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新农村建设：按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的建设社会主义新农村的总体要求，乡党委、政府在县委政府的领导下，坚持“打牢基础、培育支柱、农民增收、农业增效”的发展思路，先后实施了直捷村整村推进、去去利异地搬迁扶贫等工程，通过各种项目的实施，全乡的基础设施得到进一步夯实，增强了发展后劲。
历史文化：由于历史上牛街曾是往来于鹤庆、剑川等地的站口，餐饮业较为繁荣，加之牛街独特产品荷包豆，味道鲜美；海西海的檀香鱼，肉质细腻，连骨连刺都可一次食用，是高原鱼类中的珍品，属席上佳肴。还有牛街妇女高超的厨艺，使得牛街的餐饮文化享誉八方，南来北往的旅客，商人都喜欢选择在牛街就餐，这就使牛街的餐饮服务业愈加繁荣，境内214国道从南到北就有60多家大小餐馆，成为一道独特的风景。
农村经济：2006年全乡农村经济总收入实现3784万元，比上年的3440万增长10%；农民人均纯收入达1440元，比上年增加93元，增长6.9%，完成固定资产投资514.5万元，比上年度的411.7万元增长25%。
基础设施：（一）水利建设状况：全乡有小（二）型水库3座，蓄水38万立方米（爱民水，库16万立方米、底把水库12万立方米、中大河水库10万立方米）；有小水窖2389个，蓄水47780立方米；有小塘坝31座，蓄水177040立方米；“三面光”引水沟渠19540米，其中爱民水库上、下沟渠7200米，爱民中大河水库引水沟渠4300米，爱民小密喜引水沟渠2160米，牛街照目路、格登引水沟渠1800米，直捷庄房引水沟渠1780米，直捷石房河引水沟渠1600米，直捷瓦葫芦引水沟渠700米；已建人畜饮水工程14件（含底把烟水工程1件），其中直捷1件，牛街2件，爱民7件，爱国4件，共解决29个村组4000多人口3700多头大牲畜的饮水问题。（二）交通建设状况：全乡现有乡村、村组公路117公里，太阳能，实现通路81个村民小组，其中弹石路面13公里，沙石路面192公里。（三）电力建设状况：2003年，全乡实现村村通电工程，完成爱民去去利易地搬迁点电网改造工程，其他地方的电网改造项目正在争取中。（四）能源建设状况：全乡共完成沼气池建设400口，节柴灶950口。（五）信息产业建设状况：全乡共建有4座移动基站，1座联通基站，1座电信基站，开通了30部计算机宽带网络，148台电信座机电话，2179部移动电话，143部联通电话，电视信号覆盖率达100%。（六）集镇市场发展状况，牛街集镇综合市场于2000年10月完成搬迁，如今，市场功能齐全，管理，规范，秩序井然，投资环境良好，基本发展成为澜沧江支流物流、人流、经济流、信息流的中心；到2006年止，共进行国有土地转让11次，转让国有土地41宗（4000多平方米），建筑面积达6800平方米，现已投入使用铺面158间，临时摊位300多个，每街的市场交易额达200多万元。同时，通过乡人民政府积极向上争取项目和资金，牛街集贸市场主街道路面改造工程现已全面启动，待项目完成后，对农村经济的发展和社会进步起到巨大的推动作用。
招商引资：牛街乡有丰富的锑矿资源，经过30多年的开采，形成了一定的规模。全乡的资源开发经过了企业重组和改组。现有的牛街矿业有限公司是一家股份制企业。在整个矿区的发展和运行中充当着管理者和组织者的角色。为牛街矿业的健康有序发展提供了保障。
社会事业：全乡文化活动名列全县前茅。全乡共有农村自办演出队5个、洞经古乐队2个、学校文艺队2个、机关合唱队1个。近几年来，洞经古乐队代表洱源县参加历届州民族节汇演三届荣获第一名；机关合唱队参加县调演，荣获第一名；教育演出队，参加县调演荣获过一至三名。太平小学文学社在全州很有名气，曾在省、州、县各种报刊、杂志上发表了几十篇文章，全乡共创建“安全小区”11个，“无毒社区”1个，十星级文明户260户。环境保护方面。牛街乡历史上就比较重视环保，近两年，农民自愿上山植树达3000多亩，退耕还林1500亩，新建垃圾池25个，改厕40所，建成沼气池250座，清理污水沟4000多米，全乡含磷洗衣粉已彻底根除，每年清运垃圾600多吨，退耕还林1300亩，良好的生态与环保上了新台阶。
资源特产：大小白芸豆，种植近万亩，曾出口日本、韩国等东亚国家。可食野生菌类多达20多种，当地农民每年为此收入近百万元，近百种野生中草药材分布于150平方公里的森林中，野生动物有所增加，中华锦鸡、黑熊、猴子等国家重点保护动物出没于马鞍山一带，野猪、豹子、野免等动物常出没。 |
云南牛街乡核桃产值达2900多万元_中华会计网校
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