹引试园、矮密早荔枝栽培、反季节菠萝种植、高海拔反季节水果种植、高优耐寒果树栽培、龙眼反季催花试验、速生丰产林种植、花卉观光农业八大科技示范基地为载体，发展早、晚、反季节经济作物和名、优、特农产品。水果种类繁多。现有水果10多万亩，其中，反季节菠萝4.5万亩，年产菠萝6万吨；芦柑、蜜柚3万多亩，年产柑桔、柚子5万吨；晚熟荔枝3000亩，晚熟杨梅5000亩，早产枇杷5000亩，还有6500亩的镇果林场作为发展高、优、新水果品种的投资和示范基地。竹木资源丰富。毛竹7万亩，竹蓄积量800万枝，麻、绿竹5.5万亩，年产竹笋4万吨，林木13万亩（其中，速生丰产林2万多亩），年产木材1500m3。漳州市百里花卉走廊有10公里在程溪境内，花卉已成为程溪的朝阳产业，已有花卉基地3000亩，百福仙人球园的仙人球品种、数量居漳州前列，宏盛花卉的榕树盆栽出口量居全省第一。程溪镇还加大投资力度，做好生态农业综合开发。投资150万元对洋奎进行生态农业综合开发；投资175万元对官园片旱地进行改造，改造后既可节水又能增产，水稻和水果等年可增产1635吨，增值325万元，农民人均纯收入可增加250元以上。积极引导农户进行无公害、绿色化和标准化生产，促进品牌开发。逐步形成叶仑“八月荔枝”、下庄“东魁杨梅”、洋奎“早钟六号枇杷”等“一村一品牌”。2003年，以“程溪菠萝”、“程溪竹笋”和“程溪芦柑”为主产品（第31类商品），向国家工商总局申请注册了“程溪”牌商标。同年，程溪菠萝还获得无公害农产品标志使用权，2004年，“程溪菠萝”成为省级名牌产品。宝塔牌竹制品获第二届海峡两岸花博会金奖，文鸿系列小菜在永安中国笋竹节上获金奖。 |
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