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美食小吃：香猪腿，香猪腿一道名菜，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。九斗碗，成都平原农村的地区风俗，凡是哪家结婚生子，建房等等都要请亲朋好来聚一番，大吃一番，俗称吃九斗碗。至于这名词的起源也是因为成都地区在民国时期流利用大碗来喝酒。之所以称宴席为“九斗碗”，是因为一般每席有九碗菜。其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。九斗碗的内容，一般就是农家将现成的鸡、鸭、鱼、肉.蛋，加上时令蔬菜，做成四川的家常菜肴。如芙蓉蛋.清蒸鸡鸭.蒸杂脍.甜烧白，咸烧白、粉蒸肉、蒸肘子、宫保鸡丁.韭黄肉丝.鱼香肉片、白油肝片、椒麻鸡块.火爆双脆.糖醋里脊、白汁三鲜.酱烧肘子、姜汁热窝鸡、粉蒸鸭条等，都是“九斗碗”里比较具有代表性的菜肴。当然了，农家自产的香肠，腊肉.酱肉，更是少不了的。至今成都附近的双流县还流传着这样一首《九碗歌》：“主人请我吃饷午，九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。
火把节：火把节是彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族的古老而重要传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，蜚声海内外，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四日，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。在新时代，火把节被赋予了新的民俗功能，产生了新的形式。火把节是四川凉山彝族最盛大的传统节日，届时家家饮酒、吃坨坨肉、并杀牲以祭祖先。人们穿新衣，开展具有民族特色的文体活动，男人们参加斗牛、羊、鸡、赛马、摔跤；妇女则唱歌，吹口弦，弹月琴。晚上把火把在房前屋后游转；第三天晚上成群结队地举着火把遍游山野，火光一片，然后又集中到一处点燃篝火，打着火把，喝酒、唱歌跳舞，一直玩到天亮结束。
简介：“磨西”为古羌语，意为“宝地”。磨西古称磨西面，院系氏人后裔磨些人的聚居地，始于汉代的磨岗岭古道使磨西成为川藏通道上的繁华重镇。该镇位于甘孜州泸定县南部，地处贡嘎山风景区东坡，海螺沟冰川森林公园入口处，属海螺沟风景名胜区外围保护地带，是海螺沟名胜风景区的旅游接待基地和入口，磨西镇距成都约304公里，距泸定52公里。关于磨西镇名的来历，小叶导游的一个小故事倒很有意思：“磨西”一词本是藏语，意思是“不懂”之意。据说在很久很久以前有一队汉商从此经过，不知何处，正好见一静坐的喇嘛，便请教此地地名，喇嘛本不懂汉语，于是用藏话回答了一声“磨西”（意曰“不懂”），而几个汉商也不知其意，即把“磨西”当成了地名，从此叫的人多了，磨西便也由此得名。莫西的出名还有一个重要的原因：它是茶马古道的重镇。磨西镇内保留有较完整的老镇古街区，为清末民初民居古建筑群，走在青石板铺就的老路上，仿佛回到了从前。磨西的天主教是一座法国传教士修建的哥特式教堂，它所传出的礼拜祷告钟声已回响了一个世纪。中西文化的交融给古镇增添了另外一番情趣。1935年，两万名红军来到此地。毛泽东、朱德、周恩来等人曾在磨西镇的天主教堂住，并在此开了长征路上著名的磨西会议，因粮草补给不足决定不去康定，并决定部队过泸定桥。现有毛泽东旧居和天主教堂等文物古迹，保存完好。磨西古镇位于海螺沟冰川森林公园入口处，距成都约304公里，泸定52公里，康定约70公里。原系氐人后裔磨西人聚居地，汉代时为磨岗岭古道。历史悠久，尽管岁月沧桑，我们从它众多的明清古建筑中也能窥探出其久远的历史痕迹。中国式建筑依旧保存着那份凝重，法国传教士修建的哥特式天主教堂，它所传出的礼拜祷告钟声已回响了一个世纪，依然保存那么完好。