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历史根源：古井镇，过去称减店集，古名减王店、减冢店。据史书记载，南北朝时期，梁中大通四年（公元532年）7月，南梁大将军元树，领兵攻占北魏谯城（今亳州），魏将樊子鹄率领将军独孤拒之，元树粮绝，请求率领大队人马南归，将谯地归还北魏，鹄许之，兵与约盟。元树率众出城之时，鹄失约伏击之，擒元树。当时元树将军被封为咸阳王，卒葬于此。减乃是咸之误。也是在这场战争中，北魏大将军独孤血战致死前将自己的兵器金锏投入营寨附近的一口井中，后人为了纪念他就在此建立了独孤庙，并挖了23眼井。奇怪的是新开挖的23眼井皆苦涩难饮，唯有投金锏之井，水晶沙明，引流酿酒，酒香浓郁。至此，当地酿的酒被称为减酒，也就是古井镇现在酿酒的前身。［亳州志］记载，明万历年间，家住与减店有百里之遥的当朝阁老沈理，把减酒上贡给皇帝，万历皇帝饮后连声称好，钦定此酒年年进贡。这口酿出减酒的古井就在古井镇，经测定它已经有1400多年的历史了，可见其历史之悠久，目前被安徽省人民政府列为“重点保护文化遗址”。
古井镇酒业：古井镇作为减酒的发源地的另一历史记载出自于东汉末年。史书记载，曹操将被董卓旧部挟持的汉献帝接到许都后（今河南许昌），公元196年的一日早朝，和风微醺，牡丹正娇。丹樨之上，峨冠的曹操穿过跪地的众臣，得意的向汉献帝呈上“九酝春酒”，然后手捧［九酝酒法］上奏，掷地有声：臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二日泽曲，正月解冻，用好稻米，漉去曲滓，便酿－－－三日一酿，满九斛米止，臣得法，酿之，常善；其上清，滓也可饮。若以九酝苦难饮，增为十酝，差甘易饮，不病。今谨上献。［九酝酒法］就是曹操对家乡造酒技术的总结，也是“九酝春酒”作为进贡皇品的最早的、唯一的文字记载。现在，酿造“九酝春酒”的“公兴槽坊”的旧址依然在酿造着浓香的美酒，历史源远流长，绵延不断，因此完全可以确认减酒的历史已有近2000年的历史了。本草纲目记载，酒乃百药之长，亳州作为全国四大药都之首的地位为“减酒”的发展提供了广阔的空间。［亳州志］记载，这里出产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、三白酒、老酒、竹叶青］、佛手露等二十多个品种，酒品之多，可知酿酒工艺之发达。唐宋时期这里的酒业就已经非常兴盛，所产的“减酒”以其色、香、味俱佳的风格，千百年来一直是人们待客的上品，民间至今还流传着“涡河鳜鱼黄河鲤，减酒胡芹宴嘉宾”的美好诗句。宋朝时期，这里的酒税（古称课）已经达到十几万贯，位居全国第四，酒税之大，可见当时产量之巨，酒业之盛了。时至今日，古井镇已经发展为拥有一家大型国有企业（古井集团）和三家省级企业集团在内的七十多家白酒生产厂家，每年的白酒生产销售收入在20个亿。
产业结构：农业以传统种植业为主，近年来“心妙”枇杷发展迅猛，已达2000余亩，由于品质优良，酸甜适度，口感甚好，一直供不应求，畅销于市。党委政府以此为础,正着力打造“枇杷之乡”和“十里水果长廊”。农业以传统种植业为主，近年来，名优水果得到很大发展，“心妙”枇杷、南方早熟梨已达3000余亩，由于品质优良，酸甜适度，口感甚好，一直供不应求，畅销于市。生猪养殖、蚕桑生产是该镇的传统特色产业，是绵阳的生猪基地镇、三台县蚕桑基地镇。工业以化工和酿酒为重点，有年产值过千万的曼斯特化工总厂和红人醉酒厂等知名企业。
产业结构：近年来，镇政府依托银洲湖优势、充分发挥岸线长、地质基础优良、土地资源丰富等有利条件，加快工业园载体建设，创新发展模式、加大招商引资和产业调整力度，促进全镇三大产业协调发展。特别是加大对重化工业的引进力度，先后引入国内外大企业和大财团，形成了石化、建材、电子、制衣、造船等支柱产业，开发了临港工业园、银洲湖石化基地等工业园区，2004年，共引进项目19个、总投资16亿元，其中包括投资5.5亿元的中港四航局项目、投资4500万美元的佳奉电子项目，投资2亿元的亨源化工等项目和投资1亿元的圣意鞋业项目等，获得了2004年度新会区经济发展一等奖。2004年，古井镇协助区政府向省石化工业协会申报了“广东江门银洲湖石化基地”的命名，并规划了10000多亩的石化工业园区，将石化产业和重化工业作为今后产业发展的重点。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口39789男21140女18649家庭户户数11139家庭户总人口（总）36287家庭户男18822家庭户女174650-14岁（总）96900-14岁男50780-14岁女461215-64岁（总）2692315-64岁男1456515-64岁女1235865岁及以上（总）317665岁及以上男149765岁及以上女1679户口本地住在本地39072 |
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