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畜牧养殖业异军突起：牛家桥乡地处黑龙港流域，土地资源相对宽裕，饲草资源十分丰富，为发展畜牧养殖业提供了广阔的空间。河北隆东乳业养殖基地地处牛家桥乡东清湾村。基地占地面积120亩，建筑面积3190平方米，奶牛运动场2898平方米，青贮窖面积700平方米，拥有固定资产490万元。截至2007年有产奶牛106头，日产鲜奶2650公斤，每年可向社会提供良种犊年188头。该企业在2007年底又引进新西兰等优良品种奶牛2000头，实现牛存栏2500头，日产鲜奶24000斤的目标。同时，该企业继续深化与三鹿集团的良好合作关系，走与全国知名乳业集团大联合之路，促进企业的发展。在奶牛养殖飞速发展的同时，以金桥种鸡场为龙头的蛋鸡养殖业和以河北绿野农牧业开发有限公司为龙头的特种养殖业也蓬勃发展起来。金桥种鸡场2006年实现销售收入200万元，利税40万元，成为农民增收的重要来源。河北绿野有限公司总投资300万元的年出栏10万只高品法国“朗德鹅”养殖基地项目已建设，该项目建成后成为牛家桥乡乃至隆尧县养殖业中的一颗闪闪的“新星”。
花卉、林果做足“绿业”文章：“追求的是绿色，享受的是春风”。绿风园林绿化有限公司位于牛家桥乡南杨楼村，公司创建于2002年，是一家以苗木花卉种植和园林绿化工程服务为重点的农业企业。该企业占地100多亩，总资产600万元。公司创建之初就紧紧抓住我国城市化进程的不断加快而带来的绿化工程需求增大的广阔空间，以追求绿色为理念，以绿化城市美化生活为目标，使企业的服务范围迅速扩大，服务质量不断提高，企业实力不断增强。截至2007年，该公司的服务不仅涵盖整个隆尧县，而且还扩大到河北南部的广大县市区。林果业是牛家桥乡的另一特色产业。该乡依托河北农大技术力量，大力加强以梅庄、林庄为中心的优质果品基地建设，并把培树农产品品牌作为提高农产品竞争力，加快推进农业产业化的重要措施。2001年，他们申请注册了“隆红蜜”商标，同时，在河北省廊坊农产品博览会上获省优质产品。2002年推广了套袋新技术，并把“隆红蜜”苹果做到《燕赵都市报》和“河北之窗”互联网站，使得“隆红蜜”苹果的质量和知名度大大提高，产品远销东南沿海和东北三省，并进入北京、石家庄等大中城市的超市。该乡在增加科技投入、提高果品品质的同时，进一步扩大果品基地面积，增加了“富士王”、“旱红艳”苹果、“金太阳”杏等果树新品种，使果品基地面积达到2000亩。该乡还积极为果树实施滴灌项目，使牛家桥乡的果品生产和质量提高到一个新的水平。
经济发展：牛家桥乡充分发挥区位、交通、资源等优势，坚持招商引资与激活民资并重，突出项目建设和农业结构调整两大重点，逐步形成棉纺、畜牧养殖、花卉林果等三大特色产业，乡域经济实现了快速发展，农民收入实现稳步增长。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口22849男11503女11346家庭户户数5919家庭户总人口(总)22572家庭户男11311家庭户女112610-14岁(总)54930-14岁男28020-14岁女269115-64岁(总)1570415-64岁男796815-64岁女773665岁及以上(总)165265岁及以上男73365岁及以上女919户口本地住在本地22633
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