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鸡爪黄连，为多年生草本，喜冷凉、湿润、荫蔽的环境和有机质含量高的微酸性土壤。野生于海拔1000～1900米的山谷密林中。种子繁殖,生长6年以上收获。黄连栽培过去多采用毁林搭棚遮荫，范围小，产量少，供不应求。现采用套种和林间栽连等先进技术，提高了单位面积产量，降低了成本，促进了生产的迅速发展，基本上保证了药用需要。清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满、呕吐、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤吞酸、牙痛、消渴、痈肿疔疮；外治湿疹、湿疮、耳道流脓。
蔬菜：全乡蔬菜种植面积稳定在5万亩以上，其中高山反季节蔬菜1.5万亩，年产量6万吨，全乡拥有冻库9个。蔬菜产业已成为农民增收，农业增效的主导产业。
风情文化：中国东方情人节——“女儿会”，出恩施城，向东南行一百余公里，有一座四面环抱、一条清亮亮的小河依山而流，古称施鹤要，随谐音今叫石灰窑。它与建始官店、鹤峰中营、恩施双河、宣恩椿木营毗邻，每年的农历七月十二日，是这里土家人的传统节日“女儿会”，这天，许多的青年男女便走出幽径小道前来赴会，寻找梦中的情人。石窑“女儿会”源远流长，相传，在很久很久以前，这儿地远山深，男女之间是没有拘束的，他们在劳动中唱歌跳舞，倾吐爱情、私订终身，尽情地过着自由自在的田园牧歌生活。后来，有十姓人从山外攀藤越崖，登上海拔1700余米的石灰窑，这十姓人是张、薛、李、滕、杨、田、覃、曹、黄、王，他们分割居地，挽草为界，搭棚建屋，立户创业，号称“十个棚”，到了明代末年，薛姓中有一人被推为“乡士”（有学问、能号令一乡之众的人），薛姓多女少子（今石灰窑薛姓已绝），膝下有九女，薛姓教女，严守闺门，平时不许外游。儿女由父母包办订婚，无见面之机，只等适龄，拜堂后方能相见，此时，“十个棚”的儿女结姻，多由父母包办，女发男纳八字庚贴。有一年，薛乡士到山外远游，于七月十一日回到家里，全棚为乡士大办筵席，庆贺他云游归来，薛乡士很高兴，一边饮酒，一边畅谈沿途见闻，酒酣兴尽之时，把他最钟爱的幺女珍妹唤至身旁，吩咐道：“明天就是月半节了，一早，你和姐姐们穿上新衣服，上街玩一天，观赏秋景，只等这一天，平时不得离棚”，九姐妹喜从天降，三更起身，五更打扮，只见她们头缠印花折叠帕，身着红绿花边衣，腰围黑色金线绣花巾，脚穿镶花小鞋，手戴亮闪闪的玉镯，打扮得花儿一样。出得门来，山寨的小伙子远观近望，不离左右，以山歌相追，以眉目传情，九姐妹均在这天相中了如意郎君，直至踏月而归。尔后，每到七月十二这天，她们就梳妆打扮，穿着一新，偷偷溜出家门，与邻里姊妹相邀上街，连续数年如故，积之成习，人们便称农历七月十二日为“女儿会”。那时候，女孩儿的命太苦，一年四季苦守在家，除了干活就是守在家门口，来客不能露面，吃饭不能上桌，没有半点自由，姑娘们时时盼望着那一年一度的“女儿会”，七月十二这一天，劳累了一年的女儿们戴上最漂亮的首饰，穿上层层不同颜色的镶边衣裳，里长外短，层层翻新成笋壳状，这叫“节节高”，表示富有和美观，并用花背篓背点土特产上街赶集，女儿云集，争奇斗妍，吸引着众多的年轻后生，后生们在集市上装作一副闲散悠然的模样，一双眼睛却滴溜溜地转，相中了一位妹子便连忙走拢去打招呼：“哎，妹子，这梨子好多钱一个？”