中西文化的交融给古镇增添了另外一番情趣。在这里可以看到长征时期毛泽东主席下榻过的旧居。磨西古镇如今已成为川藏通道上的繁华重镇，同时也因海螺沟冰川文化而名声大震。而今，大多外来的人们，在这里开店行商，把内地的美食也带到了这里。磨西是个小镇，镇子很小，仅有十几户人家，沿10米宽的街道绵延不过400米，主要居住着彝族和汉族。街上行人三三两两，下店上宅式的二层建筑虽然时髦，但也藏不下粗俗土气，居门倒是热情纯朴礼貌地兜售着当地雪莲花等土特产，边上是三五成群的孩童在街上嬉戏玩耍。古镇小巧玲珑，顺坡而下，以雪峰、山峦、森林为背景，群山怀抱，具有浓郁的高原民族风情。在高原的晴空下逛古镇，品尝当地特色烧烤，海螺沟美食：虫草鸭、贝母鸡、天麻肘子、酸菜腊肉和野菜等天然绿色食品，不由让人垂涎三尺。这里的人们质朴、坦率、连小孩子们也那么的憨直。稻田之中隐匿着的一簇簇青绿树丛所吸引，走近仔细看，原来是森林树木隐匿着栋栋房舍人家。在磨西，一户人家自成一个院落，房子建构就地取材，石块砌垒成一道道的墙，分隔房间又围合庭院。木材的作用最广，柱、梁、门、窗，或圆或方、亦短亦长，按照主人的愿望和意志，悬梁挑檐、山墙留空，构架成石头墙、木作梁、板为廊、瓦为盖的川西民居，空而不透，围而不死。家家门户虚掩。房子分上下两层，上层堆放粮食杂物，走廊下整齐地堆放着劈好的柴火，廊上挂着成串成串的玉米棒儿。院内的柿子树上，果实压弯了枝头。福摩托，小男孩骑上翻下，这些都告诉来客，磨西的农家殷实而宽裕，享受着天伦幸福。像这样的房舍在磨西还有很多，他们散落在大山的怀抱中，星星点点，犹如怡然的山水画。远远望去，大山的那边，就是海拔7556米的“蜀山之王”贡嘎山，听说它的周围簇拥着23座6000米以上的山峰和74条冰川。冰川的融水，清纯而甜润，是岷江、大渡河的源头，也是磨西人的生命之源。四季、昼夜温差和冰川融水滋润着磨西，所以这里长的水稻特别香，瓜果蔬菜格外甜。
地理位置：磨西镇位于四川省甘孜藏族自治区泸定县南部，地处贡嘎山风景区东坡，海螺沟冰川森林公园入口处，属海螺沟风景名胜区外围保护地带，是海螺沟名胜风景区的旅游接待基地和入口，磨西镇距成都282公里，距泸定52公里，距康定约70公里，现已建成磨西至康定的公路，游完海螺沟可直接到康定游览高原名城。磨西古镇修筑在一个东西北三面绕水环山的倾斜平台上，南高北低。一条从北山峡谷蜿蜒而上的石道，在古镇的入口岔成两条并行的马路，一条往东通向贡嘎雪山，一条往南直接通往200多里外的康定。丁字形小街以外，村落和楼房紧凑地聚拢在一起，低头相向，亲密攀谈。说是古镇，实际上古旧的民居已经不多见了，代之而起的是一座座小洋楼或刷新一白的平房。近几年随着旅游业的兴盛，新建了许多各种档次的宾馆、饭店，在旅游旺季也完全能满足游客不同层次的需要。现在，磨西镇面临着新一轮的开发，通过建设，将把磨西建设成为具有突出文化特色，浓郁地方特征优美景观的环境，设备齐全，功能完善，安全舒适的国内一流旅游镇，未来磨西镇将成为整个贡嘎山东坡的旅游度假区的后勤服务基地。
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磨西镇_天生糊涂_新浪相册
公开专辑列表 读取中.博文配图 谁看过这个专辑 读取中.专辑内容 磨西镇 缩略图模式|大图模式|幻灯模式创建于(2009-08-12)|图片(15)|浏览(0)磨西镇 ... |
磨西镇
本作品拍摄地点：磨西 提示：鼠标放到图片上滚动鼠标滑轮，查看图片缩放效果... |
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Lennon的相册-甘孜州磨西镇天主堂
Lennon的相册-甘孜州磨西镇天主堂 35张照片 2010-12-11创建<前页12后页>(共35张)... |
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