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地方特色：大桥镇多为客家人。人民热情好客，民风纯朴，村民做红、白两事，仍然按照传统习惯进行。大桥镇的特产主要有：石头猪、大桥猪、本地鸡、酸姜、大桥河鱼、禾花鱼、玉米、优质米、番薯等。饮食文化独特，禾花鱼、麻包豆腐、懒人豆腐、花生豆腐等是本地人精致的农家菜。
8、正花生油：我镇年产花生20吨，共有112座炼油厂，生产出来的花生油味香、纯度高，货真价实，很受外地老板欢迎。
历史沿革：以大桥圩保命名。解放前属古陂区。解放初属古陂区。1958年为古陂公社，1961年从古陂公社分设大桥公社，1968年并入古陂公社，1979年恢复大桥公社，1984年改大桥乡。1987年改大桥镇。1997年，面积91平方千米，人口2.1万，辖大桥、中肁、青林、八角、青光、大田、龙井、竹村、新塘、东头、新村11个行政村，镇政府驻营下。
7、大桥蚕茧：我镇生产的蚕茧个大、出丝率高，全年鲜茧产量达310万公斤，全镇共有抽丝厂12家、烘烤炉9座，生产的蚕丝质量好、色道鲜艳，畅销江浙一带。
区位概况：扬州市大桥镇地处江苏省江都市东南部。面积160.16平方公里，其中耕地面积7.09万亩、水面面积1.8万亩。人口近15万人。镇人民政府驻大桥东园路。东至泰州高港区，南至扬中市、扬州邗江区、长江、夹江线，西至江都市仙女镇，北至江都市宜陵镇。 |
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