妹子抿嘴一笑，于是便讲起价钱来。聪明的小伙子就说：“哎呀，好妹子，这梨子是金砣砣还是银蛋蛋？”妹子毫不马虎：“我说这位大哥哎，要的是价，还的是钱，一年梨树长多高？一双梨子结多少？我费的功夫你知道？这价码还嫌高？”就这样讲着价，斗着智慧，探着深浅，要是价儿还不下来，说明妹子看你不上眼，小伙子赶快知趣走开，要是那价码儿越来越低，小伙子的希望就越来越大，价儿降利一半时，小伙子得赶忙把梨全买下来，替妹子背上背篓，妹子自然会跟你走。土家妹子以歌见美，以歌为媒。“歌儿唱得好，凉水点燃灯”、“一不是爱你人才好，二不是爱你家富豪，爱你会唱歌打锣鼓”。那时候，寨子周围长着好多好多的树，林子里还有许多洁净美丽的石头，有情有意的青年男女便来到密林深处，选个石凳凳双双坐下。不久，林子里便飘出一串串迷人的山歌……，高山顶上呃一丘田，郎半边来姐半边，郎的半边种甘草，姐的半边种黄瓜，牵根丝丝儿缠倒他，高山顶上呃一树桑，桑树脚下开染缸，你有青蓝白布拿来染，我新缸可染旧衣裳，高山木叶细微微，看你阿哥会不会吹，若是吹得木叶叫，只有木叶不用媒，被山妹子甜润的歌声、缠绵的情思醉倒的小伙子，也情不自禁地亮开嗓门对唱起来：女：唱个哟三，随解哟三，什么开花双对双？，竹叶儿青、柳叶儿青，竹青柳青，十呀姊妹闹花灯，男：唱个哟三，倒解呀三，豌豆开花双对双，鸭子过河腿儿矮，你再唱呃我来跟你解，……，坠入爱河的青年男女总有对不完的歌，从《望郎歌》、《一根竹子巅搭巅》、《一对八哥朝南飞》到《十爱》、《十想》、《十二时》……以歌为媒，私定终身，并互送订情物，男送女的有戒指、象牙梳、绣花针之类，女送男的或一双青布鞋，或一双绣花袜底，或一只剌了绣的荷包。真是月上柳上头，别时两依依。女儿会以歌结缘的青年男女分手之后，很难有机会见面，林子里的歌声变成一种美好的回忆，变成吊脚楼边一种永久的思念：辰时姐绣花，想起奴冤家，不知落谁家，心中乱如麻，大胆的痴男怨女有时也摆脱家人的跟踪，偷偷地幽会，以消难抑的思念之苦：午时到姐家，姐儿在绣花，丢下花不绣，起身去筛茶，哥哥你来哒，丑时郎要去，扯着郎的衣，不做山中的无情鸟，不听笼里的黄昏鸡，天亮奴送你，很多痴情的土家妹子由于封建家长包办了她们的婚姻，使她们在女儿会上酿成的爱情美酒变成了流不完的泪水：六杯酒儿斟三双，上瞒爹来下瞒娘，瞒住哥哥和嫂嫂，免得奴家守空房，三杯酒儿进花园，手攀花树泪涟涟，花开花落年年有，哪有人老转少年，十想我的命，命运不如人，堂前高挂一根绳，早死早脱生……，叶儿青了又黄，黄了又青，又不知过了好多年，女儿会变了，变成了这里土家人的文化盛会，唢呐队、花锣鼓队、摆手舞队、板凳龙队震得山响，还有老艺人演出的被窝戏、猴把戏，有几十号人演出的傩戏，有扳手劲、抵下巴、举重、踢毽球等传统的体育比赛，女儿们再也不必担心家人的跟踪，踏歌而来，大大方方和小伙子们跳起了规模宏大的摆手舞，戏台上，看谁的歌唱得最多，唱得最甜……女儿会这天，石窑街是一街的歌舞，一街的欢庆。今天，石窑的“女儿会”已经是文化与物质的交流会了、背花背篓的、牵着马儿骡儿，驮着山货特产，嘻嘻哈哈、叮叮当当，源源不断地涌上街来。