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观光旅游：乾县八景之一-----五峰叠翠：五峰，即五峰山，距县城23公里，位于乾县东北界，北扼永寿，东邻礼泉，以五峰并峙而得名。此山佳木繁茂，绿水淙秀，层林翠染，蓊蓊郁郁，山中奇秀，多有胜迹。古志曾云：上有灵湫，祷雨多应。今有宝泉寺、洋人房、石炕、凤凰窝等十二处景观，是旅游、观光、登山、狩猎、休闲、避暑的佳境，据《民国.乾县新志》记载“外国人伏天多避暑于此”。
锅盔：锅盔特点：形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油，。入口越嚼越多，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味。乾州锅盔起源于铁佛乡太平岭村，公元六二四年至七零五年，为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大，民工甚众，烹食困难，监工士卒便用头盔烙馍，因而得名。兹后多经改进，形成独具风味的食品。锅盔直径八寸，厚六分，形似菊花，内瓤起层，美味可口，传说，乾陵修筑时，成千上万的民夫参加筑陵工程就住在此村，民夫为解决生活问题，就用自己头盔烙制面饼。这样的作法，大家都感到烙制起来方便，一传十，十传百，普遍传开了。大多数民工就是这样制作锅盔，烙出来的馍好吃耐放，香味扑鼻，这就是锅盔的前身。后来随着人民物质生活的提高，在实践中技术不断的改进，用具不断的革新，锅盔的质量越来越好，成为民间的传统食品，经久不衰流传至今。锅盔特点：形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味。制作方法：随着历史的发展，人们对制作乾州锅盔不断总结，不断改进。把原来柴禾烧在小锅内烙制改成了用煤烘烤在鏊内烙制，把原来用手揉面改成了用木杠压面。这样以来上下烘烤，温高气保，火色均匀，熟的足到，达到耐存放的目的。用木杠压面，面排揉的到，能使馍色增白，香气浓郁，味美可口。具体作法是：面粉十斤，水四斤（水温要按季节掌握），酵面夏季五两，春季七两．冬季一斤，碱面按季节零点五至一两，面水酵面，搭上碱面，和成面团，放在案上用木杠边折边压，压的过程中，再加面粉二斤左右，直压到面光色润，酵面均匀时，分成一斤三两重的小块，再分别逐个用木杠边压、边转，制成圆直径八寸，厚六分的菊花式圆形饼，上鏊烙制。第一鏊是上下火，火候要小而稳，主要是给馍被木杠压后产生的波浪上面上火色，让酵面进一步发酵和最后定型，然后进第二鏊。二鏊是一面火，火候较旺，因火旺鏊内可放一个铁圈，将馍置于空中，主要是起烘烤作用，两个鏊一共要达到三翻六转，大约十分钟可烙制而成。
烙面：乾县烙面，软饼色黄，面条筋长，醋酸油汪，辣面调汤，特别可口。烙面做法：先用温水将上等白面搅拌成糊状，再用饭匙把面糊倒进烧热的锅内，四周转开，等面糊淌到锅中心时，用匙抹平。这时锅底火不能停，烧到面饼的四周卷起，翻过来烙，直到两面黄色均匀为止。吃时可调五味汤，蘸着吃，也可用烙面夹着炒菜吃，但最好先用油、盐、醋、大蒜、味精、五香粉、葱茬等调好汤水，给汤里放些辣面,再把嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎，放进汤，然后把烙面切成条放在碗里，用烧煎的汤浇上吃。说起乾县烙面的来历，可能已没有多少人知道了。相传：在很早很早以前的一个寒冬，有个皇帝要到好峙县(今乾县)黑松林打猎。好峙县县令胆颤心惊，又喜又怕。他知道，服侍好了皇上，就能升官晋爵；如果稍稍大意，就会株连九族。他风急火燎地传来伞县最有名气的张厨师安排御善。张厨师随差役来到县衙大堂，抬头一看，只见县老爷当堂正坐，忙上前请安，“父母官在上，受小民一礼！”说着就跪了下去。县令离座下堂，满脸堆笑地扶起张厨师：“免礼!免礼!今天朝廷传下圣旨，明天万岁爷要到咱县黑松林打猎，你要小心侍候吃喝”。张厨师一听，吓得浑身象筛糠一般，忙说，“小人笨拙无能，还是请父母官另寻高手厨师。”县令一听火了：“什么?老东西，你一家人活得不耐烦了!