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计生工作：认真贯彻落实计划生育“三为主”的工作方针与“七不准”的工作方法，坚持和完善人口计划生育目标管理责任制，加大计生法的宣传力度，加大孕前管理与流动人口管理力度。落实计生工作责任制，建立健全计生工作考核制度，实行计生月月考核和计生工作与政治经济待遇挂钩制度。抓好村级计生基础建设，全面开展创建合格村活动，实现计生重心下移，初步形成村级自我管理的计生工作新局面。继续建成了岭脚、南洋、西括、将军等4个计生自治村。严格控制计划外生育，把控制计划外生育作为计生工作的核心任务，责任到位，狠抓落实，从根本上解决计划外生育问题。
农业经济：坚持以市场为导向，以科技为动力，充分发挥区域特色优势，大规模推行农业综合开发，进一步“减粮扩经”发展效益农业，现有17个效益农业项目投入开发，初步形成了牛蛙、马蹄笋、高山蔬菜、肉牛(肉鹅)、青枣、杨梅等六大基地。如新岙村将土地整理出的100多亩地积极转包给肉牛养殖专业户，以使投资1000多万元、养有肉年1000多头、牧草种植达1000多亩，年产值在1500—2000万元的集种养、屠宰、加工等为一体的浙南最大肉牛基地落户新岙村，成为全乡辐射带动力极强的农业龙头企业；岭脚村充分利用本村标准农田建设后的农业基础优势及土地整理后200多亩的优质园地优势，通过村集体出资，农户出地的形式，投资30多万元，形成规模达200多亩的冬枣、杨梅基地，受岭脚村辐射带动影响，随后在东括、西括、山岗内等自然村相继又种植了面积达300多亩的青枣、杨梅，等等。这六大基地的形成，大大减轻了农村剩余劳动力富余的问题。继续抓好下汤、张西、小陈、新岙等村的标准农田建设和西括、岭脚等村的土地整理工作，在2002年的基础上，张东、张西、下汤、小陈等村的标准农田建设基本竣工，正准备接受上级有关部门的合格验收，达到了田成方、渠相通、路相连、灌得进、排得出的要求，明显改善农田机构化作业条件。短短两年时间，全乡已完成7400多亩标准农田建设及500多亩优质园地整理工作。
民情民俗：尤家园元宵冥斋会括山乡尤家园村有一个五雷元帅庙，这五雷元帅庙每年元宵节都有一个冥斋会，这冥斋会仪式隆重，场面热闹，吸引了全村的老少。冥斋会，少不了冥斋，第一件要做的事就是做冥斋。正月十二日一早，由上年抽签选出的“头家”，就要请来数十个村里的青壮年人，开始做冥斋。先是把大米浸在水中泡透，再用米磨盘将大米磨成米粉，再将米粉过筛，分出粗的与细的，加少许水搅成粒状，先细后粗，放入蒸笼里蒸。蒸熟了，一笼一笼端石臼内舂至起粘成糕，再把米糕搬到一大木板上，由20多个青壮年人用胳膊顶着揉成顶尖下圆的锥形米柱，用红、黄、蓝三色的颜料自上而下画出三条螺状纹，继用手掌自下而上在米柱的不同立面劈出三条小沟，取三支木棍压在沟里夹住，外有红绸布扎牢作支撑，置木板上晾硬，这样冥斋才算做完成。冥斋一般做9个（近年只做5个），一个最高，高超4米，底部直径超30多厘米，要用160多斤米才能做成，四个稍小，另四个更小些。做冥斋的米以前由头家到村里各户收凑，全村400多户，每户出2斤米差不多就足了。近年，由头家不收米，到各家收钱，每家收10元，再拿钱去买米。正月十三日晨，头家先到五雷元帅庙内升挂上五色灯彩，擂起大堂鼓，告知村里人冥斋要进庙了，大家可来观看。三通鼓过后，约8时许，庙里火铳、鞭炮、鼓乐齐鸣，鼓乐声中，每只冥斋由三个壮年人抬到五显爷庙。“头家”在神座前设一张大八仙桌，将冥斋摆在桌上，最大的一只居中，中大的择两只分摆在最大的两侧，最小的也择两只摆在中大的两侧，象五座一字排开的山峰，余下四只留着备用。再在冥斋前摆上牲礼、香、红蜡烛等供品敬神。世居尤家园、现年74岁的钱瑞平先生说：冥斋是用稻米做成的，稻米属五谷，摆五个冥斋是取“五谷丰登”的吉祥意义，五个冥斋一层比一层高地排列，是取“一年更比一年高的”蕴义，祈求神灵保佑来年五谷丰登、日子一年过得比一年好。冥斋牲礼上殿后，村民不分老幼均可到庙里来击鼓取乐。直至晚9时许，庙里再度鸣铳奏乐，大家都晓得“头家”要在庙里办留灯酒。留灯有“留丁”即人丁兴旺的意义，各家各户自然都会前来吃酒，讨个吉祥。留灯酒从十三夜办至十六夜，连办四个夜晚。每场留灯酒，都要从供桌上搬下一只供过神的冥斋，用锯子锯成一小截一小截，再用刀切成小块，烧软给大家当点心吃。每从供桌上搬下一个冥斋，同时要补上一个等大的冥斋，四场留灯酒下来，除中间最大的那个不能动，其余四个均已换了备用的。留灯酒的酒菜开支按参加的人头分摊。近年，随着生活水平的提高和计划生育思想的深入人心，村民改变了多子多福的老思想，留灯酒也就停办了，备用的冥斋也用不上了，所以每年仅做五个冥斋。十七日上午，村民集聚到五雷元帅庙，大家齐心协力取下最后的五个大冥斋，按出钱的户数的多少，用锯木头用的锯子将冥斋锯成若干等份，各家各取回一份，冥斋会才算结束。
简介：1958年称钱库公社括山管理区。1961年定名括山公社。1984年改称括山乡，隶属钱库区。1992年5月撤区，仍称括山乡。乡政府驻尤家园村。乡总面积24平方公里,辖17个行政村,人口2.2万.将军村小陈家堡村南垟村蔡家堡村西张庄村东张庄村尤家园村大庄村下汤村河西村新岙村斜路村西括村岭脚村东括底村龙山村丰山村 |
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