岂止是本乡本土的人，鹤峰的，宣恩的，建始的，乃至湖南的、江浙一带的客商也都络绎不绝地涌来，摆摊设点，就地张罗生意，街头巷尾、街心路旁，货挨货，人挤人，熙熙攘攘、花花绿绿，一街的繁华与生机。戏台上，竹莲舞苍健有力，摆手舞节奏明快，傩戏古色古香，采茶舞歌颂着时代的新风，山寨的变化，土家儿女的自由幸福和爱情，记者扛着录相机，更是忙得不亦乐乎，他们捕捉着每一个精彩的瞬间，摄下这土家风情，摄下这古老山寨的现代文明和土家妹子的欢声笑语。“女儿会”如一首壮丽的史诗，诉说着昔日土家儿女痴痴怨怨的情愫，沉淀着历史的腐朽，抒写着时代的变迁！
傩戏，傩戏是在民间习俗的酬神还愿仪式基础上衍变发展而成的一种地方戏曲，以戴面具表演为特征。傩戏分“正八出”和“外八出”两种，“正八戏”统属巫教仪式，“外八出”是有情节的折子戏和连台大戏，角色分生、旦、净、丑四大行，唱腔分高腔、平腔、哀腔、花鼓腔、山歌腔。戏味不足，歌腔有余。耍耍，“耍耍”来自于民间，来自前人的社会实践生活，它是少数民族群众文明智慧的结晶，它是民族文化的瑰宝。“耍耍”何时兴起？这要从唐朝说起：“耍耍”有这么一段说唱词：天上人间皆一样，昔日有个小唐王。他是仙根仙体，做了一朝帝王。那年八月十五，龙体睡卧牙床。户宵夜游天上，灵魂驾入仙乡。到了月宫之内，看到很多美娘。人人身穿花衣，个个弹琴歌唱。打得热热闹闹，敲得叮叮当当。有的前面在唱，有的后面在帮。唐王一见记心上，魂由梦里还阳。唐王醒转细思量，天上神仙娱乐戏彩。凡间也该照常，下令文臣武将。宫内全部女娘，学习天上榜样。玩灯演戏，歌舞弹唱。生旦净丑，冗多名堂。唐朝盛世，国泰民安。太宗李世民下令娱乐戏彩，跳舞唱歌，或双人对舞，或多人同跳，从此宫内鼓内齐响，歌舞升平，唱歌跳舞热闹非常……开始只在宫内热闹，后来唐王下令，官民同欢，在每年的正月十五晚上大闹花灯，舞狮子、玩龙灯，跳“耍耍”，欢度元宵佳节，“耍耍”从此就一代一代传流下来。到清朝时，“耍耍”更为发展，由于当时清朝政府执行周朝礼规，“三纲五常”、“三从四德”、“媒妁之言，父母之命”，据传在清朝“改土归流”前，鄂西地区有土司弟兄三人，自封为“土司官”，搞土皇帝霸权，执行什么“试婚礼规”，凡是男女结婚时，必须通过“土司官”先试婚同宿三晚，方可结婚，否则，必招来杀身之祸，很多男女青年为反对当时不平等的旧制度，背井离乡，跳着“耍耍”在各家门前乞讨钱粮度日为生，从此，“耍耍”就在各地兴起和流行。一、“耍耍”分文、武耍耍，现分别介绍如下：1.文“耍耍”动作，梳妆打扮云手摘瓜扫地云手蝴蝶戏水扭身传情才鹰展翅单边手花双恋手花左右插花收场，2.武“耍耍”动作，梳妆打扮滚坛子手圈花席地传信物（矮子步）靠身亲嘴连架筋斗钵钵筋斗昂扬推销筋路黄龙缠身收场，“耍耍”有两种跳法，一种只跳不唱，用动作表达二人的情趣；另一种载歌载舞，边跳边唱，见什么唱什么，主要表达现实生活或恭维或贺喜或宣传党的政策，配合中心，为现实服务。“耍耍”唱腔多种，其中分南北唱腔，古老的唱腔就有几种，1.洋人调：开财门，花灯走到贵府来大众开怀敲锣鼓打闹台，先把主东财门开花灯进屋来给主东把年拜，财源滚滚来，春开财门春季兴喜迎新春打“耍耍”玩花灯，从此主东喜盈门面貌一新摇钱树聚宝盆，早晚落黄金，夏开财门夏季强老少同堂老年人把福享，老老少少乐安康长年吉祥年复年人兴旺，幸福万年长，秋开财门秋复秋年年丰收吃也有穿也有，全家老少乐无忧一切顺头老少和齐奋斗，壮志展宏图，冬开财门得一年年年平安做生意勤生产，耕读为本排万难奋勇直前讲道德树样板，代代做高官。