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基本概况：地名：葵潭，英语：KuiTan，国家：中华人民共和国（thePeople'sRepublicofChina），省份：广东省，城市：揭阳市，县区：惠来县，管辖：辖23个村委会和3个社区居委会。位置：地处惠来县西北部，邮编：515239，区号：0663，车牌：粤V，面积：156平方公里，人口：108002人（2006年统计资料），美称：水果之乡，名产：荔枝、龙眼、菠萝，工业：毛织工业镇，市场：葵潭粤东水果综合市场，景点：世铿院、大庚园，名人：翁照垣、林世铿、高三公、张世泰，语言：潮汕话、闽南话、客家话，电力：110千伏变电站、35千伏变电站，供水：水厂（日制水量6000吨），市政设施：葵潭影剧院、龙华广场，授予：广东省中心镇、揭阳市技术创新专业镇，社区：长春、玄武、吉成，林场：青坑林场，行政村：葵亭、长埔、青陂、螃蟹、青坑、圆墩、吉镇、头屯、溪口、新联、陂美、兵营、石田、新光、顶寨、门口葛、千秋镇、北山埔、石陂仔、涂墙墩、三池埔、土角寮、南照埔
地理概况：葵潭镇位于广东省惠来县西北部，地处普宁、惠来县、陆丰三县（市）交界处，东邻惠来县隆江镇、西接陆丰市陂洋镇、南连惠来县东港镇、北靠普宁市高埔镇。葵潭镇三面环水，龙溪河、高埔水、崩坎水玄州汇合成龙江河干流，注入南海。东北面是969米高的望天石，东南面是海拔410米的三清山，两山遥相呼应，构成风光旖旎、千娇百媚的绵绵风景。葵潭镇背山面海，属沿海丘陵地形。1月均温14.1度，7月均温27.9度，年均降水量1829毫米。属丘陵地带。土质宜木宜果，为县最主要的水果产地。山地9.7万亩，种植荔枝、菠萝、香蕉、柑桔、桃李、青梅等水果3.37万亩，年产水果约7000万吨；耕地2.36万亩，其中水田1.23万亩，主种稻、薯、花生。竟内有山塘、水库34座，总库容1718万立方米。自然资源有锡、钨、铜、铁、金、甲长石、铅、锌、煤、高岭土、泥炭土和石英等20多矿藏。
特色小吃：“冲广”（音译，春卷）。葵潭的特色小食是（炸）春卷。“冲广”是一种炸春卷，春卷皮不知道是用什么粉做的，炸前是黄白色；里面的最基本的材料是切粒的葱，当然还有猪肉，蛋，香肠，香菇，虾，鱿鱼，等等，这些因各人的口味而异，至于酱油，沙茶和味精之类的配料是少不了。春卷皮把这些包起来是用白色浆糊粘起来的。包好自然是下油锅炸啦。炸好时它是金棕色的，把它夹放在架上滴油纳凉，不久就可以食得了。吃“冲广”在冷天气时才比较盛，大热天自然少些。这种“冲广”太上火了！不过爱吃的人还有常吃的。所以虽然上火，但还是值得一食的！一般午后至凌晨三四点买得到。“泡面”（是动词），就是煮面条，面薄，粿条，饺子之类的东西（除了粿条，都自制的），可以说这是葵潭的特色经济快餐了，因为它便宜，煮得快，这种店很多，在其他地方几乎没有见过。加料是大家熟悉的“卷章”（在葵潭叫裹肉）和肉丸，还有猪肺，猪肠，肉皮，等等，还有配料卤汤和葱花油，因人而异。“按粿”，也叫粿卷，在普宁叫粿汁，是比较厚的卷起的面片，汤跟煮汤圆的汤差不多，当然味道不一样。叫它“按粿”是因为它一般都被放在“按”（一种中间较大的缶缸）里。加料和配料跟上面的泡面差不多一样。价钱比泡面贵点。白天买得到。葵潭也有猪脚饭，牛肉粿（有炒的，也有汤的，汤的就比较特色点），绿豆饼，结婚挑的糖，等等。
337省道：（葵潭至和平二级公路，起点葵潭镇，终点潮阳区和平镇，途径隆江、惠城、陇田等镇） |
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