今日吾老爷把话挑明，如把皇上侍候好了，吾老爷重重有赏，如其不然，就象这个!”说着，抓起案头上一只砚台，往地上一摔，砚台立时成为碎块。张厨师从大堂出来，心里想：皇宫里有多少天下名厨在用山珍海味，鱼翅燕窝烹制佳肴，就这，常常还因不合当今万岁爷的口味而被无辜杀害，何况咱……张厨师愁肠百结地回到家里，急得无计可施，心想，只有拼着自己一人去死，好让家里人逃个活命。这时，全家人抱头痛哭：唯独小女儿不哭也不语，靠着锅台，怒眉瞪眼地沉思看。天快亮了，张厨师急忙吩咐老伴快准备逃难的干粮。老伴去盛面，一不小心，撞倒了坛子，顿时，小女儿心中有了主意；那皇上每天山珍海味不离口，肠胃填满油脂，见了禽、蛋、鱼，肉一定心里发腻。我何不用咱农家的粗粮荞面摊成薄饼，再切成面条形状，放进碗里，然后．在锅里加水，加肉汤并放上盐、醋、胡椒粉、辣子等调料，汤熬成后，再撇上芫荽做飘菜，将汤浇入面碗，吃起来既柔软又筋长，皇上一定喜欢。想到这，心头一阵高兴，急忙夺过母亲手中的面碗说；“妈，不用怕了，明天的饭由我去做，保证皇上不会责怪的”。第二天，张厨师没让小女儿去替代自己，而是照着女儿昨夜所说的如法炮制，果不然，做成后香飘满堂。皇上一碗吃下去，满头大汗，二碗咽下肚，腻去胃开；三碗填进肚，展脸舒眉。吃罢，皇上立即传旨给县令加官晋爵。后来，张厨师就在县城开了个面店，因为这种面是先烙后切，所以就叫它“烙面”。从此，每逢过年过节，乾县一带人都要吃一顿烙面；在北山区（尤其以峰阳镇周边为最）更把它看成宴客的佳品。【其他小吃】凉皮，麻辣米线，凉拌肘子，扯面，铲糕等名镇西北。
挂面：乾县挂面采用上乘精粉，加盐水和成面团，人工反复揉搓成长蛇状的大条，压在瓷缸内“回性”两晌，再将大条分成小条，挂在竹竿搭成的面架上拉丝。面条徐徐附落，渐渐由粗变绸，状若发丝，晾晒风干，落，下大架放上案板切做八寸长短，用马莲草扎成小把。挂面手工做成，细、白、筋、光，面丝细匀，加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍"，色、香、味俱佳。酒后食用，解酒开胃，引人食欲。食用酸汤挂面时，先将挂面在锅中煮熟，用笊篱捞出后放入凉开水中冰过，再用筷子捞成小撮，在甑笆上滤净水浇酸汤食用。调制酸汤十分讲究，开水中兑上陈醋，加上骨头汤或肉汤，再添上五香调料煎熬，汤沸后放入香油、大油，佐以切成碎片的鸡蛋饼、葱花、韭菜、白菜心、香菜等漂稍，将挂面挑入细花碗里，浇汤即可享用。乾州酸汤挂面讲究汪（油要多）、煎（汤要热）、稀（面要少），汤清亮溢香，百步可闻，入口油而不腻，下肚舒肠开胃，食后不仅醒目提神，又可舒脾健胃，是庆贺佳节和招待宾客的美味佳。
峰太公路：起于峰阳镇，途径夹咀村、南北村、铁佛村止于太平岭村，全长18公里。为四级公路建设标准，路基宽度6.5米，路面宽度6米。 |
峰阳镇基本情况
峰阳镇位于乾县东北部、距县城23公里，东临礼泉县南坊镇和乾县注泔镇，北接御驾宫乡，西临阳峪镇，南以泔河与阳峪为界。峰阳镇属渭北高原旱腰带地区，三面环沟，... |
咸阳古镇 峰阳镇-中国年鉴全文数据库
【正文快照】峰阳镇位于乾县东北部，距县城24公 里。东与礼泉县南坊镇隔沟相望，西与 阳峪相邻，北靠五峰山与永寿县御驾宫 乡、窦家镇接壤，南接注潜镇。... |
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民警帮扶 乾县峰阳镇云村村民实现“三告别”-民警-咸阳特快
2011年05月25日...民警帮扶 乾县峰阳镇云村村民实现“三告别”...乾县峰阳镇云村村民王彩琴再次见到市公安局帮扶民警时，如同见到了亲人般紧紧拉着民警的手，喜极而泣，一边抹... |
王村镇 马连镇 阳峪镇 峰阳镇 注泔镇 灵源镇 阳洪镇 大墙乡 ...
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峰阳镇_乾县_咸阳市_陕西省_中国行政区划_区划网
概况 区划代码：610424108000 峰阳镇... |
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