2、后人继往开（明七暗八；成语是：继往开来），莫学前朝陈世美，不仁不义，抛儿女，忘妻义，招为驸马很得意，不认前妻，包丞相扶正义，斩了他首级，有的人爱骂妻子，手段扎实，这不是，那不是，动手就打充老子，真没天日，把妻子，一逼死，自己后悔迟，为妻莫高高在上，要通商量，夫妻敬，讲高尚，要为夫君脸争光，为人要行，特别把道德讲，夫妻情义长，至于夫妻人两个，莫分你我，内外事，要合作，切记不要各搞各，妻贤夫少祸，同生产，同生活，团结幸福多，夫妻合好敬父母，孝字当前，到后来，养儿女，一代一代传下去，几代人享福，公爱孙，子孝父，双聚一满屋，特别媳妇要会当，处处在行，内外事，要听讲，父母面前通商量，切莫傲抗，给自己，树榜样，以后要当娘，当妈妈的要谦和，莫当怪婆，找岔子，光拣错，逼使媳妇受折磨，一家人不和，扇阴风，点鬼火，自己造罪恶，当公公的要会当，树立榜样，儿和媳，都一样，莫讲媳妇枉事场，别人指背脊，特别把，道德讲，莫进媳妇房，前面所说劝事文，学习古人，讲道德，重感情，人老礼信讲忠贞，如何作人，要树立，高贵品，万代留美名，3.人调：毛主席的好主张，全国人民得解放，斗志昂扬，英明的，共产党，毛主席的好主张，人民把家当，拨乌云，见太阳，人民喜洋洋。自古国正天兴顺，五谷丰登，毛主席、总司令，周恩来总理扭乾坤，政策英明，抗日本，打蒋匪，天下得太平。国正官清人赞扬，国富民强，众黎民，把福享，老老少少乐安康，奋发图强，新世界，新气象，幸福万年长。翻身不忘毛主席，有穿有吃，搞建设，齐努力，团结一致步调上，齐心协力，建设好，社会主义，革命志不移。一心向着共产党，意志坚强，工农兵，一起上，工业农业是主纲，纲举目张，齐奋斗，打胜仗。建设好城乡。二、“耍耍”短板，这种唱腔非常简单，只要把调子唱来，唱的内容可自编自演，看什么，唱什么，但要严格要求韵律，按上下韵进行演唱，如：我们花灯来得哟快哟依，来给哟主东把呀年罗拜哟依，每一板七个字唱：如，走进贵府目观望，主东坐个好屋场。前有二龙把宝抢，后有双鸟在朝阳。贵府家发人兴旺，代代儿孙状元郎。这种唱腔可根据实际情况自编自演，对主人家进行恭贺。“耍耍”短板调：“五七五”十爱：一爱姐的头啊哟爷，象牙梳子拿手上哟，梳得光溜溜爷，哟哟，梳得光溜溜哟爷，二爱姐的眉，眉毛弯弯一般齐，好似笋画的。三爱姐的环，金丝打的银丝缠，吊在肩膀边。四爱姐的脸，胭脂水粉打上面，好似女貂蝉。五爱姐的手，十指尖尖白如藕，戒子戴得有。六爱姐的衣，红的里面套绿的的，四角般般齐。七爱姐的裙，黄裙带子二面分，四角扎得匀。八爱姐的裤，不长不短三尺五，打齐罗丝骨。九爱姐的脚，不长不短一双脚，神仙脱的壳。十爱姐的身，好似前朝观世音，爱坏小后生。“耍耍”流水调：七字句，如：我呀们罗曾啊把呀贵呀贵府您罗啊依爷，特呀给主呀东罗，拜呀拜新春，呀依哟依，拜呀拜新春啦，嘿嘿嗨哟。这种唱法也可以是见什么唱什么，唱时现场发挥，内容由自己定，不受局限。 |
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