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余东的茶食业：余东的茶食业亦很兴旺。江炳洪的手艺最好，广丰也是叫得响的茶食店，宋鼎大、陈万春都较有名，特别是李福兴号绞儿是明嘉靖帝吃过的茶点，饮誉大江南北。湖广老大张永生的馄饨皮薄馅实香味四溢、张福福的馄饨又别有一番风味；俞、殷、陈、许、江、王、赵家的大饼店中要数江海成家祖传的擦酥饼最好，既酥不醉又软服、甜咸入味又夹香。现在八十多岁的江海成仍在坚持干，上海、南通等远路来客都带点回去吃，更有六甲、包场、四甲等地顾客三天两头来光顾。还有老钱记的糖粥、江桂生家的桂花圆子、“城隍娘娘”的焐酥豆、江广懋的炒田螺、蔡家的烘山芋……等应时小吃令人陶醉。北德昌粉坊又兼米行，她家茶干最有名，沈祥丰家的豆腐更是最出色，丁家的线粉粗细均匀长而不断，梁召岐、王进生、张怀清等几家是专门磨粉磨米见子的干磨坊，每到年底前加工干面的，以及上边几家加工豆腐的都忙得不亦乐乎。
旅游资源：余东旅游业具有独特优势。余东镇有第二狼山之称的明代古建筑——法光寺（原名东岳庙），坐落在镇区东街，是海门市内唯一留存的古刹。
余东建筑业：余东建筑业发达，曾参建上海南浦大桥、东方明珠广告电视塔、浦东88层金茂大厦、北京六铺坑一条街等主体工程。余东建筑以装备、技术、资金等方面的优势，巩固发展了国内外大市场，创建了多个国内外优质名牌工程。
面积人口：据当地政府官方网站资料显示，余东镇疆域面积3360公顷，其中耕地面积1501公顷。余东镇辖8个行政村和1个街道（居委会）。余东镇常住人口32143人，其中农业人口29241人，城镇人口10806人。
旧时盛貌：余东自明洪武八年（1375）凤城建造后，“无徽不商”的安徽人首先钻进了余东，接着江、浙、皖等各地商贾人士亦纷至沓来在此设摊摆点与开店。到正统年间（1436—1449）城内店房已鳞次栉比，市场日趋昌盛，城中还发展了新街；到清代（1644）城南又发展了东西大街和城南街；城北除发展了城北街外也增添了一条东西大街。至民初（1911）二里路长的南北大街和城南城北的两条东西大街上大大小小的店面一家挨着一家，真是三百六十行，行行都不缺。 |
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