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太平水酒：杨村米酒又称太平水酒，地方风味非常深厚，口感极佳，更是远近闻名，脍炙人口，深受市场欢迎。精明的太平人利用自己生产的优质糯米和清沏透明的山泉水或井水，酿造出独具太平风味的醇良水酒。太平水酒清香醇甘、扑鼻迷人，酒精度适，一般二十度左右，热喝冷饮皆宜。太平水酒与众不同，其特点主要是将生酒装入特制的酒缸中密封锻烧开沸。所以，醇香顺口，饮后不上脑，是一种具有丰富营养成份的酒饮料。据科学分析，水酒营养价值是酒中之王。适量饮用水酒能通络活血，提神醒脑，有益于健康长寿。因此，太平水酒从古流传至今，经久不衰，享誉太平内外。从过去到现在，独具一格的太平水酒，是太平人家家会做，人人会饮的大众酒。逢年过节，婚庆喜事和农时大忙季节，家家一定会酿造最喜欢饮的水酒，喜事临门还猜拳助兴，热闹非凡，饮得人人红光满面，喜在面上乐在心中。太平水酒如在冬天酿造，放的冬至水，密封烧沸煮透放入大酒缸中，可以长期存放。称为陈年老酒。是太平人的主要饮食酒。家中自制，街上有买，圩上亲朋好友，总要喝上几杯太平水酒，以表情思。现在太平水酒已传入龙南县城和广东连平、和平等地，如能研究出防腐防变，太平水酒将以其独有的风味进入国内以至国际市场，到远地去独放芬芳。
魅力杨村：杨村镇，是龙南县南部中心镇，具有独特的民俗文化、典型的客家民居及鲜为人知的民间故事。这里有近5万人口，曾经是龙南最大的一个乡。解放前，这里曾是土匪、强盗打劫的地方。因这里常发生恶性案件，人们期望过上好日子，从明朝开始就取名太平，其行政设置为太平堡。在杨村，古时候家家户户都备有一把锋利无比的“板刀”，一是用来护身，二是用来狩猎。大人教育小孩通常都习惯说：你阿莫怕阿爸的板刀？意思说，你不要这样，你怕不怕阿爸的板刀？板刀成了杨村人的口头禅。说到杨村从前的偏僻和闭塞，可用客家人流传的一则笑话侧面证明。刚解放时，县城召开人代会，杨村的代表第一次下龙南县城，走出大山十里洞天，见一片甘蔗林，发出第一个感慨：大地方就是大地方，大洞茫茫种芒杆（茅草）。到了人民礼堂上千人吃饭，早餐有豆腐脑，杨村代表发出第二个感慨：大地方就是大地方，蒸春（蛋）用水缸。因第一次吃糖包子，热腾腾的糖包，又大又白，咬一口流出了糖水，举起手用嘴舔糖，越舔越流，手越举越高，结果热乎乎的糖水竟烫伤了脊背。“打个阿喂，搂（吹）下风，阿哥旅游进山中，俺边（我家）没什好招待，米酒一碗热融融……”清脆嘹亮高亢的杨村“过山溜”最具山野之风，它是所有客家山歌中最独特的一种。1956年3月，在南昌举行的第二届民间艺术观摩大会上，杨村的两名演员演唱“过山溜”获最佳演出奖，后来在县、市及各种调演活动中都成为保留节目，并多次获奖。
经济发展：场镇有常住户近500户，人口近3000人，逢单日赶集，街道上人流如织，车水马龙，热闹非常，行商座贾。均来自周边白龙、合林、锦屏、樵店、店子、木马、香沉，更有外市、县的商人来此开办物资供销。县道喻马公路穿场而过，通过油路在加紧建修。杨村镇独特的地理位置心发挥出勃勃生机，杨村烤烟、海椒、生猪产业继续做大做强，诚邀有志从事农村产业心发展的朋友来此一显身手。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口11835男6223女5612家庭户户数3014家庭户总人口（总）11747家庭户男6173家庭户女55740-14岁（总）29870-14岁男15900-14岁女139715-64岁（总）816115-64岁男429315-64岁女386865岁及以上（总）68765岁及以上男34065岁及以上女347户口本地住在本地11490
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口34495男18288女16207家庭户户数8441家庭户总人口（总）31683家庭户男16236家庭户女154470-14岁（总）96400-14岁男50140-14岁女462615-64岁（总）2187515-64岁男1193415-64岁女994165岁及以上（总）298065岁及以上男134065岁及以上女1640户口本地住在本地27329 |
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