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有机红粮——红动永安“特色品牌”：“水稻一公斤大概卖到两元钱，亩产一般1000斤，红粮一公斤可以卖到6.2元钱，亩产至少有500斤，这样算下来，一斤红粮可以买到接近一斤半水稻，还不包括国家相关的红粮惠农政策补助。今年我家种植了5亩多红粮，纯收入可以达到7000多元。”粮农邓世勇笑呵呵地对镇上的干部说道。2011年，永安镇8个村全部建设了有机红粮示范园，形成了连片示范的红粮基地。据统计，全镇红粮种植面积达到8000亩，产量突破350万斤，产值达到1000多万元，永安的“半边天”也因为红粮的生产而“红”起来。产业结构的调整，过去的鸡肋变成了现在的香饽饽，农民种植的积极性高涨，为扩大红粮种植面积，促进农民增收，永安镇因地制宜，决定实施“保八争十”政策，即在保持8000亩红粮种植面积基础上，继续扩大全镇红粮面积，争取2012年全镇面积突破1万亩。“授人以鱼，不如授人以渔”，为了提高红粮种植效益，确保红粮丰产丰收，永安镇还加大对红粮种植户的技术培训力度，采取四定（定点、定人、定田、定任务）的措施来搞好技术指导。同时准备成立有机红粮生产合作社，使永安的红粮产业形成“公司+协会+农户”的生产模式，保护农民利益，调动农民积极性，以实现村村寨寨、家家户户种植红粮的良好局面。
概况：永安镇位于重庆垫江县东北角，距县城28公里，东与忠县接壤，南与高安毗邻，西与曹回相依，北与周嘉相连。全镇幅员面积97平方公里，海拔387—1164米，主产水稻、玉米、薯类及多种水果，适宜种植桑树和畜牧鱼禽养殖，是垫江县“万担蚕茧基地镇”，素有咂酒之乡的美称。全镇辖13个行政村、1个社区居委会、105个村（居）民小组，总人口43526人，其中农业人口42373人，有耕地面积32789亩。全镇辖13个行政村、1个居委会、105个村（居）民小组，总人口42112人，其中农业人口40656人。主产水稻、玉米、高粱、薯类及多种水果，适宜种植桑树和畜牧禽养殖，是垫江“万担蚕茧”基地镇，畜牧产业化建设基地镇，白柚生产基地镇，优质粮油生产基地镇，素有“咂酒之乡”的美称。2005年全镇国民经济生产总值2.01亿元，农业总产值达到0.98亿元，乡镇企业总产值达到2922万元，全年财政收入254.5万元，粮食总产量26100吨。全镇有中学1所，小学2所，幼儿园1所，在校学生4500人，教职工191人。正规卫生院1所，村卫生站13个，卫生技术人员80人，村村实现了光纤、电话、公路三通。科技、教育、文化、卫生、体育等事业蓬勃发展。永安镇基础设施齐备，电信、邮政、金融、供水供电、饮食娱乐、商业一应俱全。
红苕粉丝——产品加工“天时地利”：广大农村具有丰富的农产品资源，但缺少深加工。以小岗村为例，一户平均种植3-4亩红薯，全村一共种植有1000多亩红薯，但现实的状况是，村民种植的红苕大部分被当成初级饲料喂养牲畜了。没有对其进行深加工。而把红苕加工成苕粉丝，可以大大提高红苕经济附加值。据了解，红苕在本地只能卖2-3毛钱一斤，而苕粉则能卖2-3元钱一斤，另外，加工粉丝过程中留下的红苕渣可以喂养牲畜，从而可以形成一条特色农业产业链。为实现这一目标，镇政府紧紧抓住“三个接近”，即接近原材料地、接近遵赤高速公路、接近兴隆煤矿市场的区位优势，按照“谁承包，谁组建、谁受益”的原则，建立了白鹿粉丝专业合作社，使永安的农产品加工走上了“基地+公司+农户”的发展模式，提升了红薯的经济附加值，使农民充分受益。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口25097男12833女12264家庭户户数6767家庭户总人口（总）24873家庭户男12703家庭户女121700-14岁（总）54340-14岁男27370-14岁女269715-64岁（总）1766815-64岁男912215-64岁女854665岁及以上（总）199565岁及以上男97465岁及以上女1021户口本地住在本地24305
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口27536男14336女13200家庭户户数7675家庭户总人口（总）27340家庭户男14194家庭户女131460-14岁（总）58270-14岁男32260-14岁女260115-64岁（总）1973015-64岁男1016415-64岁女956665岁及以上（总）197965岁及以上男94665岁及以上女1033户口本地住在本地24554 |
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