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节令习俗：春节：农历正月初一“春节”，俗称新年、新春、年节、过年。早餐，历来吃臊子汤长面。饭前，自家晚辈向长辈跪拜磕头。饭后，同族男子聚集，走村串户给长者“拜年”。见面后不论家庭院落、村头路旁，相遇亲友随地叩拜，并互相祝愿道贺。进屋后，遇有已故未满三年的灵牌先拜，再以辈份逐人叩拜。长辈亦表谦让，并置酒菜招待。午餐七碟子八碗、火锅丰盛有余，饮烧黄二酒。年三十晚举家团圆，欢声笑语，共度良宵。子夜零时，广播电台、电视台报年钟声响过，鞭炮齐鸣，震耳欲聋。清晨，祭奠祖先，叩拜老人。大人娃娃喜气洋洋，兴高采烈。从初一到初三，早餐由吃长面增加饺子、馄钝。午餐肥肉美酒，更加丰盛。走亲访友，络绎不绝，到处充满文明、祥和的热烈气氛。
社会习俗：嫁娶：婚前男女经亲朋介绍提亲或自由恋爱，经过一段时间的接触双方都无意见，便可履行订婚手续。订婚时，男方请亲友，设宴欢聚。女方及其亲属去男方家中收受男方馈赠衣物和彩礼，称为“会亲”。订婚后，每逢端午、中秋、重阳及春节,男方亲属赴女方家中送礼，谓之“追节”。婚姻关系确立后，男女双方经常往来，感情日深。结婚前男女双方经过婚姻登记，领取结婚证。由双方家长确定结婚日期，婚期前一日，女方娘家设宴待客。结婚当天，男方家中贴对联、挂红布，喜气盈门，高搭棚席，杀猪宰羊，设宴广待宾客。新娘进门后，举行结婚仪式，宣读结婚证书，证婚人讲话，新郎新娘入洞房，新旧习俗夹杂。开宴时，新娘敬烟酒递糖果。并备礼谢媒，俗称谢“红爷”。洞房花烛夜，盛行道喜，闹洞房俗称“耍房”。新郎新娘介绍恋爱经过，唱歌跳舞，耍逗取闹。婚后三日，新婚夫妇带糕点糖果同赴女家，拜见岳父岳母，必受盛情款待，当日返回称为“回门”。婚后7-12天，新妇回娘家住相等的天数，称“遨十”。回婆家、再去娘家各一月，称为“遨对月”。
生育：在女儿临产当月的初二、三，女方亲娘带大锅盔和婴儿裹肚来女儿家中，将大饼扣在锅盖上，用拳击破，将裹肚从女儿住处窗口抛进去，再进屋把裹肚压在席底称为“打锅”，以保生产顺利和母子平安。产后三天，娘家人带生面条去女儿家中探望，俗称“下奶”；产后10-20天，娘婆两家至亲好友探望产妇及婴儿，携带烙饼、鸡蛋、挂面、红塘和衣物，祝愿大小平安。孩子出生一月时，做“满(弥)月”，满月之日，备置丰盛饭莱，亲友登门祝贺，婴儿舅家人馈赠被单、童装、童车、衣帽。一般亲友赠布料、童装、玩具等。午宴时，趁其不备给婴儿父母、祖父母脸上抹黑、红颜色，追逐嬉戏，皆大欢喜。
传统饮食：民间吃食习惯以小麦、玉米、高粱为主，搭配荞麦、糜、谷等杂粮。家常便饭以蒸馍、米汤或面条为主。农村习惯一日两餐，忙时三餐，晚饭俗称喝汤。吃食味喜酸辣,做工精细，以麦面为例有蒸、擀、烙、炸、烤、洗、压、摊等，花样繁多，风格各异。长武人热情好客、筵席莱肴煎、炒、烩、炸，关中和陇东风味兼有，色味都很讲究。一般筵席为"五魁"、"八挎五"、"重八"、"重九"、"满十"等，民间过事重体面、讲排场，节日饮食比较丰富，过年吃面条、肉菜、火锅，端午吃粽子，中秋吃月饼，重阳吃枣糕，腊八吃米粥。
除夕：腊月最后一天的夜晚称除夕。当天，彻底清扫卫生，糊窗格，贴窗花，准备香烛、鞭炮，贴对联(俗称对子)、门神(秦琼、敬德)和年画。在院内贴“春回大地”，大门外贴“出门见喜”，炕壁贴“百病不生”，室内贴“人寿年丰”、“五谷丰登”、“龙凤呈祥”、“麒麟送子”等。上午，煮肉、炒菜、压面，忙于办好大年初一的吃食。午后，家长带子孙上坟祭祖。凡亡故未满三年者都要请灵封牌位，供于堂屋。入夜，门前挂红灯、煨火。全家老小喜气洋洋聚集"吃年饭"。长辈给晚辈"压岁钱"，晚辈向老人磕头祝福。除夕的三十晚“坐夜”，全家团圆围座，有说有笑，兴致勃勃的收看春节联欢晚会。 |
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