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物产资源：大椿有茶园3500多亩，年创利税100万余元。生产的“双井绿”手工名茶，以叶绿水绿之特色、香醇味美之内质、形如凤爪之形状、甘露沁腑之感觉，赢得广大消费者的青睐，产品远销苏、浙、穗、沪等省市，多次评为省优，获国家首届博览会银奖，1992年英国女王伊丽沙白二世访问上海，在城隍庙品茶时，对大椿的“双井绿”赞叹不已。山羊是大椿的名优特产，全乡两万多只，饲养50头以上的大户有50户。薇菜是大椿又一名优特产，这是一种生长于高山的野生食品，不但味美可口，而且有健脾、补血、抗癌的作用，每斤薇菜干可卖30-50元，成本低，加工简单，销售市场广阔，年生产量可达3万斤，此处还有野生药材、板栗、油菜、魔芋和铀矿、砂金、蜂蜜等等，都有很大的开发潜力。大椿将形成集工、农、旅游于一体的发展格局，优化投资环境，让大椿人脱贫致富，奔上小康，让投资者腰缠万贯，蒸蒸日上。
行政划分：面积：146k㎡，人口：19283人，邮编：332441，代码：360424217，大椿乡下辖：茶坑村、杨津村、西联村、坪地村、柏树村、大湖村、大港村、九曲村、云坑村、上坑村、船舱村、大椿村、大杨村、新庄等11个村委会，乡政府驻大港。
旅游景观：大椿乡景点让人惊奇赞叹、留恋忘返。有：“雷峰尖”、“大湖山”、“张陈湖”，气魄巍峨，雄伟壮观，是修水境内名山之一；“金钱落地”栩栩如生；“百丈崖”高耸入云；“暗桥”号称“神桥”；“夜合山”欲张欲合；“风泉”水黑如墨，潭如罐状，风拂水面，回声荡漾，如钟如鼓，似笛似琴；“金钱串葫芦”形象逼真，风吹线欲断，给人一种笈笈可危的感觉；大扬河的“三关九锁”，环环相扣，景观独特；九曲的“无名树”高百尺、粗丈余，长两种叶---一尖一园、开两种花---一黄一白、结两种果---一粗一细，真乃天公造化，世之奇观。被林业部门定为重点保护珍稀树木。
经营理念：“以质量赢市场，以产量获利润”是该乡发展茶业的经营理念，为切实提高茶叶生产质量，该乡，加大茶农培养力度，所有茶园却按有机茶标准管理，茶叶质量一年一个台阶，今年更是有了一个明显变化，春茶上市比去年同期每市斤要高出120元左右。在去年参加的上海国际茶文化节上，大椿茶“双井雀舌”一举夺得银奖，江苏一老板闻讯后，专程至大椿以2400元／公斤购茶5公斤。与此同时，通过高产稳产，实现“兵团作战”，茶农不仅学会了茶叶生产技术，更学会了加工和销售。目前，全乡有茶叶加工企业6个，外出办茶庄的有8户茶农，去年，全乡实现茶叶总产值530万元，茶农人均收入5950元，茶叶不仅成了大椿乡的特色产业，而且成为老百姓的致富产业，为修水提出在山上建“绿色银行”提供了一个典范。 |
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