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乡镇概况：牛街乡位于巍山县城西南部，东与青华乡相连，南与凤庆县的鲁史镇和诗礼乡隔江相望，西与昌宁县的珠街乡接壤，北与五印乡相接，处于三州（市）三县的结合部。国土面积167.1平方公里,其中耕地面积17446亩，人均耕地面积1.56亩，在耕地面积中，水田2621.5亩，旱地14824.5亩。下辖直捷、牛街、爱民、爱国4个村委会，115个自然村，90个村民小组，其中直捷22个村民小组，牛街22个村民小组，爱民33个村民小组，爱国15个村民小组。境内有彝族、汉族、苗族、傈僳族、白族、回族等民族居住，2006年末，全乡总人口11193人，总户数2915户（其中农业户2686户），少数民族人口9743人，占总人口的87%,少数民族中彝族9389人，苗族70人，傈僳族217人，白族66人。
种植业：大小白芸豆，种植近万亩，曾出口日本、韩国等东亚国家。可食野生菌类多达20多种，当地农民每年为此收入近百万元，近百种野生中草药材分布于150平方公里的森林中，野生动物有所增加，中华锦鸡、黑熊、猴子等国家重点保护动物。
经济发展：该乡改善农田水利基础设施建设，投入资金近2000万元修通了机耕路，排水沟，山区实行“坡改梯”。实现了山区梯地化，坝区田园化，同时积极发展经济林果，种植干果（核桃、板栗）2950亩，种植梅子3000亩，种植车桑子1000亩，金丝豆500亩，除虫菊1000亩（育苗），加大了农村经济发展后劲。乳畜业发展较快，2001年底大牲畜存栏为8003头，其中良种乳牛4284头，且在快速增长中。建成一个乳牛示范村，启动改厩工程，推广种植美国特高黑麦草2600亩。畜牧业总产量1499万元，比上年增长126万元。调整农户产品结构，加大了对大白芸豆、荷包豆、金丝豆、除虫菊、黑麦草的种植推广，2003年共增加种植大小白芸豆2000亩，荷包豆500亩，大蒜400亩，香水白合花50亩，金丝豆500亩，黑麦草2000亩，除虫菊1000亩，扩大了财源、税源。发展非公有制企业，加大了非公有制经济的扶持力度，并不断为其创造良好的投资环境和经营范围，2001年，全乡乡镇企业营业总收入已达4190万元，乡镇企业总产值达1755万元，实现利税430万元，并不断以年15％递增。基础设施建设不断加强。为解决“瓶颈”问题，投资160万元建成了牛街集镇人畜引水工程，另外再投资33万元对东山水网进行改造，投资137万元建成了牛沙公路，路长19.43公里，投资80万元架通龙门垃楂坡和上站青吉登电路，实现了全乡村村通电、通路、通水、通电视。
历史文化：由于历史上牛街曾是往来于鹤庆、剑川等地的站口，餐饮业较为繁荣，加之牛街独特产品荷包豆，味道鲜美；海西海的檀香鱼，肉质细腻，连骨连刺都可一次食用，是高原鱼类中的珍品，属席上佳肴。还有牛街妇女高超的厨艺，使得牛街的餐饮文化享誉八方，南来北往的旅客，商人都喜欢选择在牛街就餐，这就使牛街的餐饮服务业愈加繁荣，境内214国道从南到北就有60多家大小餐馆，成为一道独特的风景。 |
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